Ai un obicei de două ori pe zi? Nu esti singur. Băuturile răcoritoare carbogazoase reprezintă mai mult de 28% din consumul de băuturi din Statele Unite, potrivit Asociației Naționale a Băuturilor. Și acest lucru s-a dublat mai mult în ultimii 20 de ani.
Cu siguranță, nimeni nu ar trebui să confundă sifonul cu o băutură sănătoasă, dar este chiar atât de rău? Iată cele mai recente noutăți despre băuturi răcoritoare și sănătatea ta.
Băuturile răcoritoare constau în principal din apă, dioxid de carbon (care creează fizz), aromatizant, colorant artificial, cofeină (cu excepția soiurilor fără cofeină), acidulanți (cum ar fi acid fosforic, acid citric, acid malic sau acid tartric), conservanți, potasiu și sodiu și, desigur, îndulcitori.
O cutie de 12 uncii de sifon obișnuit conține aproximativ 150 de calorii și între 40 și 50 de grame de zahăr (sub formă de sirop de porumb bogat în fructoză sau zaharoză), echivalent cu aproximativ 10 până la 12 lingurițe. În băuturile răcoritoare dietetice, îndulcitorii artificiali precum aspartamul, sucraloza, acesulfamul K și zaharina înlocuiesc siropul de porumb, dar în caz contrar, ingredientele atât ale versiunii obișnuite, cât și ale celei dietetice sunt aceleași.
Care sunt problemele?
Obezitatea: Mulți experți în sănătate dau vina pe creșterea consumului de sodă non-dietă, în mare parte, pentru ratele ridicate de obezitate din Statele Unite și problemele de sănătate asociate acestuia, cum ar fi diabetul de tip 2. Cu fiecare cutie de sodă obișnuită care oferă aproximativ 150 de calorii, dacă bei câte o cutie pe zi fără a reduce din alte calorii, ai putea câștiga aproximativ 15 kilograme pe an. Dacă încercați să vă pierdeți sau să vă controlați greutatea, Institutul Național de Sănătate vă recomandă să vă potoliți setea cu apă, sifon spumant, cu un strop de suc de fructe sau un suc alimentar ocazional.
Îndulcitori artificiali: Administrația pentru Alimente și Medicamente a dat ștampila de aprobare pentru siguranță acesulfamului K, aspartamului, zaharinei și sucralozei (Splenda). Conform FDA nu există riscuri cunoscute pentru sănătate asociate cu consumul moderat (una sau două porții de 12 uncii pe zi). Singura excepție este pentru persoanele cu o afecțiune genetică rară numită fenilcetonurie, care nu pot consuma aspartam. Cu toate acestea, studii recente arată că consumul pe termen lung de îndulcitori artificiali ne poate estompa receptorii normali ai gustului de zahăr, ceea ce ne determină să dorim mai multe alimente cu zahăr real mai târziu.
Carii dentare: Nu credeți că dinții dvs. sunt siguri pentru că vă țineți de sifonul dietetic. Acidul din toate soiurile de sodă (obișnuit, dietetic, cola și non-cola) este chiar mai dăunător pentru dinți decât zahărul. Acidul se uzează și slăbește smalțul dinților, care, la rândul său, poate duce la cavități și alte forme de carie. De fapt, un studiu din ediția din ianuarie/februarie 2005 a General Dentistry a constatat că băuturile răcoritoare non-cola, băuturile energizante/sportive și limonada comercială „au arătat cel mai agresiv efect de dizolvare asupra smalțului dentar”. Pentru a minimiza efectele dăunătoare, încercați să nu beți aceste tipuri de băuturi pentru perioade lungi de timp și clătiți-vă gura cu apă sau spălați-vă dinții după aceea.
Dependența de cafeină: Multe băuturi răcoritoare, inclusiv cola și non-cola, conțin cofeină. Cofeina poate crea dependență și acționează ca un stimulent, care poate provoca insomnie, iritabilitate și bătăi de inimă la unele persoane. Dacă aveți probleme cu cofeina și încercați să reduceți, înțărcați-vă încet pentru a diminua simptomele de sevraj și pentru a evita produsele care se laudă cu cofeină suplimentară.
Oase slabe: Unele studii sugerează că un consum excesiv de acid fosforic, un ingredient din toate băuturile răcoritoare, poate epuiza oasele de calciu prin împiedicarea absorbției nutrienților. Aceasta este o preocupare specială pentru femeile aflate în postmenopauză predispuse la osteoporoză. Un factor care contribuie poate fi, de asemenea, faptul că băutorii grei de sodă pur și simplu nu beau suficiente băuturi sănătoase, cum ar fi laptele, ceea ce poate duce la niveluri scăzute de calciu.
Deficienta nutritiva: Băuturile răcoritoare dietetice pot fi un substitut mai bun pentru sifonul obișnuit în ceea ce privește evitarea adăugării de zahăr și calorii, dar simplul fapt este că sifonul nu este sănătos. Dacă alegeți în mod regulat sifon în comparație cu mai multe băuturi nutritive, cum ar fi apă, lapte, suc 100% sau chiar în locul unei gustări sănătoase, este posibil să nu obțineți suficienți nutrienți esențiali.
Linia de jos
Ca de obicei, cheia este moderarea. Limitați-vă la cel mult una sau două cutii (maximum 24 uncii) de sifon pe zi și asigurați-vă că acestea nu înlocuiesc alimente și băuturi mai nutritive din dieta dumneavoastră. Atâta timp cât băuturile răcoritoare nu sunt principala dvs. sursă de lichide și altfel urmați o dietă sănătoasă și bine echilibrată, o soluție zilnică de fizz este OK.
- Pericolele foarte reale ale băuturilor răcoritoare pentru pacienții cu chirurgie de slăbire - Soluțiile mele bariatrice
- De ce ar trebui să renunțați la toate băuturile energizante fanteziste pentru un pahar de lapte de scorțișoară The Times of India
- Cele mai importante trei lucruri pe care trebuie să le cunoașteți despre programul nostru de concierge pentru pierderea în greutate
- Suplimente pentru scăderea în greutate și regulamentul FDA Ce ar trebui să știți
- Vrei să slăbești rapid Iată ce ar trebui să știi Beaumont Health