De Natasha Spencer

nutriție

06-Feb-2020 - Ultima actualizare în 06-Feb-2020 la 21:46 GMT

Tendință de urmărit

Sugarii și copiii mici, sportivii, pacienții care caută produse medicale supravegheate, bolnavii de boală celiacă și consumatorii supraponderali și obezi sunt cu toții în căutarea unor produse nutriționale specializate care să răspundă nevoilor lor specifice de dietă și sănătate.

Când vine vorba de nutriție specializată în 2020, cererile și inovațiile o iau de sus. „Vedem un interes din ce în ce mai mare pentru dietele hiper-specializate și opțiunile nutriționale”, a declarat Ana Paula Gilsogamo, analist principal pentru alimente și băuturi, Mintel, pentru NutraIngredients-LATAM.

Potrivit raportului furnizorului de cercetări de piață Mintel, Vitamine și suplimente - Oportunități și noi cereri ale consumatorilor - Brazilia - noiembrie 2019, 43% dintre intervievați ar fi interesați de vitamine sau suplimente adaptate nevoilor lor specifice. De exemplu, o vitamină sau un supliment care se bazează pe rezultatele testelor de sânge sau ADN.

Practic și punchy

Cercetătorii, producătorii și specialiștii în marketing deopotrivă se străduiesc să găsească soluții care recunosc, prioritizează și inovează. Pulsul este acum pentru noi lansări noi care transformă industria nutrițională specializată într-una funcțională și interesantă - cu personalizarea la bază.

În Brazilia, 24% dintre adulții care au sau încearcă să aibă obiceiuri alimentare sănătoase și-au „urmărit dieta sau exercițiile fizice cu un tracker sau o aplicație”, a adăugat Gilsogamo, indicând conștientizarea și luarea în considerare a consumatorilor cu privire la obiceiurile lor alimentare.

Suport mai larg pentru specializare

Pentru ca viitorul nutriției specializate să continue să se diversifice și să se personalizeze către cerințele nutriționale și dietetice specifice consumatorilor, guvernele trebuie să se asigure că conștientizarea și înțelegerea consumatorilor sunt prezente și actualizate. Deoarece este esențial ca companiile să cunoască rolul vital al produselor și suplimentelor nutritive pe dietele consumatorilor.