Postări recente

Categorii

Caloriile nu sunt create la fel: oboseală, siguranță și nutriție

de Troy Schrenk

sunt

În ceea ce privește locurile de muncă extenuante din industria construcțiilor și a energiei, siguranța este preocuparea majoră. Climele dure și programele stricte înseamnă o grijă suplimentară atunci când vine vorba de conducerea camioanelor sau de operarea mașinilor grele. Accidentele pot deraia proiectele, pot crește costurile, pot reduce programele ... și, cel mai rău dintre toate, pot duce la răniri grave.

Având atât de multe lucruri la dispoziție, îngrijorarea cu privire la alimentele sănătoase ar putea să nu pară o prioritate când vine vorba de linia de jos sau efortul de a finaliza un proiect. Angajatorii ar putea crede că ceea ce mănâncă lucrătorii lor nu este afacerea lor și că programele de nutriție ale angajaților sunt „plăcute”, dar nu o problemă urgentă a forței de muncă. S-ar putea, de asemenea, să se teamă că lucrătorii nu vor găsi alimente hrănitoare atrăgătoare și ar putea fi risipite.

Este timpul să ne gândim din nou: nutriția are un impact real asupra siguranței și performanței la locul de muncă. Iată câteva motive dificile pentru care nutriția forței de muncă contează pentru locurile de muncă îndepărtate, siguranța și linia de jos.

Toate caloriile nu sunt la fel

O cifră pe care o auzi adesea este că lucrătorii care efectuează o muncă fizică solicitantă într-o schimbare de 12 ore au nevoie de 4.000 de calorii. La prima vedere, ar trebui să o facă câțiva burgeri grași și o sifon mare. Dar sportivii nu mănâncă fast-food și junk food atunci când au nevoie pentru a obține performanțe ridicate; este logic ca munca fizică (ca cea pe un șantier petrolier sau de construcție) să pună aceleași cerințe asupra corpului uman. Caloriile sunt necesare, dar trebuie să fie însoțite de substanțe nutritive vitale.

Dr. Rebecca Loudoun, specialist în sănătate și siguranță la locul de muncă, a studiat dieta lucrătorilor temporari în construcții ca parte a unui efort de prevenire a bolilor cardiovasculare în industria construcțiilor. Ea observă că băuturile energizante bogate în calorii și super-cofeinizate au o problemă:

„… Acordurile de distribuție automată ale furnizorilor și vizitele promoționale la fața locului au sporit disponibilitatea acestor băuturi care au calorii ridicate, valoare nutritivă scăzută și nu au vitamine și minerale esențiale. Dar pentru mulți, în special pentru lucrătorii tineri, aceasta a fost masa lor. ”

Beth Castle este un nutriționist specializat în nevoile forței de muncă la distanță. Ea are o observație similară atunci când vine vorba de muncitori care nu locuiesc într-o tabără sau nu depun o opțiune de luat masa:

„Am văzut băieți apucând saci de junk food din magazinele de proximitate ... și ducând asta pe site și bazându-se pe asta”, spune ea. „Unii băieți beau cinci până la șase băuturi energizante pe zi și îți dau un nivel sintetic - creierul nostru are nevoie de mâncare bună”.

Este un muncitor la o dietă constantă de băuturi vechi și băuturi energizante din magazinele convenabile, pregătit cu adevărat pentru o schimbare grea lucrând cu utilaje sau conducând camioane mari?

Legătura dintre oboseală și slabă nutriție

Gestionarea oboselii este un factor critic pentru lucrătorii din industria construcțiilor și a energiei. Toată lumea înțelege că lipsa de somn și oboseala cresc riscul de accidente. O alimentație proastă poate duce la lipsa de energie, crescând oboseala.

Dacă un lucrător are un nivel slab de nutriție și nu a mâncat o perioadă lungă de timp, rezultatul poate fi scăzut de zahăr din sânge (sau hipoglicemie): simptomele pot fi dureri de cap, amețeli, transpirații, tremurături, tremurături, stângăcie și dificultăți de plată Atenţie. De asemenea, lucrătorii ar putea avea confuzie, anxietate și schimbări de comportament și dispoziție. În timp ce Beth Castle întreabă: „Vă puteți imagina să lucrați cu echipamente sensibile și sensibile când se întâmplă asta?”

Cu o dietă bogată în carbohidrați, lucrătorii se pot simți flămânzi sau slabi după doar câteva ore la serviciu. Un corp greu la muncă necesită 1,2 g până la 1,7 g de proteine ​​pe kg de greutate corporală. Cantitatea este importantă, dar proteinele, fierul și vitaminele sunt absolut esențiale pentru sănătate și performanță.

Bine și bine pentru tine

Îngrijorat de faptul că lucrătorii nu sunt interesați de opțiuni mai sănătoase? La Target Hospitality, bucătarii noștri înțeleg palatele lucrătorilor și știu că alimentele hrănitoare nu trebuie să fie neplăcute. De exemplu, Williston Lodge oferă un fel de mâncare delicioasă de miel și spanac învelite în foietaj. Personalul nostru culinar calificat înțelege cum să găsim un echilibru între tariful consistent de carne și cartofi care se lipesc de coaste și opțiunile mai sănătoase care oferă lucrătorilor nutrienții și energia de care au nevoie pentru zilele lor provocatoare.

Nutriția are un impact asupra oboselii, care are un impact asupra performanței ... care la rândul său are un impact asupra siguranței proiectului. Companiile care iau în considerare opțiunile de adăpostire pe site-uri îndepărtate trebuie să ia în considerare nutriția. Este o ecuație simplă: mâncarea sănătoasă echivalează cu o forță de muncă sănătoasă, angajată și atentă.

RESURSE ADITIONALE