Adu lumea în bucătăria ta

Face aproximativ 10

sinkers

Poate că ați avut o săptămână grea. Poate ai nevoie de puțin confort. Este momentul potrivit ... vino peste prietenii mei; să facem un lot de Spinners & Sinkers.

Am crezut că știu ce este o găluște până când am întâlnit un lot de Spinners și Sinkers din Caraibe. Nu seamănă cu nici o găluște pe care am avut-o vreodată. Sunt lungi și ușor conice, ceea ce le face să se scufunde, să se învârtă și să danseze în timp ce gătesc în apă fierbinte. Găluște tradiționale doar bob și plutesc. Spinners și Sinkers sunt, de asemenea, incredibil de ușor de realizat - o activitate ideală pentru copii - și, în opinia mea, mai repede de aruncat împreună decât o găluște tradițională. Sunt dense și substanțiale - adăugați-le la supe și tocănițe, cum ar fi Oil Down, iar burta dvs. va fi destul de mulțumită de dvs.

Rețetă adaptată din Cartea de bucate din lume pentru studenți.

Ingrediente:

1 cană de făină
1/4 făină de porumb
1/2 linguriță sare
apă caldă, după cum este necesar

Metodă:

Pentru a face un lot proaspăt de confort, începeți prin a amesteca făina și făina de porumb cu puțin ...

Praful de sare. Fiecare boabă arată ca un strop de lumină și bucurie stropind în lumea voastră.

Acolo. Nu te simți deja mai bine?

Adăugați puțină apă caldă la un moment dat până când se formează un aluat moale. Formează-l într-o minge.

Lăsați să se odihnească zece minute în timp ce aduceți o oală cu apă la foc mic (sau pot fi aruncate direct în supe și tocană).

Folosiți acest timp pentru a scrie zece lucruri care vă fac fericiți. Fă trei dintre ele săptămâna aceasta.

Rulați bucăți de aluat între palme, făcând găluște ușor conice. Perfecțiunea nu este o cerință. Iubeste asta.

Adăugați la apă sau tocană și fierbeți până fierbe, aproximativ 15-30 de minute, în funcție de dimensiune.

Serviți tare și mândru, indiferent de aspectul lor când sunt gătite.

Hei, nu toată lumea poate fi la fel de drăguță ca o piersică.