dieta

Dieta cu hipocolesterol - o bază puternică de nutriție sănătoasă, eliminând riscul de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale severe, excesul frecvent de tensiune arterială. Este indicat pacienților cu hipertensiune arterială, ateroscleroză și anginei pectorale.

O dietă bazată pe principiul hipocolesterolemiei nu vizează în mod specific pierderea în greutate, ci favorizează pierderea în greutate.

Dieta hipo colesterol presupune un meniu bine conceput, o dietă terapeutică utilă care îmbunătățește semnificativ activitatea vitală a întregului organism.

Totul despre dieta hipocolesterolului

Baza vieții noastre este fluxul de sânge, care furnizează prin rețeaua de vase țesuturile și organele cu toate substanțele necesare. O stare bună a vaselor este un element cheie al sănătății. Este important să nu se permită formarea plăcilor în patul vascular care blochează fluxul sanguin.

Normalizează-ți colesterolul sângele va ajuta un special dieta hipocolesterolului.

Colesterolul este necesar pentru funcționarea normală a sistemului imunitar, creierului, vezicii biliare, ficatului, sistemului endocrin. Refuz complet al produselor cu colesterol duce la o accelerare a sintezei colesterolului de către ficat.

Se recomandă efectuarea unui test detaliat de sânge în fiecare an, demonstrând nivelul colesterolului. Colesterol din sânge: 3,6-5,2 mmol pe litru.

Dieta hipo colesterol este în scăderea aportului de colesterol cu ​​alimente, limitarea conținutului de grăsimi din alimente.

Dieta cu hipocolesterol Tabelul nr. 10 este cea mai bună nutriție medicală în hipertensiune, s-a dovedit a fi eficient pentru pierderea în greutate a corpului și sănătos Această dietă hipocolesterică este utilă și pentru problemele cardiace.

Ce este dieta hipocolesterolemie utilă?

Principiile de bază pe care se bazează o dietă hipocolesterică:

  1. restricționarea alimentelor cu cantități crescute de colesterol;
  2. Excluderea din meniul de hipocolesterol a alimentelor prăjite;
  3. modalități de preparare a felurilor de mâncare la o dietă - suprimarea, gătitul, coacerea;
  4. refuzul untului, gălbenușurile de ou, brânzeturile cu conținut ridicat de grăsimi solide, limitarea uleiului vegetal;
  5. interzicerea grăsimilor trans, margarine, ulei de palmier, produse de patiserie, cofetărie, coacere;
  6. restricționarea carbohidraților simpli, zahărului;
  7. utilizarea cărnii cu conținut scăzut de grăsimi în meniul de hipocolesterol;
  8. refuzul produselor lactate grase în favoarea laptelui cu conținut redus de grăsimi;
  9. utilizarea pe scară largă a unei varietăți de pește și fructe de mare în meniu;
  10. includerea în dietă a legumelor, cerealelor, fructelor, leguminoaselor;
  11. refuzul maionezelor, conservelor de pește, cărnii, măruntaielor, oricărui produs de mezeluri, cârnați.

Nutriția cu hipocolesterol include în dieta ta: fibre, proteine, carbohidrați complecși. Principiul de bază al construcției, care include dieta hipocolesterină - grăsimile sunt limitate.

O regulă importantă: în procesul dietei hipocolesterolemiante, este necesar să renunțați la cafea, ceai puternic, alcool și fumat. Mâncarea rapidă este complet exclusă.

Recomandările întâlnirii, care afirmă că, cu hipocolesterol, nutriția este acceptabilă aplicare în meniul de margarină În loc de unt și excluderea peștilor grași din dietă. Aceste observații au fost demult depășite. Exact grăsimile de pește sunt la maxim utile pentru acest principiu al alimentației.

Efectul hipocolesterolemiant al reducerii colesterolului are statine. Statinele naturale sunt conținute în ciuperci, ciuperci de stridii.

Pentru pacienții cu hipertensiune arterială Metoda hipocolesterolemiei se bazează pe principii generale cu restricția sării de masă la trei grame. Opțiunea principală Tabelul №10, hipo-sare, hiponatrică, dietă hipocolesterică de potasiu.

O atenție mai mare trebuie acordată potasiului bogat, fructelor uscate cu magneziu, cartofilor coapte. Când dieta cu hipocolesterol restricționează strict sarea. O astfel de nutriție afectează pozitiv sănătatea hipertensivilor.

Produse care pot și nu pot fi consumate

Dieta cu hipocolesterol este reprezentat de un tabel special de produse utile organismului.

  • permis o pereche de ouă pe săptămână, albușuri nelimitate, carne slabă, pui,
  • vitel, curcan, iepure;
  • Exclude carnea grasă, gâscă, carne de rață.
  • Este permis un procent de lapte, kefir, ryazhenka, brânză de vaci, brânzeturi cu conținut de grăsime mai mic de 20%;
  • Înghețata este exclusă, produsele grase sunt lactate, brânzeturi grase, lapte condensat, smântână, smântână, maioneză.
  • pește, fructe de mare - utilizați cel puțin de două ori pe săptămână;
  • excludeți peștele prăjit, sărat, hering, caviar;
  • ulei vegetal, cu excepția de palmier, nucă de cocos, în cantitate de două linguri și jumătate de st. pe zi;
  • excluse grăsimea, margarina tare, grăsimile animale.
  • este nevoie de o mare varietate de legume și fructe;
  • Excludeți legumele prăjite, orice chipsuri, cartofii prăjiți, fructele confiate.
  • nevoie de cereale, pâine integrală de grâu, prăjituri cu fulgi de ovăz;
  • excluse produsele de patiserie dulce, coacere, cofetărie.
  • sunt necesare supe de legume;
  • refuzul supelor pe bulionele de carne, pachet supe.
  • sunt permise cafea moale, ceai, apă minerală fără gaz;
  • numărul de sucuri este mai bine limitat;
  • refuzul de alcool, cafea, ceai, sifon.
  • permite gelatina, inghetata de fructe;
  • sunt excluse alte dulciuri.

Meniu standard pentru săptămână

Cu meniul de dietă hipoxolesterol pentru o săptămână cu rețete vă permite să construiți o dietă utilă, terapeutică.

Meniul aproximativ hipocolesterol arată astfel:

Rețete utile

Cele mai delicioase și utile rețete pentru o dietă hipo colesterol:

Gaspacho - un remediu excelent pentru nutriția hipocolesterolului:

Gaspacho

Produse: trei roșii mari, castraveți, ardei dulci, o bucată de pâine albă, o pereche de dinți

  1. usturoi, lingură artă. ulei de masline;
  2. rosii oparite, coaja;
  3. castravete curat, usturoi, piper;
  4. înmuiați pesmetul de pâine;
  5. măcinăm componentele din blender;
  6. adaugam ulei de masline, verdeturi.

Dieta cu hipocolesterol include rețetă pentru pilaf dulce:

Pilaf dulce

Produse: sticlă maro de orez, caise uscate 0,2 kg, ulei de măsline trei linguri st. morcov;

  1. fierbe orezul;
  2. tăiem morcovi, caise uscate;
  3. prăjiți morcovii în ceaun;
  4. se adaugă caise uscate, orez, apă;
  5. tocană timp de 1/3 ore.

Porumb porumb cu mere și dovleac

Porumb porumb cu mere și dovleac

Produse: dovleac 0,5 kg, o pereche de mere, un pahar de cereale din porumb;

  1. curățăm, tăiem dovleacul, merele;
  2. coaceți la 190 de grade;
  3. gătește terci de porumb;
  4. timp de 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați dovleac, mere.