Ingrediente

  • piept de pui fără piele 4
  • zeama 350ml
  • făină simplă 100g
  • oregano uscat 1 linguriță
  • boia afumată 1 linguriță
  • ardei iute 2 lingurițe
  • pudră de usturoi sau granule 1 linguriță
  • ulei vegetal pentru prăjit
  • maioneză 6 linguri, amestecată cu 1 lingură sos fierbinte chipotle
  • chifle brioche 4, înjumătățite și prăjite
  • guacamole 6 linguri
  • salată iceberg 1/4, mărunțită
  • slănină friptă afumată 8 rashers, fierte până la crocant
  • felii de castraveți

Metodă

Așezați fiecare piept de pui între 2 bucăți de folie alimentară și bateți cu un sucitor până la grosimea de 2cm.

prăjit

Se adaugă într-un castron cu zeama, se acoperă și se răcește cel puțin 2 ore, dar de preferință peste noapte.

Se amestecă făina, oregano-ul, boiaua, piperul de cayenne, usturoiul praf și câteva condimente pe o farfurie mare.

Scoateți bucățile de pui din zeama și drageți în făina condimentată, scuturând orice exces.

Umpleți o tigaie mare nu mai mult de o treime cu ulei vegetal și încălziți la 175 ° C sau până când o bucată de pâine se rumeneste în 40 de secunde.

Gatiti carnea de pui, pe loturi, timp de 4-5 minute rotind la jumatatea drumului, pana se rumeneste.

Scurgeți-le pe hârtie de bucătărie și păstrați-le la cald în timp ce prăjiți restul.

Răspândiți o păpușă de mayo chipotle într-o jumătate de coc și o păpușă de guacamol pe cealaltă.

Îngrămătiți sandvișul cu salată verde, slănină, castraveți și pui și apăsați împreună.

informatii suplimentare

* Nu există informații nutriționale disponibile pentru această rețetă