În timp ce am încercat Pushkin’s Bakery pe 29 și S, habar nu aveam că au deschis un restaurant pe Capital Ave. până când un prieten l-a sugerat grupului nostru de brunch. Un alt prieten care trăiește un stil de viață fără gluten/fără lactate din cauza alergiilor alimentare severe mă introdusese în panificație cu ani în urmă.

alimentare severe

Primul meu gând a fost că clădirea era super tare. Restaurantul este în partea de jos și, fără îndoială, spațiile de locuit sunt foarte scumpe. Erau în curs de construire a unei terase de pavaj în față (care este probabil instalată până acum) - datorită postării mele târzii. Viața se împiedică și ceea ce crezi că ai putea edita și posta rapid ... nu se întâmplă niciodată. Mai am o călătorie Napa din 2016 până la postare.

M-a atras cu adevărat interiorul simplu al lui Pușkin. Ador lemnele și metalele mixte. Articolele de panificație din cutie au arătat, de asemenea, delicioase și m-au emoționat să văd restul meniului.

Am luat un meniu în timp ce așteptam sosirea echipajului meu. Parcarea a fost rapidă și ușoară, ceea ce a fost surprinzător pentru o duminică. Am găsit parcare măsurată la doar o stradă distanță care bonus - m-a condus într-un magazin vintage cool.

Restaurantul este destul de îngust, dar există destul de multe mese de-a lungul peretelui, cu niște spații de masă comune în mijloc. Sper să mă bucur de următoarea vizită a șezlongurilor în aer liber.

Odată ce ne-am așezat, ne-au distribuit și meniul Vegan Brunch. Un prieten din grupul nostru are alergii alimentare severe și este atât de minunat pentru ea să aibă un loc unde să știe unde știe că nu vor exista probleme cu contaminarea încrucișată etc.

Mă simțeam mai mult „Lunch” decât „Brunch” - așa că m-am dus cu Green Grill and Fries. Havarti, avocado, roșii, spanac, salată de unt și varză pe pâine Focaccia. A lovit locul ... apoi am văzut ce au comandat alții ...

Ouă proaspete de fermă, Hashbrowns și bacon ...

Shakshuka - sos de roșii condimentat, ouă la cuptor, parmezan și pâine prăjită și aveam o invidie alimentară de tip „mic dejun”. Am încercat o mușcătură de Shakshuka și a fost delicios!

De asemenea, am avut ocazia să încerc Brânza Vegană la Grătar la Festivalul Brânzeturilor la Grătar din Sacramento (un alt post pe care am rămas să-l strâng) și am fost uluit de aromă. Brânză Cashew Pepper Jack, roșii și rucola și pâine focaccia fără gluten. Deși nu l-aș clasifica ca „Sandwich cu brânză la grătar” ca celelalte mostre din acea zi, chiar m-a surprins cu cât de delicios a fost.

Cea mai bună parte a întregii experiențe a lui Pușkin, așa cum am spus mai sus - datorită proprietarilor, Danny și Olga Turner, prietena mea poate mânca fără să se îngrijoreze că se va îmbolnăvi cu adevărat. Danny are alergii și sensibilități la grâu, gluten și lactate și își dă seama de importanța garanției lor de a nu se contamina încrucișat cu produse din grâu.

A avea două meniuri oferă tuturor libertatea de a alege ceea ce se potrivește nevoilor lor alimentare. Sigur mă voi întoarce pentru a încerca mai multe articole - și pentru un alt brânză la grătar pentru adulți - pe care aș prefera de aici înainte - să le numesc Sandwich cu brânză prăjită pentru adulți. 🙂