Hamburger cu brânză la aburi? Da. Restaurantul lui Ted le servește din 1959, deși unii spun că Jack’s Lunch din Middletown a inventat-o. Dar la Ted s-au fabricat rafturi speciale pentru aburi. În timp ce burgerul aburește, grăsimile se scurg și carnea se umple cu abur, astfel încât este încă foarte umedă. Apoi, la Ted, picătură 2 uncii pline de cheddar și îl aburește din nou. Se servește cu toate condimentele și niște cartofi prăjiți proaspeți.
Suna bine? Cred că da, dar este unul dintre acele lucruri care ori îți plac cu adevărat sau chiar nu-ți place. Încercați și spuneți-mi pe ce parte a vaporului vă aflați!
Iată cum se face:
Se amestecă carnea de vită măcinată cu niște ceapă deshidratată, apoi se formează tortele. Ar trebui să fie doar puțin mai mari decât cocul.
Prajeste chiflele si pune niste maioneza sau ketchup pe jumatatea de jos (am amestecat maiaua cu niste mustar si ceapa).
Puneți puțină apă în fundul unei oale și așezați un coș cu aburi înăuntru. Așezați câteva ceapă pe fund,
apoi le acoperi cu burgerii. Acoperiți oala și aburiți timp de aproximativ 5 până la zece minute.
Deasupra fiecărui burger cu felii groase de cheddar,
acoperiți tigaia și aburi din nou timp de aproximativ 30 de secunde - suficient de lungă pentru ca brânza să se topească.
Scoateți ceapa și tăiați-o.
Pune-l deasupra brânzei.
Așezați un burger pe fiecare coc și adăugați condimentele preferate.
Serviți cu cartofi prăjiți - congelați sau de casă.
- Connecticut Steamed Cheeseburgers - Explorează Cook Eat
- Daisy’s Steamed Fish - The Washington Post
- Bisoneză întreagă aburită cantoneză - Kikkoman Marea Britanie
- Ouă amestecate ușor cu ierburi și brânză (cu conținut scăzut de carbohidrați și keto) Căutând o mâncare bună
- Carbohidrati în brânză cheddar, per 100g - Diet and Fitness Today