Înlocuitor pentru țelină: 6 înlocuiri delicioase pe care le puteți folosi

Țelina este o plantă de mlaștină ale cărei fructe și semințe sunt uscate sau transformate în ulei pentru diferite utilizări. Tulpina de țelină este folosită în supe și curry. Frunzele de țelină sunt folosite și pentru supe și sosuri. Este un aliment cu conținut scăzut de calorii și este adesea utilizat într-o dietă de slăbit.

2020

Uneori este nevoie de un substitut pentru țelină. Rădăcina de țelină poate fi nesigură atunci când este luată în timpul sarcinii. Cantități mari de țelină pot face contractul uterului care poate provoca avort spontan. Țelina poate provoca, de asemenea, alergii la persoanele care au sensibilitate la morcov sălbatic, artă, mesteacăn. Țelina nu trebuie utilizată dacă cineva are probleme legate de rinichi, deoarece poate provoca inflamații.

Putem înlocui țelina cu diferite alte legume cu tulpină, care au texturi și arome similare cu cea a țelinei. Trebuie doar să fii creativ și să găsești un substitut bun pentru țelină .

Înlocuitor pentru țelină: 6 înlocuiri delicioase

1. Fenicul

Feniculul este o planta rezistenta cu frunze de pene. Are arome mediteraneene și toate părțile unei plante de fenicul sunt comestibile. Salata de fenicul are un gust excelent și este alcătuită din bulbi de fenicul, aromată de sare, piper, suc de lămâie și pătrunjel, cu un strop de ulei de măsline. Ouă, pește și alte feluri de mâncare pot fi făcute și cu fenicul. Pestosul și supele au un gust excelent cu tulpină de fenicul.

Odată ce becul de fenicul este utilizat, puteți folosi tulpina asemănătoare cu țelina, deoarece au un gust asemănător. Schimbați tulpinile de fenicul pentru mirepoix care constau inițial din ceapă, morcov și țelină.

Deși aromele pot fi diferite de țelină, senzația generală este similară cu textura tulpinii este similară, iar semințele sunt aromate.

2. Cress

Cresunul poate fi adăugat la supe, sandvișuri, salate etc. Are o aromă ascuțită asemănătoare muștarului. Se mănâncă sub formă de muguri, iar păstăile pot fi folosite pentru condimentarea piperată.

În Regatul Unit, lăstarii de creștet sunt folosiți în sandvișuri cu maioneză și sare. Nasturelul este crocant, care este ușor amar, cu o nuanță de piper. Are un gust minunat în salate. Are un gust excelent cu ouă și poate fi adaptat în supe și salate.

Nasturelul poate fi folosit și pentru a adăuga crocanturi la sandvișuri. Tăiați năsturelul crud în bucăți mici, amestecați cu cremă de brânză și întindeți-l pe pâine. Adăugați niște castraveți și savurați un sandviș grozav, care este aromat. Salatele se încarcă cu substanțe nutritive atunci când sunt preparate cu năsturel.

3. Salată verde

Salata verde este adesea folosită în salate alături de alte legume, carne, legume și brânzeturi. Salata verde este folosită în salatele Cezar, care au un sos de hamsii și ouă.

Frunzele de salată se găsesc, de asemenea, în supe, împachetări și sandvișuri. Tulpinile sunt consumate crude, precum și fierte. Salata verde este folosită într-o mare varietate de feluri de mâncare occidentale, contribuind la feluri de mâncare precum caș de fasole și carne împreună cu alte legume. Este delicat, cu o durată scurtă de viață, de aceea este recomandabil să îl aveți proaspăt, fără a-l păstra mult timp.

Frunzele de salată se pot umple cu carne de pui tocată, sos și legume. Puiul aruncat cu salată are un gust excelent, de asemenea. Poate înlocui țelina în diferite supe, salate etc.

4. Broccoli

Broccoli face parte din familia varzei. Este una dintre cele mai hrănitoare legume și legume exotice cu textură clară și robustă. Este suculent, proaspăt și trebuie gătit pe bună dreptate. Se poate tăia cuburi cu broccoli, se poate folosi ulei de măsline și sare și se coace. Poate fi prăjit, sărat la cuptor etc.

Broccoli cu brânză poate face o coacere incredibilă. Ardeii, ceapa de primăvară și broccoli pot fi aruncați împreună cu condimente ușoare pentru a face un preparat delicios. Țelina poate fi înlocuită cu broccoli în supe și salate pentru a da un pumn excelent de nutriție și gust. Broccoli are o textură bogată și, prin urmare, este un substitut excelent pentru țelină.

Supa de broccoli are un gust grozav, la fel ca supa de țelină.

5. Varză

Varza este împodobită cu substanțe nutritive care sunt excelente pentru sănătate.

Este o legumă cu conținut scăzut de calorii, cu grăsimi neglijabile, care este excelentă pentru gestionarea greutății. Este încărcată cu antioxidanți, precum și cu vitamina C, care ajută la întărirea unității imunitare. Poate fi consumat crud, fiert, copt, prajit sau sotat.

Varza mărunțită amestecată cu nucă de cocos, pudră de coriandru, chili, făină de naut, garam masala poate fi un preparat picant indian incredibil. Varza crocantă, morcovii amestecați cu oțet, uleiul de susan și strugurii plinuți, semințele de muștar și patrunjelul pot fi combinate pentru a forma un fel de mâncare incredibil. Kimchi este un fel de mâncare coreean, care este dulce, se face cu varză fermentată, împreună cu usturoi, sos, oțet și fulgi de chili, ghimbir, soia care are un gust minunat.

6. Bok-choy

Bok choy sau pak choi este un fel de varză chineză. Are cel mai asemănător gust cu țelina.

Hi choy poate fi folosit în diverse feluri de mâncare. Este clare, dulci și are o valoare nutritivă ridicată. Cunoscut și sub numele de varză albă, Bok Choy este utilizat în diferite feluri de mâncare chinezești, cum ar fi supe, cartofi prăjiți etc. Se folosește atât în ​​salate, cât și în sandvișuri. Adesea folosit pentru decorare, poate fi adăugat în diferite feluri de supă pentru mai multă hrană. Bok Choy are un conținut ridicat de vitamina A și calciu, cu un conținut scăzut de calorii.

Semințele de susan cu pak choi fiert au un gust incredibil. Se amestecă și gustul bokchoy prăjit. Brinjal bok choy și bobul negru împreună sunt o combinație excelentă. Okra cu ceapă și pak choi este, de asemenea, un fel de mâncare oriental excelent.

Bogat în nutriție și gust excelent, îl face un înlocuitor incredibil de țelină.

Mulțumesc pentru lectură. De asemenea, vă puteți bucura de: înlocuitor pentru rozmarin și cimbru.

Videoclip asociat: Rețetă de suc de slăbit - Țelină și Castravete

Verifică rețeta de mai jos dacă vrei să slăbești cu țelină, castravete.