Poate cel mai bun oolong din China, crescut dintr-un soi de ceai cu frunze libere, vechi și unic, din situl patrimoniului mondial Wuyishan UNECSO. Da Hong Pao înseamnă „halat roșu mare”, iar ceaiul este plin de legendă.

ceai

Tarife de expediere în Marea Britanie
GRATUIT Standardul britanic atunci când cheltuiți 40 GBP sau mai mult
Standard UK 2,99 GBP
Regatul Unit a urmărit 4,99 GBP
UK Express 6,49 GBP

Europa și tarife internaționale de expediere
Standard internațional GRATUIT atunci când cheltuiți 40 GBP sau mai mult
Standard internațional de la 4,99 GBP
Internațional semnat de la 7,49 GBP
Internațional urmărit de la 7,49 GBP
Internațional urmărit și semnat de la 8,49 GBP
Value Courier de la 11,99 GBP
DHL International urmărit de la 4,49 GBP
Livrare expres de la 14,99 GBP

Tarife de expediere SUA
GRATUIT DHL urmărit/DHL Plus urmărit GRATUIT atunci când cheltuiți 30 GBP sau mai mult
DHL Tracked/Plus Tracked de la 2,49 GBP
Prioritate USPS de la 6,49 GBP
Livrare la domiciliu FedEx de la 10,49 GBP

Pentru o imagine de ansamblu completă a tarifelor noastre de transport, vă rugăm să consultați pagina Livrare.

Vă mulțumim că ați trimis o recenzie!

Contribuția dvs. este foarte apreciată. Împărtășiți-l cu prietenii dvs., astfel încât să se poată bucura și ei!

Cred că acesta este un amestec „Wuyi Rock Oolong” - puternic oxidat de prăjirea cu cărbune. La degustare are o senzație cremoasă netedă, malț prăjit cu note de lemn de arțar, fructe uscate, eventual curmale poate sirop de arțar. Există un finisaj mineral ușor de stins. Sentimentul corpului încălzitor. Cu prepararea Gung-Fu am obținut 9 infuzii generoase folosind 5g frunze cu 80-90ºC apă timp de aproximativ 20 de secunde. Mă bucur foarte mult că am încercat-o și am adăugat-o la colecția mea de Oolongs.

Culoare mai închisă și aromă mai profundă decât celelalte Oolong-uri Tieguanyin, cu note de ciocolată cu nuci și o aromă rotunjită, pământească, dar dulce.

Utilizați 2 - 4g de ceai la 150ml de apă.

Pentru o infuzie optimă, spălați frunza cu 100 ° C (212 ° F) apă, aruncați-o și apoi folosiți apa proaspătă (ușor răcită) pentru a infuza.

Infuzați timp de 1-2 minute, gustând în mod regulat.

Puteți infuza acest ceai de cel puțin trei ori. Cu fiecare infuzie atentă, sunt dezvăluite diferite subtilități de aromă.

33p pe cană pe bază de 2g de ceai la 150ml de apă și 3 infuzii.

Acesta este un ceai extrem de rar și special, poate cel mai bun oolong din China.

Cultivat dintr-un soi unic și vechi din rezervația Wuyishan, un sit al patrimoniului mondial UNESCO în Munții Wuyi. Terroirul este extrem de special, iar acest Da Hong Pao este cunoscut și sub numele de „ceai de piatră”, din cauza stâncii de munte înalt de sub sol care îmbogățește frunzele.

Legenda lui Da Hong Pao

Legendele sunt toate cele care supraviețuiesc cu privire la motivul pentru care se numește Roba Roșie Mare.

Se spune că ceaiul a fost atât de îndrăgit de un împărat - după ce l-a vindecat pe mama sa de o boală care pune viața în pericol - încât a drapat baza tufișurilor în haine luxoase roșii pentru a proteja solul în care au crescut în pământul stâncos.

Este încă incredibil de iubit în toată China (și acum în lume) și demn de tratamentul nostru cel mai tandru.

Prăjit manual peste cărbune

Frunzele sunt prăjite peste cărbune, permițând o oxidare mai profundă și o aromă mai prăjită decât Tie Guan Yin.

Este de o calitate atât de înaltă, încât chiar și în China, acest Da Hong Pao este extrem de greu de găsit. Doar câteva kilograme sunt lucrate manual în fiecare an și este necesar să vizitați Wuyishan pentru a-l cumpăra. Din fericire, Henrietta, doamna ceaiului, a făcut asta pentru noi.

Ceaiul poate fi infuzat de mai multe ori pentru a dezvălui subtilități incredibile de aromă. Vă recomandăm să infuzați frunza în cantități mici de apă fierbinte cu un raport ridicat frunze-apă și să infuzați de mai multe ori decât să faceți o oală mare. În acest fel veți descoperi nenumărate arome.

Folosiți un centimetru de apă fierbinte la 100 de grade pentru a „spăla” rapid frunza timp de câteva secunde. Puteți arunca această primă preparare. Aceasta deschide frunza rulată și permite pătrunderea apei.
Perfuziile ulterioare se fac cel mai bine la temperaturi ridicate, dar rapid - doar 20 - 30 de secunde. Nu trebuie să reîncălziți apa pe măsură ce mergeți - frunza înmuiată va necesita temperaturi mai scăzute. În total, recomandăm cel puțin șase pași pentru a permite frunzei să se deschidă complet și să-și dezvăluie toată frumusețea.

Vă puteți bucura, de asemenea, de o linguriță de frunze toată ziua - revenind la aceeași oală și reinfuzând-o - dar în acest caz reîncălziți apa la 90 ° C (194 ° F).