Diverse unități de energie, definite în mod specific pentru fluxurile de căldură. În principiu, 1 calorie este cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 ° Celsius la o presiune de 1 atmosferă. Uneori numit gram-calorie. Simbol, cal.

calorie

  • kilocaloria (ceea ce dieterii numesc calorie)
  • Calorii internaționale pentru masă cu aburi sau calorii internaționale
  • calorii termochimice

O problemă apare deoarece cantitatea de căldură necesară diferă în funcție de temperatura inițială a apei. Diferite alegeri ale temperaturii de pornire au condus la diferite calorii, de obicei identificate prin indicii. Cea mai obișnuită calorie, în care temperatura apei este crescută de la 14,5 ° C la 15,5 ° C, este uneori numită calorie de 15 ° C. Abbr, cal₁₅. Un cal₁₅ = 4.1855 jouli, valoare adoptată de CIPM în 1950 .¹

Alte calorii s-au bazat pe temperaturi inițiale de 0 ° C, 3,5 ° C și 19,5 ° C. O altă definiție a făcut ca caloria să fie ¹⁄orieth din cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă de la 0 ° C la 100 ° C. Valorile produse de diferitele definiții diferă cu ceva mai puțin de 1%.

Conform standardului național actual din Statele Unite, caloriile sub orice formă nu trebuie utilizate. Joule ar trebui folosite în schimb.

În 1971, Comunitatea Economică Europeană a ordonat ca utilizarea acestei unități să înceteze până la 31 decembrie 1977 .³

Calorii termochimice

Caloria termochimică (calth), utilizată în unele ramuri ale chimiei, a fost definită de brevetul SUA nr. Biroul de standarde în 1953 ca = exact 4.1840 jouli.

Calorii internaționale de masă cu aburi

Convertit caloriiIT către și de la alte unități majore de energie.

În 1929, Conferința internațională de masă cu aburi (Londra) a definit caloriile internaționale ca ¹/₈₆₀ de watt-oră internațională, = 4.1860 jouli internaționali. Simbol, calIT. Adoptarea sistemului absolut al unităților electrice a schimbat aceste valori la ¹/₈₅₉.₈₅₈ watt ore și aproximativ 4.18674 jouli.

În prezent, o calorie internațională de masă (calIT) = exact 4.1868 jouli (a cincea conferință internațională privind proprietățile aburului, Londra, 1956). Această valoare a fost sugerată de E. J. Le Fevre, deoarece este divizibilă în mod egal cu 9, ceea ce în zilele pre-computer a facilitat conversiile între căldurile specifice descrise în kilocalorii pe kilogram-grade Celsius și cele în Btu pe kilogram-Fahrenheit.

kilocalorii

Convertit între kilocalorii (pe care dieterii le numesc calorii) și alte unități majore de energie.

Caloria utilizată de fiziologi și dietetici se bazează pe creșterea temperaturii unui kilogram de apă cu 1 ° C și este de aproximativ o mie de ori mai mare decât un gram-calorie. Este numit în mod corespunzător „kilogram calorie” sau kilocalorie, = 1.000 cal₁₅, și prescurtat „C”, cu majuscule pentru a-l distinge de minuscule „c” pentru gram calorii.

2. IEEE/ASTM SI 10 ™ -2002.
Standardul Național American pentru Utilizarea Sistemului Internațional de Unități (SI): Sistemul Metric Modern.
New York: IEEE, 30 decembrie 2002 .
A se vedea secțiunea 3.3.3.

3. Comunitatea Economică Europeană, Directiva Consiliului din 18 octombrie 1971 privind apropierea legislațiilor statelor membre referitoare la unitățile de măsură (Directiva 71/354/CEE), anexă, capitolul III.

4. Ernst Schmidt.
Sistem internațional de unități. Sistem MKSA în termodinamica aplicată.
în Sisteme de unități. Aspecte naționale și internaționale.
Carl F. Kayan (ur.).
Publicația nr. 57 din AAAS.
Washington, D. C.: Asociația Americană pentru Avansarea Științei, 1959 .

Îmi pare rău. Nu există informații despre contribuabili pentru această pagină.

acasă | unitatea index | căutare | contact | contribuabili |
ajutor | confidențialitate | termeni de utilizare