Vă așezați la cină cu familia, toată lumea vorbind despre zilele școlare, zilele de lucru, prietenii și colegii. Dar, în loc să vă alăturați conversației, vă uitați în jos la farfurie și începeți formula în cap. Piept de pui la grătar - aproximativ 230 de calorii. Sparanghel aburit - 12 calorii. Orez brun - alte 100 de calorii.
Bine, crezi pentru tine, poate aș putea să iau desert diseară.
În timp ce medicii și nutriționiștii au recomandat numărarea caloriilor ca cea mai bună modalitate de a începe - și de a rămâne la curent - călătoria dvs. de slăbire, calculul constant se poate simți ca temele. (Pierdeți până la 15 kilograme FĂRĂ dietă cu Eat Clean to Get Lean, planul nostru de masă curat de 21 de zile.)
Și pentru nutriționiști, este de fapt teme. Când Lily Nichols, RDN, lucra spre gradul ei de nutriție, numărarea caloriilor a fost una dintre sarcinile ei cele mai puțin preferate. „Cu cât număram mai multe calorii, cu atât eram mai puțin atentă la mâncarea din fața mea”, scrie ea pe blogul ei. „A fost ca și cum ai privi o foaie de calcul pe o farfurie”. A renunțat la doar câteva săptămâni după ce a început și acum încurajează activ clienții să nu mai conteze calorii și să mănânce doar alimente proaspete și întregi.
De fapt, mulți nutriționiști au renunțat la ideea că un număr stabilit de calorii - indiferent de sursă - duce la o persoană sănătoasă și fericită. (Faceți aceste 15 mici modificări pentru a pierde în greutate mai repede.)
În plus față de a elimina distragerea atenției la cină, renunțarea la numărare are o serie de beneficii pentru sănătate și sănătate mintală. Aici, 5 lucruri care se întâmplă când nu mai numărați calorii:
1. Aceste mini batoane de ciocolată nu vor mai avea o astfel de stăpânire asupra ta.
2. Mâncarea va fi de fapt plăcută din nou.
3. Veți pierde în greutate (da!).
Cu tot efortul pe care îl presupune numărarea caloriilor - trebuie literalmente să cântărești tot ceea ce folosești într-o rețetă - Nichols spune că majoritatea clienților ei apelează la alimente precalculate ambalate și se îndepărtează de mesele gătite acasă. Pe lângă faptul că adesea sunt aproape inutile din punct de vedere nutrițional, alimentele ambalate au de fapt mai multe calorii absorbabile decât alimentele întregi. „Nu absoarbeți toate caloriile care se găsesc în alimentele întregi, datorită faptului că organismul dvs. trebuie să le descompună”, spune Nichols. „Studiile arată că luați aproximativ 20% din caloriile din nuci, de exemplu, dar pentru că nucile au un conținut ridicat de calorii, persoanele care numără caloriile se feresc de ele și optează pentru ceva de genul unei cereale de mic dejun foarte rafinate.” În timp ce eticheta de pe cutia de cereale poate prezenta mai puține calorii, corpul tău va absorbi de fapt mai multe calorii din carbohidrații rafinați din cereale decât ar fi dacă ai merge cu nucile. De asemenea, va pierde fibrele și grăsimile sănătoase care vă pot ajuta să vă slăbiți.
„Când începeți să vă concentrați asupra alimentelor întregi, reale, bogate în nutrienți, beneficiați de fructe și legume bogate în apă, fasole și nuci bogate în fibre și proteine și alte alimente care satisfac apetitul și stimulează metabolismul”, spune Bazilian.
4. Veți avea mai multă energie.
5. Vei coborî cu adevărat cu corpul tău.
Când vă gândiți la mâncare ca un mijloc de finalizare (pierderea în greutate) în loc de combustibil pentru corpul dvs., veți pierde urmele felului în care se simte corpul dumneavoastră cu privire la mâncare. „În loc să te bazezi pe reperele tale corporale, te bazezi doar pe cerințele de număr”, spune Nichols. Iar cerințele fac ca mâncarea să fie mult mai grea decât ar trebui să fie. Pentru clienții lui Nichols, ideea că ascultarea corpurilor lor - hrănindu-se singuri când le este foame, oprindu-se când se simt plini - pare înfricoșătoare. „Oamenii sunt uneori surprinși”, spune ea, „și nu cred că poți să te așezi la un brownie și să-ți muști câteva cupluri și apoi să spui„ Știi, m-am săturat ”. "