Această latură în stil steakhouse este atât de drăguță.

rețetă

Acesta este spanacul crem, așa cum veți găsi în fripturi. Este atât de bine, că nu văd drept.

ceapa medie intreaga, taiata cubulete

catei de usturoi tocat marunt

Sare și piper, după gust

ciupi nucșoară măcinată

greutate copil spanac

  1. Topiți 1 băț de unt într-o oală. Se presară făină și se amestecă împreună. Gatiti la foc mediu timp de cinci minute sau pana se rumeneste. Aruncați ceapa și usturoiul și amestecați împreună, gătind încă un minut. Se toarnă laptele, amestecând constant, și se mai gătește încă cinci minute în timp ce gătești spanacul.
  2. Pentru a găti spanacul, topește 3 linguri de unt într-o oală separată. Adăugați spanacul în trepte până când se încorporează și gătiți până când se ofilesc, dar nu sunt udate, aproximativ 4 până la 5 minute.
  3. Condimentați sosul de smântână cu sare, piper și nucșoară. Adăugați spanac la sosul de smântână, amestecând ușor pentru a combina. Serviți imediat.

Bine, există două moduri în care fac spanac crem.

Primul: am sotat spanacul, apoi turn în smântână. Este ceea ce fac când trebuie să am cremă de spanac în gură rapid.

Apoi, există acest mod, modul corect, modul în care ai răbdare îndelungată, trebuie să fii pacient. Și într-adevăr, nu durează atât de mult. Sunt doar o regină a dramelor.

Această cremă începe cu un sos alb simplu, care începe cu un roux, care este un amestec gătit de unt și făină, care stă la baza unui sos de smântână, care, atunci când este ciocănit cu o crestătură de ceapă și usturoi tăiate mărunt dintre cele mai bune lucruri pe care le vei învăța vreodată să le faci. Care, care, care.

Începeți cu 24 de uncii de spanac pentru copii. Îmi plac lucrurile din pungi - totul este spălat și gata - și folosesc patru pungi de 6 uncii. Asta e ... uh ... 24 de uncii.

Veți avea nevoie de o ceapă galbenă.

Tăiați-l în jumătate, apoi înjumătățiți una dintre jumătăți. Acum amețesc.

Mai întâi faceți felii verticale foarte apropiate ...

Apoi rotiți-l și tăiați în sens invers pentru a-l tăia cu zaruri.