proteinele

VEZI TOATE ARTICOLELE

Rima J. Pundir

Rima este un yogafil și un credincios puternic în toate lucrurile naturale, holistice și cât mai rezistente la manipulare. După ce a fost editorul de frumusețe al revistelor Cosmopolitan și Good Housekeeping, și-a închis tocurile de lucru pentru a-și întemeia o familie și a se concentra pe o viață fericită. Așa că ea și soțul ei s-au mutat din metroul aglomerat în care locuiau, la poalele Himalaya. Acum își împarte timpul între a scrie pentru Basmati, precum și pentru alte site-uri web, crescându-i pe cei doi băieți și olărind în bucătăria și grădina ei de bucătărie. Lucrează la câteva cărți pentru copii și pe partea laterală, inspirată de Dr. Seuss și scrierile sale minunate. Noua sa linie de aplicații mobile pentru copii, Alphabetastic, tocmai a venit pe piață!

VEZI TOATE ARTICOLELE

Importanța calciului în corpul nostru nu poate fi subliniată suficient. Calciul, alături de vitamina D, este ceea ce construiește și întărește oasele noastre și, practic, le ține tricotate împreună. O deficiență de calciu poate duce la simptome mai mici, mai puțin vizibile, cum ar fi articulațiile dureroase, furnicături la nivelul brațelor sau picioarelor, unghiile fragile, insomnie sau crampe musculare. Un aport suplimentar de calciu epuizat poate duce la simptome mult mai severe, cum ar fi palpitații cardiace, hipertensiune, risc crescut de fracturi și chiar osteoporoză.

Astăzi, 25% dintre femeile cu vârsta peste 65 de ani din SUA sunt diagnosticate în mod obișnuit cu osteoporoză, ceea ce înseamnă că 25% dintre femeile americane de peste 65 de ani au pierdut cel puțin 50% din materialul osos original. Și osteoporoza a apărut încet, dar sigur, ca un nou și periculos criminal în serie la orizont, cu mai multe decese cauzate de aceasta decât cancerul de sân și de col uterin combinat!

De cât calciu am nevoie?

Femeile și bărbații cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani au nevoie de aproximativ 1000 mg de calciu în fiecare zi, în timp ce oricine are peste 51 de ani trebuie să mărească acest aport la aproximativ 1200 mg pe zi. Cea mai mare doză de calciu este necesară pre-adolescenților și adolescenților - 1300 mg pe zi pentru copiii de nouă până la 18 ani. Copiii mai mici au nevoie de mai puțin - 500 mg pentru vârstele de unu până la trei ani și 800 mg pentru vârstele de patru până la opt ani.

De unde îmi iau calciu?

Somonul, spanacul, OJ și brânza, laptele, tofu și iaurtul sunt toate surse bune de calciu. O idee bună este să vă echilibrați aportul de calciu din surse animale și vegetale. Nu uitați să consultați medicul înainte de a începe să introduceți suplimente, deoarece supradozajul cu calciu poate duce la probleme renale sau renale.

Femeile au nevoie de calciu mai mult decât bărbații?

Femeile au oase mai mici și mai puțin dense decât bărbații - și multe studii indică afirma că femeile pur și simplu nu primesc atât de mult calciu cât ar trebui. Estrogenul protejează femeile de pierderea calciului, astfel încât femeile aflate la menopauză au nevoie de un aport suplimentar de calciu pentru a-și face ADR. Dar asta nu înseamnă că nu am nevoie de calciu - simptomele deficitului de calciu nu sunt specifice sexului. Orice semne de durere articulară sau, mai important, dureri de spate recurente sau cronice, pot beneficia de o dietă bogată în calciu. Adolescenții sau adulții tineri pot fi și ei expuși riscului dacă dieta lor conține mai multe cola și băuturi răcoritoare, deoarece aceste băuturi scurg calciul din oase. Persoanele intolerante la lactoză și veganii trebuie să aibă grijă în special de cotele lor de calciu pentru a asigura sănătatea oaselor, deoarece dietele lor nu au suficient aport de calciu.

Partea inversă a calciului pe o dietă bogată în proteine

Două rezultate cu adevărat ciudate au venit din dietele indigene și din conexiunea de calciu cu proteine și osteoporoză. Luați cazul femeilor bantu - aceștia poartă copii din abundență, alăptează la fel de mult și urmează diete cu deficit de calciu. Și totuși, nu au deloc oase fragile. Eschimoșii, pe de altă parte, primesc mai mult de 2000 mg de calciu pe zi și încă au cea mai mare rată de osteoporoză din lume. De ce?

Dietele bogate în proteine ​​care conțin o mulțime de lactate și aportul de proteine ​​animale acidifică organismul. Pentru a menține un echilibru ideal al pH-ului, corpul se scurge apoi din calciu din oase ca un contrabalans alcalin. Așadar, vedeți modelul aici - cu cât consumați mai mult lapte, carne, pește și ouă, în speranța că veți obține calciu, cu atât mai mult calciu va scăpa proteina acidifiantă din oase. Soluția? Mâncați o dietă moderată, cu suficiente echilibruri alcaline sub formă de legume și fructe, precum și alimente neutre, cum ar fi fasolea, pentru a menține echilibrul pH-ului corpului, echilibrat!