Fructele de piatră, precum piersicile, prunele, nectarinele și cireșele sunt un adevărat tratament de vară. Și să nu uităm de caise proaspete.

fructe

„Pentru aproximativ patru caise proaspete, te uiți la doar 70 de calorii, dar primești fibre, potasiu și vitaminele A, C și E”, a declarat Lindsay Moyer, nutriționist senior la Centrul pentru Științe în Interes Public.

Tratați caisele ca avocado: cumpărați-le când cedează ușor la atingere, apoi lăsați-le să se înmoaie într-o pungă de hârtie maro pe tejghea. Când sunt coapte, păstrați-le în frigider.

S-ar putea să doriți, de asemenea, să încercați câțiva dintre hibrizii caise-prune, cum ar fi prăjile, prunele și aprii. Denumiri amuzante, de mare gust.

„Mulți dintre acești hibrizi dintre caise și prune sunt foarte dulci și sunt la vârf chiar acum”, mi-a spus Moyer.

Apropo, caisele feliate fac un plus excelent la iaurt, cereale sau fulgi de ovăz. Sau amestecați-le într-o tocană. Caisele fac, de asemenea, "o surpriză încântătoare" pentru cereale și salate verzi, a spus Moyer.