Unii consumatori de aventuri încep să-și schimbe cocktail-urile de tip happy-hour cu ceva puțin mai natural.

gust

Băuturile cu cafea - denumite adesea „ceai de cafea” - sunt făcute din rădăcinile unei plante cultivate în Pacificul de Sud și sunt cunoscute pentru pretinsele lor efecte anti-anxietate și antidepresive.

Când este măcinată și amestecată cu apă, rădăcina se transformă într-un suc despre care unii pretind că poate fi o alternativă naturală la alcool. A fost folosit de mii de ani ca băutură ceremonială și socială în Pacificul de Sud.

Practic, băutura imită efectele relaxante și sedative ale alcoolului fără dezavantaje - fără emoții extreme, fără pierderi de memorie și fără mahmureală. Tech Insider a raportat anterior despre compusul cheie al kava, kavain, care imită un sedativ și declanșează relaxarea în corp. Funcționează ca un relaxant muscular, așa că, în timp ce sunteți atent mental, vă simțiți slăbit din punct de vedere fizic.

Unii oameni susțin chiar că consumul de cafea îi face să se simtă în stare înaltă.

Băutura s-a îndreptat spre SUA și este servită acum la șase baruri KavaSutra din toată țara. Vinerea trecută, m-am oprit lângă locația din New York pentru a vedea dacă această băutură magică merită hype-ul.

Exteriorul arată ca orice alt bar. Am ajuns în jurul orei 16:45, cu puțin înainte ca ora fericită să înceapă.

Acest semn vă atrage atenția în timp ce intrați.

Desigur, în interior, băuturile sunt departe de a fi tipice.

M-am întâlnit cu barmanul, Moose, care m-a ajutat în prima mea experiență de cafea. Bău cafea de mai bine de un deceniu acum, făcându-l ghidul perfect.

Moose mi-a spus că poate dura ceva timp să simt efectele cafelei. Este diferit pentru toată lumea, în funcție de cât de repede enzimele din ficat metabolizează sucul de cafea.

Atmosfera era calmă și relaxată, spre deosebire de alte baruri pe care le-ați găsi de obicei în New York.

Decorul este tropical - un omagiu adus originilor insulei kava. Veți găsi clienți care lucrează pe computerele lor sau socializează cu prietenii la bar.

Happy hour este în fiecare zi, între orele 18-21. - cojile de cafea sunt pe jumătate reduse atunci.

Aș spune că prețurile cafelei sunt comparabile cu prețurile tipice din Manhattan, dar dacă opriți în timpul orelor fericite, aveți garantat că veți obține o afacere.

Cafeaua este servită în scoici, unele mai colorate decât altele.

Odată ce băuturile sunt turnate, toată lumea își ridică scoicile și urale cu cuvântul fijian „bula”, care înseamnă „a trăi”. Părea potrivit pentru cât de pașnici păreau oaspeții la bar.

Dacă doriți să reduceți câteva calorii, aveți noroc. Moose a spus că fiecare servire de cafea nu are „aproape nimic” când vine vorba de calorii. Băutura are în medie aproximativ 30 de calorii pe porție.

Deoarece băutura este naturală, nu se adaugă aromă sau zahăr la cochilii tradiționali. Moose a mai spus că cafeaua nu creează dependență; cu toate acestea, el a recomandat să vă pregătiți pentru băutură așa cum ați face înainte de a bea alcool - să aveți ceva în stomac și să vă cunoașteți limitele.

Cafeaua este depozitată în aceste coșuri din spatele barei.

Consumul recomandat de cafea depinde de individ. Moose a spus că rădăcina are un efect de toleranță inversă, ceea ce înseamnă că, cu cât bei mai des cafea, cu atât ai nevoie de mai puține băuturi pentru a-i simți efectele.

Am comandat Ed, care este recomandat pentru cei care primesc prima dată. Băutura combină cafea pudră foarte concentrată și șase uncii de cafea lichidă. Este puțin mai puternic decât porțiile cu coajă simplă și dublă, ceea ce înseamnă că este mai probabil să simțiți efectele cafelei la prima încercare.

Am început să-mi fac griji în ceea ce mă băgase.

Băutura era maro deschis și arăta ca o apă tulbure. Un strat de spumă a acoperit partea superioară a băuturii și mi-am dat seama curând că cafeaua nu arată sau miros foarte atrăgătoare.

Cu garnitura de ananas pusă, era timpul să bem.

Dacă ar trebui să descriu gustul într-un singur cuvânt, ar fi „pământesc”.

Băutura a fost cretoasă și a gustat așa cum mi-aș imagina murdăria după gust. M-am bazat foarte mult pe ananas pentru o oarecare dulceață care să împingă băutura în jos. După prima rundă, buzele mele au început să mă furnic, dar în ciuda senzației unice, m-am trezit începând să mă relaxez.

Pe măsură ce seara a progresat, barul s-a umplut de băutori de cafea de tot felul.

Moose a spus că clienții vin din diferite motive. Mulți sunt curioși pentru prima dată să vadă efectele băuturii. Unii sunt obișnuiți care se opresc pentru remedierea zilnică. Moose a spus că a întâlnit chiar și unele persoane care foloseau cafea pentru a se recupera după abuzul de alcool sau droguri. Am găsit câteva forumuri online în care oamenii au discutat dacă au găsit cafeaua utilă sau dăunătoare în procesul lor de recuperare.

Moose a spus că acest bar este mult mai calm decât orice bar la care a lucrat înainte. El a spus că nu există bătălii aici - doar o conversație prietenoasă între clienți.

Cafeaua poate fi servită într-o varietate de forme. Am încercat două focuri de cafea - mango de nebunie și răsărit de cafea.

Imaginile au fost mai aromate decât sucul lichid de cafea. Au gust asemănător cu un suc de fructe amestecat, cu un gust usor asemănător medicamentului.

Puteți alege dintre șapte fotografii diferite de 6 USD la KavaSutra.

După ce am băut cojile de cafea și focurile, mă simțeam destul de relaxat. Nu sunt sigur dacă asta a avut legătură cu cafeaua sau cu faptul că a fost vineri și am avut responsabilități minime programate pentru weekend.

Am simțit efectele cafelei când am ieșit de la bar. Mergeam într-un ritm mult mai lent decât merg în mod normal și alergarea mi se părea imposibilă.

Per total, m-am simțit fericit, dar nu a fost același sentiment pe care ți-l dă un bâzâit de alcool. În timp ce nu aveam nicio dorință de a mă îndrepta către un club, m-am simțit fără stres și în largul meu.

Deci, m-aș întoarce?

În ciuda faptului că nu am mahmureală, nu cred că mă voi întoarce în curând. Gustul a fost puțin prea puternic pentru gustul meu. La următoarea oră fericită la care particip, aș prefera să sorb ceva care nu are prea mult gust de pământ.