Este chiar o petrecere fără porci într-o pătură? Dacă îți place acest hors-d'oeuvre preferat de fani, atunci vei primi o lovitură din această alternativă mai bună pentru tine (și fantezie). Împachetez cârnații slabi de pasăre în aluat filos fulgios, coac până când este prăjit la perfecțiune și apoi îi scufund într-un sos de muștar catifelat pentru un plus de aromă captivantă. Nimeni nu va transmite această aplicație de trecere!
- Timp de pregătire 10 minute
- Timp total 30 de minute
* Puteți schimba orice alt cârnat preferat gătit de pasăre.
Sos de muștar (face 5 linguri)
- • ¼ cupă lumină mayo
- • 2 lingurițe sos Worcestershire
- • 1½ linguri de muștar Dijon
- • Piper proaspăt măcinat după gust
Pentru cârnați: Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și puneți-o deoparte.
Tăiați fiecare legătură de cârnați în jumătate pe lungime, apoi tăiați acele bucăți în jumătate pe lungime (4 verigi dau 16 bucăți longitudinale; 5 verigi dau 20 de bucăți longitudinale).
Desfaceți ușor foile decongelate de aluat phyllo și acoperiți cu un prosop de hârtie umed pentru a le menține umede.
Așezați 1 foaie de phyllo pe o suprafață de lucru curată și pulverizați partea superioară cu spray de ulei. Puneți o a doua foaie de aluat phyllo deasupra și înmoiți din nou cu spray de ulei. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați cele 2 foi de aluat pe verticală și apoi pe orizontală pentru a crea 4 sferturi.
Așezați o bucată de cârnați în partea stângă a fiecărui sfert tăiat de aluat de filu și periați ușor cârnații cu muștar opțional, dacă doriți. Apoi, înfășurați fiecare bucată de cârnați, așezând degetele pe cârnați și rostogolind spre dreapta, astfel încât cârnații să fie complet înfășurat de aluat de filou. Așezați cusătura în jos pe foaia de copt pregătită tapetată cu hârtie pergament. Continuați până se epuizează toate bucățile de cârnați și foile de aluat phyllo.
Coaceți la cuptor timp de aproximativ 15 minute sau până când produsele de patiserie exterioare devin maro deschis auriu.
Pregătiți sosul de scufundare în timp ce cârnații sunt în cuptor, amestecând toate ingredientele împreună (maiaua, Worcestershire, muștarul Dijon și piperul).
Pentru a servi, lăsați cârnații să se răcească ușor și tăiați fiecare bucată în jumătate, adăugând o scobitoare opțională, dacă doriți. Se servește alături de sosul cremos de muștar.