Sortează testele după categorie

Categorii de testare

  • Toate testele
  • Siguranța alimentară
    • Siguranța alimentară: contaminanți
    • Siguranța alimentară: Micotoxine
    • Siguranța alimentară: pesticide
    • Microbiologie
  • Etichete nutriționale
    • Eticheta nutrițională NLEA din 1990
    • Eticheta nutrițională NLEA (curentă) 2020
  • Teste specializate
    • Testarea fizică
    • Termen de valabilitate
    • Analize specializate
  • Tip
    • Glucidele
    • Enzime
    • Lipidele, grăsimile și stabilitatea uleiului
    • Analiza mineralelor, anorganice și a urmelor
    • Proteină
    • Vitamine

Fisa tehnica

* Prețul testului:

Acest test necesită analize de cenușă, grăsimi, umiditate și proteine.

calorii

Unități raportabile:

Timp de schimbare:

7-9 zile lucrătoare

Există teste de grabă disponibile?

Metoda de referință:

Carbohidrații sunt calculați pe baza următoarelor teste și a referințelor metodelor respective:

  • Umiditate (metoda depinde de matrice),
  • Ash (AOAC 923.03),
  • Grăsimi prin cromatografie gazoasă (AOAC 996.06) sau Grăsimi prin hidroliză/extracție (AOAC 933.05; 922.06; 948.15; 925.32; 950.54; 905.02; 920.111; 945.48G; 920.115F; 932.06; 920.09; 952.06),
  • Proteine ​​(AOAC 968.06) sau opțional
  • Fibre alimentare insolubile și solubile (AOAC 991.43 sau 2011.25) și
  • Alcooli de zahăr (metodă dezvoltată intern).

Descrierea metodei:

Caloriile sunt determinate de următoarele calcule:
Calorii = (4 x carbohidrați) + (9 x grăsimi totale) + (4 x proteine)

Calorii, 2020 = (4 x carbohidrați, ajustat în 2020) + (9 x grăsimi totale)
+ (4 x proteine) + (2 x fibre solubile) + (ajustări de alcool în zahăr)

Calorii din grăsime = (9 x grăsime totală)

Calorii din grăsimi saturate = (9 x grăsimi saturate)

Calorii, fibre scăzute = (4 x carbohidrați, ajustat cu fibră) + (9 x grăsime totală)
+ (4 x proteine)

Contactează-ne:

Dacă aveți întrebări despre serviciile noastre de testare, vă rugăm să ne contactați la +1 (800) 245-5615.

* Prețurile și ofertele pot fi modificate fără notificare prealabilă.