ceai roselle

Roselle este de obicei vândută sub formă uscată pe piață. Prin urmare, când aceste fructe maronii proaspete și minunate mi-au atras atenția în timpul călătoriei mele la Singkawang, Kalimantan de Vest, pur și simplu nu pot rezista să le aduc acasă.

Puteți face ceai de roselle înfundând părți ale plantei în apă clocotită, în special în calice. Are o culoare maronie distinctă împreună cu o aromă dulce și acră asemănătoare cu cea a merisoarelor. Vă puteți bucura de ceai atât fierbinte, cât și rece, în funcție de preferințe, la fel ca majoritatea celorlalte ceaiuri.

Despre Roselle

Alte nume: Abelmoschus Cruentus, Agua de Jamaica, Ambashthaki, Bissap, Erragogu, Flor de Jamaica, afine Florida, Furcaria Sabdariffa, Gongura, Groseille de Guinée, Guinea Sorrel, Hibisco, Hibiscus Calyx, Hibiscus Cru, Hibiscus Cru, Palmatil, Hibiscus sabdariffa, Jamaica Sorrel, Karkade, Karkade, Lo Shen, Oseille de Guinea, Oseille Rouge, Pulicha Keerai, Red Sorrel, Red Tea, Rosa de Jamaica, Rosella, Roselle, Sabdariffa Rubra Sour Tea, Sudanese Tea, Sudanese Tea, The Trandafirul Abisiniei, Roșii, Zobo, Ceaiul Zobo.

Roselle (Hibiscus sabdariffa) este o specie de Hibiscus care crește într-un climat tropical. Planta ajunge la aproximativ doi metri înălțime, are flori frumoase de un alb strălucitor până la galben pal și un corp tare și roșu aprins pe măsură ce fructul se maturizează. Roselle este renumit pentru producerea de calice comestibile care poate fi utilizat în băuturi. Caliciul este păstăile ascuțite de culoare roșie găsite pe hibiscus care protejează și susțin planta de hibiscus. Are un gust dulce și ar trebui să fie ales la 10 până la 15 zile după ce își pierd florile, altfel va gusta mai multă tartă.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului Roselle

Cercetările au descoperit unele beneficii pentru sănătate legate de consumul de ceai roselle.

ceai roselle fierbinte

1. Controlează tensiunea arterială

Un studiu sugerează că ceaiul roselle are proprietăți antihipertensive și cardioprotectoare, care pot fi benefice pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. În plus, are proprietăți diuretice care măresc urinarea și scad simultan tensiunea arterială.

2. Ajutor pentru pierderea în greutate

Roselle conține o substanță care poate inhiba producerea de amilază, o enzimă din organism care funcționează pentru a descompune moleculele complexe de zahăr și amidon din alimente. Consumul regulat de ceai roselle poate preveni astfel o absorbție prea mare de carbohidrați și poate ajuta la pierderea în greutate.

3. Combateți tuse rece

Roselle conține proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii care pot ajuta la tratarea tusei și a frigului. Având în vedere că roselle este o sursă excelentă de vitamine C și antioxidanți, este un impuls ideal pentru sistemul imunitar, ajutând la ameliorarea rapidă a simptomelor de răceală și gripă.

4. Preveniți constipația

Magneziul din roselle oferă o ușurare rapidă a constipației. Ajută la relaxarea mușchilor intestinali, ajutând astfel la stabilirea unui ritm mai lin în timpul trecerii intestinelor.

Efectele secundare ale ceaiului Roselle

La fel ca orice consumați, consumul moderat de ceai roselle este cheia. Consumul de doze mari de extract de roselle poate duce la amețeli și leșin. Cei cu zaharuri scăzute din sânge nu ar trebui să consume mult. Deoarece ceaiul roselle induce menstruația, femeile însărcinate ar trebui să evite să bea ceai de cimbru, de teama posibilelor avorturi spontane. Cel mai important, persoanele care consumă ceai de plante ar trebui să anunțe medicii pentru a evita complicațiile și efectele secundare.

Cum se păstrează Roselle

Uscarea rosellei este o modalitate ușoară de conservare pentru utilizare pe tot parcursul anului. Calicile asemănătoare petalelor sunt părțile comestibile ale rosellei proaspete. Puteți curăța cu ușurință caliciile din centrul rozelei. Dacă vremea este însorită și caldă, uscați-vă rozela direct la lumina soarelui pe o suprafață uscată timp de aproximativ 1-2 zile. La amurg, aduceți-l în interior pentru a preveni umezirea. Este gata de depozitare când sunt complet uscate și se sfărâmă atunci când sunt zdrobite. Între timp, dacă vremea este rea, folosiți un deshidratator sau un cuptor pe cea mai mică setare. Când rozela dvs. este complet uscată, transferați-o pe un capac etanș și păstrați-o într-un loc răcoros, în afara razelor solare directe. Vor dura câteva luni.

roselle proaspete vs uscate

Dacă nu aveți roselle proaspete în jur, puteți obține roselle uscate online la Amazon.

ceai roselle