Mai multe articole
Ce înseamnă verificarea faptelor?
La Healthfully, ne străduim să oferim conținut obiectiv care să fie corect și actualizat. Echipa noastră analizează periodic articole pentru a asigura calitatea conținutului. Sursele citate mai jos constau din dovezi din reviste revizuite de colegi, organizații medicale importante, asociații academice și date guvernamentale.
Informațiile conținute pe acest site au doar scop informativ și nu ar trebui folosite ca înlocuitor al sfaturilor unui furnizor de servicii medicale profesionale. Vă rugăm să consultați medicul corespunzător cu privire la întrebările și preocupările de sănătate. Deși ne străduim să oferim informații exacte și actualizate, nu se oferă nicio garanție în acest sens.
Ceapa este o legumă frecvent întâlnită în magazinul dvs. alimentar sau pe piața fermierilor. Această legumă se folosește crudă, sotată și la grătar în multe alimente și oferă o varietate de beneficii nutriționale, inclusiv o cantitate mică de calorii.
Calorii
O ceapă medie vă oferă 44 de calorii care pot fi folosite pentru a vă alimenta corpul, potrivit bazei de date naționale a nutrienților din cadrul Departamentului Agriculturii din Statele Unite. Puține rețete necesită utilizarea unei cepe întregi într-o porție de mărime de servire.
Nutrienți
Efecte de ceapă asupra colesterolului
Ceapa servește ca o sursă bună de vitamina C. Baza de date națională a nutrienților raportează că o ceapă medie furnizează 8,1 mg din această vitamină, al cărei aport zilnic recomandat variază de la 75 la 90 mg pe zi, conform Medline Plus 1. O ceapă medie oferă, de asemenea, 25 mg de calciu, 161 mg de potasiu, 21 mcg de acid folic și 2 UI de vitamina A.
Soiuri
Puteți achiziționa o varietate de ceapă pentru utilizare. Asociația Națională pentru Grădinărit notează că acestea sunt împărțite în două categorii: ceapă cu aromă puternică și cele mai blânde 2. Ceapa mai blândă include tipul pe care îl găsești de obicei în alimentele obișnuite, inclusiv ceapa roșie, ceapa Walla Walla și ceapa Vidalia.