carduri

Concepte cheie:

Termeni în modul (57)

furnizează lichide/ceva electrolit pentru a preveni deshidratarea

considerente de îngrijire medicală:
îi lipsesc caloriile și substanțele nutritive
ușor de digerat/absorbit
reziduu minmial rămas în tractul GI
plictisitor

considerente de îngrijire medicală:
deficitară în energie, calorii, substanțe nutritive
alimente lichide limpezi/opace, lichide la temperatura corpului

ex:
lichide limpezi
înghețată, șerbet, băuturi pentru micul dejun
lapte, budincă, cremă
supe strecurate
cereale fierte rafinate
suc de fructe
suc de legume strecurat

asistență medicală:
gradul de text mod include: piure, piure, măcinat, tocat

asistență medicală:
screening-ul disfagiei înainte de orice dietă
afte bucale = au nevoie de alimente reci temp
pacienții cu gură uscată sunt ajutați cu suptul de bomboane acre
încurajează varietatea de alimente
asigurați lichide pentru a ușura înghițirea
paiul poate fi util dacă nu există disfagie (risc de aspirație)
alimentele condimentate sunt permise, dar trebuie să fie în interiorul texturii

fructe, legume, cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne
pește, carne de pasăre, nuci, fasole

limitat în băuturi/alimente dulci, carne roșie și grăsimi adăugate

numărarea carbohidraților
consumă carbohidrați în cereale, fructe, leguminoase, lapte și limitează carbohidrații simpli precum zaharurile

130 g/zi pentru funcția sănătoasă a creierului; 45-65% din aportul caloric zilnic total
grăsimi: saturate ar trebui să fie sub 7% din totalul caloriilor
acid gras trans sub 1%

promovează aportul de fibre - fasole, legume, ovăz, cereale integrale; recomanda 14 g/1000 calorii

proteine ​​din carne, ouă, pește, nuci, fasole, produse din soia

Notă; reduce proteinele dacă DM este asociată și cu insuficiență renală