Dar, este important să ne amintim că avem nevoie de o cantitate moderată de carbohidrați sănătoși pentru a menține pierderea în greutate.
Un cartof dulce la cină vă poate ajuta să echilibrați masa, să adăugați nutriție și să vă simțiți plini și mulțumiți.
Câți carbohidrați dintr-un cartof dulce
1 Dimensiune medie (2 ″ x 5 (): 103 calorii, 24 g carbohidrați, 4 g fibre
1 ceașcă (aproximativ 200 g): 180 de calorii, 41 g carbohidrați, 7 g fibre
Ce este uimitor la cartofii dulci este că au un conținut ridicat de fibre. Din punct de vedere tehnic, puteți scădea grame de fibre din cantitatea totală de carbohidrați pentru a vă face o idee despre gramele nete de carbohidrați pe care le folosim pentru energie. Nu putem procesa fibra pentru energie, adică nu putem transforma fibra în calorii.
41 g - 7 g fibre = 34 g glucide nete
În comparație cu cartofii albi roșii, cartofii dulci pot conține uneori cantitatea de fibre dublă.
S-au adăugat beneficii nutriționale
- Vitamina A: 1 cană de cartof dulce gătit vă poate aduce toată vitamina A de care aveți nevoie în timpul zilei, de 4 ori!
- Vitamina C și mangan: O sursă excelentă.
- Indicele glicemic de aproximativ 50: Aceasta înseamnă că cartofii dulci sunt o alegere bună pentru cei care încearcă să mențină un nivel mai uniform al glicemiei. Menținerea echilibrată a glicemiei va ajuta la menținerea nivelului foametei calm și a energiei ridicate.
- Plin de antioxidanți: Sporaminele, antocianinele și carotenoizii sunt doar câteva dintre numele principalilor antioxidanți. Nu uitați să mâncați pielea, deoarece mai multe fibre și beneficii antioxidante se găsesc în și în jurul pielii.Cartofii dulci mov conțin antioxidanți și mai puternici.
- Creșterea adiponectinei în organism: Unele cercetări au arătat că cartofii dulci pot ajuta la creșterea hormonului, adiponectina, care va ajuta la mobilizarea grăsimilor din organism.
Este o alegere mai bună să mergeți mai departe și să mâncați cartofi dulci cu nutrienți, apoi să vă faceți griji cu privire la conținutul de carbohidrați și să pierdeți toate beneficiile pentru sănătate.
Sfaturi de gătit rapid
Când selectați la magazin, cartofii dulci și ignamii (în America) sunt aceeași legumă, cel mult în fiecare magazin alimentar. Când au apărut, cartofii dulci erau diferiți de ignami, dar acum folosim termenii în mod interschimbabil atunci când ne referim la probabil leguma rădăcină portocalie.
- Cuptor cu microunde timp de 2-5 minute, și apoi gătiți într-un cuptor sau cuptor pentru prăjitor de pâine timp de aproximativ 10 minute la 350-400 F.
- Feliați-le în cuburi mari și prăjiți-le cu 2 lingurițe. ulei de măsline pentru aproximativ 35 de minute la 400 F.
- Se adaugă la supe sau tocană.
- Faceți propriile cartofi prăjiți.
Mănânci cartofi dulci? Dacă da, cum vă bucurați de ele?
- Dieta de slăbit Acestea sunt cele mai bune opțiuni pentru masa de seară cu conținut scăzut de carbohidrați
- Rețete de sorbet de vară - Resurse pentru slăbit
- De ce mâncarea cu atenție aprinde pierderea în greutate (și îmbunătățește gustul alimentelor) - Shane Diet; Fitness
- De ce exercițiile fizice (nu pur și simplu nutriția) ar trebui să facă parte din ecuația dvs. de scădere în greutate - Fitbit Blog
- Tipurile de brânzeturi care sunt potrivite pentru dietă pentru scăderea în greutate - Mănâncă bine!