Mulți oameni sunt confuzați despre ceea ce înseamnă de fapt „o porție” sau „trei porții” de cereale integrale. O porție nu este doar cantitatea pe care ai chef să o pui pe farfurie!

consiliului

O porție de alimente 100% din cereale integrale

Dacă vă plac alimentele făcute în întregime cu cereale integrale, puteți urma sugestiile din Ghidul dietetic din 2010 pentru americani, unde o porție de cereale integrale este definită ca oricare dintre următoarele:

  • ½ cană orez brun gătit sau alte boabe fierte
  • ½ ceașcă de paste fierte 100% din cereale integrale
  • ½ cană de cereale fierte fierte, cum ar fi fulgi de ovăz
  • 1 uncie paste făinoase din cereale integrale, orez brun sau alte cereale
  • 1 felie 100% pâine integrală
  • 1 foarte mic (1 oz.) 100% cereale integrale mu ffi n
  • 1 cană cereale 100% cereale integrale gata de consum

(Liniile directoare dietetice din SUA nu folosesc de fapt cuvântul „servire”. Ei numesc sumele de mai sus „echivalenți-uncie.” Dacă doriți să aflați mai multe despre echivalența unciei, faceți clic aici. Săriți-l dacă faceți fără acest termen.)

16 grame = o porție de alte alimente

Unele alimente 100% din cereale integrale - cum ar fi biscuiți, biscuiți, granola etc. - nu sunt pe lista Ghidului dietetic, așa că este greu de știut ce constituie o porție.

Alte alimente pot conține cantități semnificative de cereale integrale - dar conțin și unele cereale. Este logic doar că ar trebui să mâncați o cantitate mai mare din aceste alimente pentru a obține aceeași cantitate de cereale integrale.

În ambele cazuri, puteți număra o porție de cereale integrale ca 16 grame (16g) de ingrediente din cereale integrale.

O cantitate mică de cereale integrale se traduce prin mari beneficii pentru sănătate! 16 grame de grâu integral, de exemplu, ar fi egal cu aproximativ o lingură și jumătate.

Căutați ștampila de cereale întregi

Înainte de apariția ștampilei de cereale integrale, era imposibil să identificăm alimentele care conțin 16 grame de cereale integrale, așa că recomandările guvernamentale ne-au sfătuit să mâncăm aproximativ o uncie dintr-un aliment făcut în totalitate cu cereale integrale, pentru a obține aproximativ o porție de cereale integrale.

Cu utilizarea sporită a ștampilei de cereale integrale, puteți obține cu ușurință cele trei porții de cereale integrale recomandate în fiecare zi, pur și simplu consumând trei alimente cu timbrul de 100% sau șase alimente cu orice ștampilă de cereale integrale.

Fiecare produs care poartă ștampila de cereale integrale conține cel puțin o jumătate de porție (8g) de cereale integrale.