Se spune că băutura de 450 de calorii promovează pierderea în greutate și crește claritatea mentală, dar chiar funcționează cafeaua antiglonț?

povestea

În societatea noastră alimentară modernă, toată lumea încearcă să găsească cel mai bun lucru nou. Vrem rețetele de supă cu cele mai bune calități de detoxifiere, vaca care mănâncă cea mai mare iarbă și apa de cocos cu cel mai mare număr de electroliți. Așadar, nu este de mirare că cafeaua veche simplă ar avea nevoie la un moment dat de un super-boost sănătos.

Ai auzit de cafea antiglonț? Cred că da, probabil. Acest amestec de cofeină de unt, ulei de MCT și cafea a fost anunțat ca oferind băutorilor cea mai curată formă de energie, ducând în același timp la pierderea în greutate. Lucrurile au apărut în cafenelele din Statele Unite, inclusiv Los Angeles și Chicago. Acum a revenit la știri, deoarece Whole Foods adaugă produse BPC pe piețele lor.

Creatorul, David Asprey, a găsit rețeta în timp ce făcea drumeții în Tibet. Băutura necesită boabe de cafea cu mucegai redus, două linguri de unt alimentat cu iarbă, care este mai ridicat în Omega-3 și vitamine și două linguri de ulei de trigliceride cu lanț mediu. Rezultatul final este o ceașcă de cafea de 450 de calorii, menită să ofere consumatorilor o cantitate mare de cafeină curată și să promoveze pierderea în greutate.

Asprey își discută gândurile cu privire la BPC cu LA Weekly:

Afirmațiile lui Asprey despre Bulletproof - pe care le sugerează consumatorilor să bea în locul micului dejun - sunt mărețe. Datorită grăsimilor din ulei și unt, el spune că băutura îmbogățește mintea și eradică ceața mentală. În același timp, spune el, acele grăsimi te fac să te simți plin, încurajând obiceiuri alimentare mai controlate. Și, susține el, boabele antiglonț (care sunt mărci comerciale) sunt superioare celor din S.U.A. concurenți; joes mai mici, sugerează el, au niveluri periculos de ridicate de micotoxine care provin din mucegai.

De când Asprey a postat rețeta pe site-ul său în 2009, cafeaua Bulletproof circulă prin cafenele și cultura pop. Avocații băuturii includ Shaielene Woodley, Jimmy Fallon și Shaun T (creatorul seriei de antrenament Insanity), care folosește cafeaua ca parte a regimului său „Dieta sălbatică”.

Cu toate acestea, nu toată lumea este convinsă. Unele persoane care au gustat cafeaua au raportat probleme cu stomacul sau că băutura nu a făcut nimic pentru a reduce foamea. Experții în sănătate au fost cei mai critici. Tot din LA Weekly:

Asprey a fost atacat de experți în sănătate care spun că Bulletproof are prea multe grăsimi și calorii și că înlocuirea micului dejun cu o singură băutură nu este o idee atât de grozavă. Expertul în nutriție Christopher Ochner a declarat pentru Gayomali că efectele extractului de ulei de cocos asupra pierderii în greutate sunt „foarte, foarte mici” și că „cu siguranță nu ar recomanda” Bulletproof.

Acești experți în sănătate au raportat că antiglonțul este scăzut în substanțe nutritive esențiale, prea bogat în grăsimi saturate și că poate duce la colesterol ridicat.

Dar acest lucru nu descurajează Asprey. El jură Bulletproof și a deschis prima cafenea oficială Bulletproof în Santa Monica în 2015, cu planuri pentru mai multe în viitor. Magazinul reflectă convingerile sale în găsirea celor mai bune; podelele sunt acoperite cu un metal strălucitor „împământat electric”, care se presupune că îi ajută pe vizitatori să se pună la sol. Mesele sunt conectate electric la pereți pentru a ajuta la măcinarea oricăror sarcini statice despre care Asprey spune că contribuie la inflamație.

Men’s Fitness a făcut recent o poveste despre Asprey, relatând despre trecutul său în industria tehnologică din Silicon Valley și despre aventura sa în pierderea în greutate. (La un moment dat a cântărit 300 de lire sterline.) Recunoaște că a experimentat diferite diete pentru că îi place să afle despre modul în care diferite alimente și regimuri de exerciții fizice îi afectează corpul.

Asprey crede că o viață optimizată - nu o viață mai lungă, sau chiar o viață mai sănătoasă - este singura viață care merită trăită. „Nu-mi pasă de sănătate”, spune el. „Toată lumea își dorește sănătate. Vreau performanțe ridicate - care este o stare modificată, ceea ce înseamnă că sunt la trei abateri standard de la normal, în direcția pozitivă. ”

La fel ca alte modele populare de dietă, se pare că cafeaua antiglonț este lovită sau ratată. Dacă sunteți interesat să aflați mai multe sau să reproduceți rețeta Asprey acasă, avem informațiile aici.