Sună prostesc, dar ar putea avea un impact tangibil.

dieta

Pe vremea când Green New Deal câștiga din ce în ce mai mult tracțiune, una dintre cele mai captivante titluri de mâncare a fost faptul că a indicat (corect) emisiile de metan de la vacile crescute pentru producția de carne de vită ca sursă de gaze cu efect de seră. Conservatorii și scepticii schimbărilor climatice au profitat de acest lucru pentru a argumenta (cu rea-credință aproape completă) că Alexandria Ocasio-Cortez a vrut să facă hamburgerii ilegali.

Deși totul sună foarte prost, Burger King a făcut totuși un pas important pentru a face cel puțin o comandă un Whopper puțin mai ecologică. În această săptămână, lanțul de restaurante fast-food Restaurant Brands International a anunțat că vor mări dietele pentru vaci pentru a reduce nivelul de emisii de metan, care, da, provine din fartsul vacilor.

Potrivit revistei QSR, planul este de a schimba 100 de grame de lămâie uscată cu dietele de vacă în timpul etapei de „îngrășare” a producției de carne de vită, care durează trei până la patru luni. Pe baza datelor colectate în parteneriat cu cercetători de la Universitatea Autonomă din statul Mexic și Universitatea din California, Davis, acest lucru ar putea reduce efectiv emisiile de metan de vacă cu până la 33%. Potrivit Organizației ONU pentru Alimentație și Agricultură, producția de carne de vită este responsabilă de puțin sub șase procente din totalul emisiilor mondiale de gaze cu efect de seră.