Conținutul de calorii dintr-o ridiche diferă în funcție de mărimea sa și de felul în care este gătită. O ridiche mare de aproximativ 1 inch are 1,8 calorii, pe de altă parte, o ridiche de dimensiuni medii, care are o dimensiune de aproximativ ¾ inch, conține aproximativ 0,9 calorii, în timp ce o ridiche de dimensiuni mici poate conține doar 0,4 calorii. Conținutul de grăsime dintr-o ridiche de dimensiuni mari este de 0,049 grame, din care 0,0027 grame sunt grăsimi saturate, 0,0041 este grăsimi polinesaturate și 0,0015 este grăsimi mononesaturate.
Ridichea are conținut zero de colesterol și alte suplimente alimentare, cum ar fi sodiu, potasiu, carbohidrați și proteine, sunt de asemenea prezente în cantitate moderată, sodiul fiind doar 2,2 mg, potasiu 20,9 mg, carbohidrați 0,32 grame, fibră dietetică 0,014 grame și proteine în jur de 0,054 grame. Este bogat în vitamina C, acid folic și antocianină.
Ridichea este considerată un bun detoxifiant și, prin urmare, este bună pentru stomac și ficat. Este recomandat în special celor care suferă de icter, deoarece ajută la eliminarea bilirubinei și la creșterea aportului de oxigen din sânge. Nu doar ridichea, ci și frunzele sale au o valoare nutritivă bună și sunt utile în lupta împotriva icterului.
Ridichea poate ajuta, de asemenea, persoanele care au constipație sau infecții în tractul urinar. Ajută la digestie și crește, de asemenea, producția de urină. Sucul de ridiche poate fi vindecat pentru a vindeca umflarea și senzația de arsură în timp ce urinați. De asemenea, ajută la curățarea rinichilor și a sistemului urinar. Nu numai că acesta este bogat în furaje, ci vindecă și oamenii care suferă de grămezi.
Ridichea are un conținut ridicat de foraje, carbohidrați digerabili și un conținut ridicat de apă. De asemenea, are proprietăți diuretice bune și, prin urmare, persoanele care iau în calcul un regim alimentar ar trebui să includă ridiche în mesele lor, deoarece ajută la eliminarea tuturor fluidelor surplus din organism și detoxifică ficatul.