amabil

Ai fost în ultima vreme pe culoarul de lactate? Există mult mai multe opțiuni decât altădată. Am ajuns la punctul în care alegerea laptelui necesită o gândire deloc neglijabilă. Dacă sunteți copleșiți pe culoarul produselor lactate, am pus laolaltă câteva informații care ar putea facilita ridicarea unei cutii de lapte.

Laptele vacii

Laptele de vacă integral, regulat, are 150 de calorii și 8 grame de grăsime pe cană. Asta e mult. Laptele integral este o alegere bună pentru copiii de 1 an, care au nevoie de multă grăsime pentru creierul lor în creștere. Este, de asemenea, o alegere bună pentru persoanele care încearcă să se îngrașe ... dar nu suntem cei mai mulți dintre noi.

Credeți sau nu, laptele de 2% este încă considerat un aliment bogat în grăsimi. Deci, funcționează pentru persoanele care își fac drumul de la lapte integral la lapte cu conținut scăzut de grăsimi și pentru persoanele care au nevoie de calorii suplimentare.

Lapte degresat și 1% lapte de vacă sunt cele mai bune alegeri pentru laptele de vacă pentru majoritatea dintre noi, inclusiv pentru persoanele cu diabet și boli de inimă. Când laptele este degresat, crema se îndepărtează de sus. Acest lucru îndepărtează majoritatea grăsimilor saturate și colesterolului care înfundă inima. Deoarece persoanele cu diabet sunt predispuse la boli de inimă, cei care preferă laptele de vacă ar trebui cu siguranță să aleagă degresat sau 1%.

Laptele fără lactoză este încă un produs din lapte de vacă. Poate fi găsit în soiuri întregi și cu conținut scăzut de grăsimi. Zahărul sau lactoza din laptele fără lactoză a fost deja împărțit în componentele sale, glucoză și galactoză. Aceasta nu înseamnă că laptele fără lactoză este o alegere mai bună pentru persoanele cu diabet. Laptele fără lactoză conține aceeași cantitate de carbohidrați ca laptele obișnuit de vacă și va provoca în continuare o creștere a zahărului din sânge ca orice alt lapte.

Eu sunt Milk

Laptele de soia este comparabil cu laptele de vacă atunci când vine vorba de conținutul de proteine. Grăsimea este laptele de soia nesaturat, ceea ce este sănătos pentru inimă. Laptele de soia este o alegere bună pentru persoanele care nu tolerează laptele de vacă sau care preferă să nu consume produse de origine animală.

Lapte de migdale, orez, caju și ovăz

Aveți nevoie de ceva care să vă ude cerealele? Oricare dintre acestea o va face. Dar ... au proteine ​​limitate, deci nu sunt o alegere bună pentru copiii mici, persoanele cu poftă slabă sau pentru alții care se luptă să ia suficiente proteine ​​din alte surse, cum ar fi carnea, ouăle și fasolea.

Lapte de mazăre

Laptele de mazăre se face din făină din mazăre galbenă. (Nu are gust de mazăre sau lapte, dacă mă întrebați.) La fel ca laptele de soia, laptele de mazăre este o alternativă bună la laptele de vacă. În unele cazuri, laptele de mazăre are mai multe proteine ​​decât laptele de vacă. Aceasta este o alegere excelentă pentru cineva care este alergic atât la lactate și soia, cât și la persoanele cu diabet care doresc lapte alternativ vegan.

Cum să alegeți cel mai bun lapte pentru dvs.

Pe măsură ce numărul de opțiuni din supermarket continuă să crească, amintiți-vă ce să căutați în laptele dvs .:

Are acest lapte cel puțin 7 grame de proteine ​​pe cană?

Este acest lapte îmbogățit cu vitamina D.?

Cantitatea de grăsimi saturate din acest lapte este de 2 grame sau mai puțin pe cană?

Am nevoie de lapte cu conținut scăzut de calorii sau lapte cu conținut ridicat de calorii?

Julie Cunningham

MPH, RDN, LDN, CDCES, IBCLC

Cred că persoanele cu diabet se pot bucura de mâncare bună și sănătate bună fără a se rușina de corpul lor.