Scris de Sky Taylor, Diet Bites

pentru

Orzul face un plus excelent în dieta zilnică și poate ajuta la scăderea în greutate, precum și la gestionarea greutății *.

Calorii în orz

O cană de orz gătit conține 193 de calorii slabe, 6 grame mari de fibre, 3,55 grame de proteine, 17 mg de calciu, 2,09 mg de fier, peste 3 mg de niacină, 21 mg de colină * și 13,5 mcg de seleniu *. De asemenea, este practic lipsit de grăsime, conținând doar 0,69 grame de grăsime totală.

Diet Bites are trei rețete de orz, rapide și delicioase, cu conținut scăzut de calorii, pe care sperăm să le placă.

Vă recomandăm să pregătiți orzul în prealabil și să îl păstrați într-un recipient sigilat în frigider până la o săptămână sau așa cum este indicat pe cutie.

Orzul adaugă o doză de sănătate instantanee atunci când se adaugă pe lângă salate reci, atunci când este amestecat în salate pregătite - cum ar fi salata cu trei fasole sau când se adaugă în oala de supă.

Rețetă nr. 1 rapidă, cu conținut scăzut de calorii

Măsurați 1 cană de orz gătit și încălziți la cuptorul cu microunde, dacă este necesar. Adăugați 1/2 ceașcă de lapte degresat sau cu un conținut redus de grăsimi, o picătură de Splenda (sau folosiți zahăr dacă preferați) și o stropiți sau două de scorțișoară măcinată. De asemenea, ne place doar o picătură de nucșoară măcinată adăugată.

Dacă utilizați Splenda, această rețetă rapidă de orz conține aproximativ 250 de calorii.

Pentru a lua această rețetă cu conținut scăzut de calorii până la o crestătură, adăugați 2 jumătăți de pecan (decojite, desigur! Și ciupiți nucile în bucăți pe măsură ce adăugați la orz).

Adăugați, de asemenea, oricare dintre următoarele fructe uscate: bucăți de caise, stafide aurii, stafide întunecate sau afine uscate.

Rețetă de orz rapidă, cu conținut scăzut de calorii # 2

Pur și simplu luați rețeta preferată de supă SAU folosiți supă conservată și adăugați 1/4 cană de orz în castron. Există mai multe rețete la Diet Bites pentru supă localizate aici. Și mai jos este rețeta noastră cu conținut scăzut de calorii pentru supă de vită și orz.

Ingrediente pentru supă de vită și orz, o rețetă de supă dietetică

Instrucțiuni pentru prepararea supei de carne de vită și orz, o rețetă de supă dietetică

Folosiți o oală adâncă de 2 litri pentru a pregăti supa. Folosind un pic de spray de gătit, gătiți carnea de vită cu ceapa, permițându-i să adere la tigaie doar ușor. Adăugați rapid 3 căni de apă și ar trebui să se formeze un bulion bogat. Adăugați morcovii și lăsați să gătească până se înmoaie. Se adauga bulionul de vita si orzul. Se servește cu briose de pâine de porumb.

Rețetă rapidă, cu conținut scăzut de calorii, orz 3

Orzul merge bine și în rețetele de desert, adăugând umezeală împreună cu valori nutriționale. Când îl folosiți în rețete de casă, adăugați întotdeauna orz gătit la rețetă. Unul dintre deserturile noastre preferate este Budinca Boo de orz.

Și este ușor și simplu, de asemenea. Luați 1 cană de orz gătit și puneți-o în lateral. Într-o tigaie mică antiaderentă, adăugați 2 căni de lapte degresat sau cu calorii reduse și aduceți la fierbere - sau gătiți în cuptorul cu microunde, dacă preferați.

În timp ce laptele se gătește, adăugați 1 lingură de amidon de porumb la doar puțină apă și amestecați. Amidonul de porumb se va transforma rapid într-o pastă, apoi un lichid alb. Adăugați acest lucru în lapte și scoateți-l de pe foc pe măsură ce se formează o cremă.

Adăugați un pic de scorțișoară măcinată, un strop de vanilie și doar o picătură de nucșoară. Adaugă orzul. Se pune lingura în feluri de mâncare și se răcește complet. Deasupra acoperiți cu topping ușor bătut, dacă doriți. Și stafidele completează bine această rețetă.

* Boala celiacă și orz

Orzul nu poate fi savurat de toată lumea. Excepții includ persoanele cu boală celiacă (cunoscută și sub denumirea de sprue), o tulburare autoimună în care consumul de proteine ​​gluten găsite în orz (precum și grâu și secară) determină sistemul imunitar să provoace daune intestinului subțire, ceea ce îl face incapabil. de absorbție a nutrienților.

Boala celiacă este o boală genetică care se declanșează adesea după operație, sarcină, naștere, o infecție virală sau stres amidextrem.

* Colină în dieta zilnică

Colina este o vitamină B complexă, solubilă în apă, esențială în metabolismul grăsimilor și este adesea împinsă în suplimentele alimentare ca remediu pentru pierderea în greutate.

În prezent, nu există date substanțiale care să susțină utilizarea colinei ca supliment eficient pentru slăbit.

Cu toate acestea, consumul de alimente naturale bogate în colină poate ajuta organismul în metabolismul alimentelor grase, cum ar fi orz delicios.

* Seleniul în dieta zilnică

Deși este nevoie de o cantitate mică de seleniu în dieta zilnică pentru a menține o sănătate bună, deficiențele de seleniu sunt asociate cu următoarele boli:

- Boala Keshan care apare la copiii cu deficit de seleniu, care are ca rezultat o inimă mărită și o funcție slabă a inimii; - Boala Kashin-Beck, rezultând osteoartropatie; - Cretinism endemic mixedematos, care are ca rezultat întârzierea mintală.

Indemnizații dietetice recomandate zilnic (ADR) pentru seleniu pentru copii și adulți

Vârstă
(ani) Bărbați și Femele
(μg/zi) Sarcina
(μg/zi) Alăptare
(μg/zi)
1-3 ani 20 n/A n/A
4-8 ani 30 n/A n/A
9-13 ani 40 n/A n/A
14-18 ani 55 60 70
19 ani + 55 60 70

În timp ce obțineți suficient seleniu în dietă, obținerea prea multă poate duce, de asemenea, la efecte adverse, inclusiv căderea părului, tulburări digestive, unghii albe, pui de miros de usturoi, oboseală, iritabilitate și leziuni ușoare ale nervilor.

Niveluri de admisie superioare tolerabile pentru seleniu

Vârstă masculi și femele
(μg/zi)
0 - 6 luni 45
7 - 12 luni 60
1-3 ani 90
4-8 ani 150
9-13 ani 280
14-18 ani 400
19 ani + 400

Nivelurile scăzute de seleniu din sânge au fost asociate cu riscuri mai mari pentru boli de inimă, artrită și multe forme de cancer, dar consultați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a lua suplimente de vitamine, care pot ajunge să facă mai mult rău decât bine.