În primul rând, nu scriu acest lucru pentru a te convinge să devii vegetarian, vegan sau orice altceva care nu vrei să fii. Probabil că acest lucru nu vă va face să vă bucurați mai puțin de carne și să vă bucurați mai mult de o dietă pe bază de plante. Aceasta este propria mea experiență personală cu devenirea vegetariană Lacto-Ovo. Încă mănânc produse cu ouă și încă mănânc brânză (da, îmi place pizza). Cu toate acestea, mentalitatea mea a fost modificată și modificată pentru a aprecia o dietă care implică mai multe legume, cereale și leguminoase, pe care le-am găsit mai benefice.

învățat

De la un copil mic până la un bărbat complet adult, am mâncat carne și pește într-o formă sau alta. Din când în când, am renunțat la carnea roșie, doar pentru a vedea efectele asupra corpului meu, dar nu m-aș fi apucat niciodată să renunț complet la ea. Am crescut într-o familie „spirituală” și mereu scufundată în și din vegetarianism și eram curios să văd dacă aș putea renunța vreodată la ea pentru o vreme.

Ca cineva care a început să devină puțin pufos în jurul marginilor în 2011–2012, am decis să încep o dietă ketogenică. Mănânceam carne o dată sau de două ori pe zi, combinând asta cu o cantitate abundentă de cardio și scăpam rapid grăsime. De fapt nu a fost cea mai bună alegere pentru sănătate pentru mine, fața mea nu părea deosebit de sănătoasă, am zâmbit rar și am avut schimbări de dispoziție mai sălbatice decât personajul lui Ben Stiller din Dodgeball.

În 2017, am început să scap încet carnea din dieta mea. M-am cam uitat la animalul de pe farfurie și m-am gândit: asta îmi aduce beneficii sănătății? Gustul meu pentru carne și pește a început să se deterioreze încet și de fiecare dată când aș mânca un animal, aș fi doar ca, nu. Nu. nu.

Am mâncat pește și chipsuri în ianuarie 2018 (sunt britanic, deci). Aceasta a fost ultima dată când am consumat animale. Chiar dacă masa mea a fost delicioasă, ceva din mine tocmai a decis că nu pot accepta să mănânc un animal din două motive:

  • Este o alegere rau de sanatate.
  • De ce trebuie să moară animalele, ca să pot mânca?

Sunt un fel de persoană cu totul sau nimic, așa că, atunci când îmi voi gândi să fac ceva, voi da totul. Deci, am încetat să mănânc. Dacă vă gândiți să renunțați la carne și/sau pește, atunci veți auzi sfaturi practice, cum ar fi, începeți să tăiați lucrurile în etape, dar dacă doriți să faceți acest lucru, singurul lucru care vă împiedică să o faceți este propria voastră minte și, eventual, papilele tale gustative.

A mânca sau a nu mânca carne este o alegere sau cel puțin ar trebui să fie. Dr. Melanie Joy se referă la psihologia consumului de carne drept „carnism”, un sistem de credințe care a condiționat societatea să consume anumite animale. După cercetări de peste un deceniu, ea a dedus că consumul de carne este înrădăcinat în societate și nu putem distinge faptul că consumul de carne nu este o necesitate umană. Ideologia carnismului influențează invizibil majoritatea oamenilor și perpetuează ideea că animalele și produsele de origine animală sunt normale, naturale și necesare.

Peste 56 de miliarde de animale de crescătorie sunt sacrificate în fiecare an doar pentru ca oamenii să le poată mânca. Nu a fost exact așa cum mi-am dezvoltat o conștiință peste noapte, dar mi-am dat seama pentru mine, era nevoie de mine să-mi susțin viața consumând un animal care avea propria viață.

  • Ce m-a făcut mai bun decât animalele pe care le mâncam?
  • De ce meritam să trăiesc și ei nu?
  • De ce anumitor animale li se acordă privilegii morale asupra altora?
  • De ce este singurul scop al acestor animale să fie crescute, doar pentru a putea fi ucise și hrănite pentru mine?

Alegerile pe care le facem provin din convingerile noastre de bază. Societatea consideră că animalele de casă merită mai multă dragoste, respect și îngrijire decât găinile, vacile, porcii și mieii. Dacă descompuneți acest lucru și îl aliniați cu busola dvs. morală, este destul de nenorocit. Nu am nevoie de o vacă ca să supraviețuiesc, aș mânca acea vacă pur și simplu din gust și nu aș arunca câinele meu mort pe grătar, asigurându-mă că îl perie pe marinată, în timp ce gătește.

Am obținut răspunsuri la aceste întrebări de-a lungul timpului și mi-au dat un sentiment de claritate cu sistemul meu de credințe și cu dieta mea.

Un lucru pe care l-am observat când am făcut prima trecere la o dietă vegetariană este că dimensiunea porției mele s-a dublat. Mâncam mai mult. Am vrut să mă simt mai plin și asta a mers mână în mână cu mâncarea unei rahaturi care încarcă mai mulți carbohidrați. Mâncam paste, orez, pâine și tot ce mai puteam și lopătam în gură. Dar este mișto pentru că nu au fost rănite animale, nu? Tranziția m-a determinat, de asemenea, să mănânc mult mai multe legume pe care le-am integrat cu carbohidrații și da, adesea a dus la o comă cu carbohidrați. De fapt, duce încă la virgule carb.

Când eram la dietă ceto, aveam impresia că carbohidrații sunt rădăcina tuturor răurilor și ar trebui să evit să mănânc pentru că mă vor îngrășa. Așa cum am menționat anterior, mâncam carne și nu arătam prea sănătos.

Oricum, trebuie să mă plictisesc de rahatul absolut, deci ce am învățat după 6 luni bune de a nu mânca carne?

Am aflat că corpul meu nu depinde de consumul de carne sau pește. Nu mănânc animale ca o dietă, nu mănânc animale pentru a-mi completa corpul pentru lipsa de proteine ​​sau nutrienți. Mâncam carne ca dependență, pentru plăcerea de a o mânca.

Nu mănânc animale, m-a învățat să apreciez mai mult formele de viață vaste ale acestei planete. De la micile insecte din grădina mea până la vacile care populează câmpurile. Un animal este un utilizator viu, care respiră pe această planetă, cu propria călătorie. Este nedrept să luăm acea viață pentru propria noastră plăcere.

Acesta nu este un ton de vânzare sau un îndemn la acțiune care vă spune să fiți mai atenți față de animale sau să nu mai mâncați carne, chiar dacă credeți că aveți nevoie de ea. Nu vă rog să cumpărați planul meu vegan de 30 de zile sau suplimentul cu pulbere verde. Vă rog pur și simplu să luați în considerare introspectiv:

  • De ce ai nevoie de carne?
  • Ce efect are asupra ta și asupra lumii din jur?

În cele din urmă, viața ne aruncă în mod constant lecții. Mergem mereu la niveluri și așa am făcut-o eu personal. Mă simt mai sănătos și mai puternic în minte, corp și suflet. Am mai multă putere să iau în considerare ce consum și cum îl consum.