Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

cartofi

Singurul fel de mâncare de care aveți nevoie pe masa de bucătărie! Cartofi dulci zdrobiți fără carbohidrați, fără gluten și fără lactate + Aioli cu usturoi de sfeclă! ATÂT DE BINE!

BAIETI ! Ziua Recunoștinței este la colț ! Am făcut brainstorming-uri distractive și aperitive și garnituri unice pentru a revigora standardele tradiționale. Aceasta va fi a doua mea Ziua Recunoștinței, pe care o pregătesc singură și gătesc pentru mica noastră familie. Anul trecut l-am schimbat cu acestea ...

Bruxelles balsamic și anul acesta mă refer la prepararea unui fel de mâncare care să aducă mai multă distracție și zâmbete la masă. Știi când te uiți la ceva și îți pune doar zâmbetul pe buze? Am părăsit sala de sport astăzi și ei dădeau mini portocale. A fost cea mai mică, cea mai frumoasă portocală din toate timpurile. Zâmbet instant.

Așa simt eu pentru ACESTE ! Culorile sunt atât de superbe, iar aromele sunt atât de la îndemână. Sunt doar unul dintre acele lucruri pe care nu le poți abține să nu le iubești.

De asemenea, am observat că copiii sunt atât de entuziasmați de alimentele colorate distractive și mult mai probabil să încerce „monstrul verde” sau „pantera roz” atunci când te joci cu partea distractivă și imaginativă a meselor. Cred că acest aioli roz aprins va fi un mare succes. Sfecla este o modalitate foarte amuzantă de a adăuga ceva culoare și substanțe nutritive la mese!

Așadar, permiteți-mi să vă duc prin aceste cartofi dulci zdrobiți cu sfeclă de usturoi Aioli. Sunt atât de obsedat de ei. Jaryd a venit acasă de la serviciu și eu am continuat să strig din cealaltă cameră: „Păstrează-mi ceva, nu-i așa? Ai salvat ceva?! ” Nu există nimic de genul panicii pe care o simt când cred că Jaryd mănâncă toată mâncarea noastră. Dar, din păcate, există întotdeauna mai multe de făcut 🙂

Acest aioli este NEBUN și nu pot sublinia suficient cât de psihic sunt despre asta. Dacă nu faceți altceva, vă sugerez cu tărie să PREFERAȚI ACESTI Cartofi dulci zdrobiți cu sfeclă de usturoi Aioli. Îmi pare rău să strig, dar îți spun că așa mă simt cu pasiune. Veți dansa împreună cu papilele dvs. gustative într-un jig vesel și aromat. Ok, poate am mers prea departe. Poate nu.

Acești pui sunt noua mea gustare, aperitiv, garnitură, TOTUL ! Băieți, nu pot să spun suficient. Aromele de aici sunt atât de importante.

Poate că voi face o postare specială de Ziua Recunoștinței și vă voi da o descriere a tuturor lucrurilor pe care le-am făcut pentru Ziua Recunoștinței. Deocamdată, acestea fac cu siguranță tăierea.

Curățați cartofii dulci (sau nu). Nu i-am dezlipit pentru că îmi place inima pielii, preferințele personale. Deși, odată ce le spargeți, pielea se poate desprinde puțin din centru, deci depinde dacă acest lucru vă va deranja sau nu.

Feliați cartofii dulci în butelii de ¾ ”și așezați cartofii dulci într-o oală mare cu apă clocotită.

Se fierbe timp de 20-30 de minute, până când sunt fragede. Scurgeți cartofii dulci și lăsați-i să se răcească câteva minute. Apoi, așezați cartofii dulci pe foaia de copt.

Folosiți o furculiță pentru a le sparge ușor, păstrându-le în cea mai mare parte intacte. Apoi, picurați ușor uleiul peste fiecare, presărați pudră de usturoi, sare de mare și piper.

Puneți-le la cuptor și coaceți timp de 15 minute, apoi răsturnați și coaceți încă 15-20 minute.

În timp ce cartofii dulci se gătesc, puneți ingredientele aioli într-un robot de bucătărie și procesați până când sunt complet amestecate. Am folosit sfeclele LoveBeets Honey și Ginger Baby, deoarece adaugă o adâncime de aromă minunată aioli. Răsturnați părțile laterale și amestecați încă o dată timp de aproximativ 10 secunde.

Se îndepărtează și se lasă să se răcească, se ornează cu ierburi proaspete și se servește cu aioli de sfeclă de usturoi.