La sfârșitul unei zile lungi, în timp ce vă pregătiți pentru culcare - nu este deloc neobișnuit să descoperiți perturbarea familiară a acelui zumzet intern, infernal, care vă cheamă la bucătărie. Deși știți că gustarea vă poate ține sus mai târziu, pofta capricioasă poate fi imposibil de ignorat.

Înțelepciunea comună dictează faptul că gustările din noaptea târzie pot duce la creșterea în greutate, dar nu există suficiente dovezi care să arate acest lucru. Mai degrabă, cantitatea totală de calorii pe care o consumi pe parcursul zilei este factorul determinant atunci când vine vorba de menținerea unei greutăți sănătoase (Zelman, 2009). de fapt, pot exista de fapt mai multe beneficii pentru gustările din noaptea târziu decât se pare.

Gustarea târzie poate să îmi avantajeze efectiv sănătatea?

Efectele gustărilor din noaptea târzie variază în funcție de persoană. Studiile efectuate la femeile cu obezitate arată că gustarea târzie noaptea poate avea un impact negativ atât asupra poftei de mâncare, cât și asupra eficacității insulinei, însă aceste efecte pot fi atenuate cu exerciții fizice regulate. Pe de altă parte, persoanele cu GSD sau diabet de tip 1 pot avea nevoie de gustări noaptea târziu pentru a-și controla nivelul zahărului din sânge.

Pentru populația generală, sunt necesare mai multe studii pentru a determina efectele gustării târzii. Cu toate acestea, se știe că bărbații sănătoși se pot bucura de beneficiul sintezei îmbunătățite a proteinelor musculare din gustările bogate în proteine, cum ar fi shake-urile proteice, atunci când sunt consumate înainte de culcare (Kinsey & Ormsbee, 2015).

Acestea fiind spuse, la fel ca în cazul gustărilor în orice alt moment al zilei, este important să vă asigurați că alimentele pe care le consumați satisfac nevoile corpului. Cu toții am simțit durerile plictiselii și le-am confundat cu foamea, iar atunci când acea plictiseală ne aduce beignets în pântece, poate provoca probleme serioase pentru talie.

Cum pot să mă asigur că obiceiurile mele de gustare târzie sunt sănătoase?

Dar nu vă faceți griji - există o modalitate de a vă bucura de gustări noaptea târziu într-un mod sănătos și este la fel de simplu ca efectuarea unui control simplu înainte de a pune ceva pe farfurie. Nu uitați să vă puneți aceste întrebări simple:

Pentru a vă ajuta să atingeți echilibrul perfect între absența energiei și aportul excesiv, am compilat o listă concisă de delicii și rețete sănătoase de mai jos.

Rețete de gustări târzii

Căutarea unei gustări nocturne târzii poate fi o luptă în sine, dar puteți ușura conflictele cu o pregătire simplă. Încercați câteva dintre aceste rețete pentru a lua câteva gustări stelare seara târziu la gata când greva foamei. Dar nu uitați că, indiferent de gustări, trebuie să țineți dimensiunile porțiilor sub control!

sănătoase

Rețetă de salată de tabulă cu quinoa

Această salată delicioasă este plină de proteine ​​și fibre, în ciuda numărului scăzut de calorii și a conținutului scăzut de grăsimi. Pregătiți câteva feluri de mâncare pentru cina zilei și păstrați restul pentru mâncărurile de la miezul nopții!
Ingrediente: Quinoa, roșii cherry, ceapă roșie, castraveți, ulei de măsline extra virgin, oțet balsamic, pătrunjel proaspăt, mentă proaspătă, piper negru, sare.
Timpul total: 40 de minute | Randament: 4 porții

Rețetă sănătoasă de trufă de ciocolată vegană

Aceste delicioase tentante iau ideea confecției clasice și creează o alternativă sănătoasă, la fel de apetisantă. Păstrați câteva în frigider pentru o mușcătură târzie, care va fi cu siguranță emoționantă!
Ingrediente: Curmale Jumbo Mejdool, făină de migdale, semințe de chia, făină de semințe de in, pudră de cacao, sirop de agave sau arțar, lapte de migdale, nucă de cocos mărunțită.
Timpul total: 15 minute | Randament: 24 trufe

Rețetă de mușcături de brânză fără coacere

Un alt desert delicios, aceste mușcături de cheesecake oferă o porție surprinzător de satisfăcătoare pentru a preveni foamea și a permite o odihnă pașnică. Încercați astăzi această rețetă ușoară!
Ingrediente: Curmale fără sâmburi, făină de migdale, pudră de cacao, extract de vanilie, lapte de migdale, caju crud, sirop de arțar, conserve de dovleac, condimente de dovleac.
Timpul total: 20 de minute | Randament: 16 - 20 de pătrate

Rețetă Quinoa Veggie Wrap

Când ai poftă de un munchie ceva mai consistent, o folie delicioasă pentru legume oferă dimensiunea și gustul perfect pentru a te satura fără să te satură.
Ingrediente: Înveliri de tortilla, quinoa, hummus, spanac proaspăt, roșii soare, morcovi mărunțiți.
Timpul total: 30 de minute | Randament: 4 împachetări

Gustări sănătoase târziu

Gustarea noaptea târziu nu trebuie să vă deraieze planul alimentar. Nutrițul nostru sănătos și dieteticianul înregistrat au ales câteva gustări pe care să le faceți provizii pentru o soluție târziu. Fiecare dintre gustări oferă substanțe nutritive precum vitamina K, vitaminele din complexul B și magneziu. În plus, fiecare dintre gustări oferă fibre și proteine ​​pentru a vă umple și a echilibra nivelul zahărului din sânge.

Năut Sriracha

6,99 USD/lb

Acești năut sriracha sunt o gustare perfectă noaptea târziu, datorită conținutului bogat de fibre și proteine ​​care vă servesc pentru a vă umple și vă vor plăcea aromele intense oferite de combinația de usturoi și ulei de chili. Această gustare seara târziu oferă, de asemenea, vitamine importante din complexul B, inclusiv: riboflavină, niacină, tiamină și folat.

Cajun Peanuts

5,99 USD/lb

O gustare seara târziu cu arahide Cajun are 5 grame de proteine ​​și 3 grame de fibre pentru a-ți satisface solicitările insistente ale stomacului pentru consum. În plus, arahidele oferă corpului tău un impuls de magneziu, care joacă un rol esențial în funcția musculară și nervoasă și reglarea tensiunii arteriale.

Cântă Bhujia (Masala Peanuts)

5,99 USD/lb

Această gustare indiană populară, picantă, are combinația perfectă de aromă! Cercetări recente (JAMA Internal Medicine 2015) au descoperit că arahidele, deși din punct de vedere tehnic sunt leguminoase, oferă aceleași beneficii pentru sănătate ca și nucile bogate în nutrienți, cum ar fi migdalele, nucile pecan și nucile. Încercați o mână din aceste arahide masala pentru următoarea gustare seara târziu.

CB&J Mix

9,99 USD/lb

Dacă doriți ceva dulce și sărat, păstrați o parte din amestecul nostru CB&J la îndemână - combinația de caju prăjit sărat, caju de caramel cu unt, căpșuni uscate, stafide de flacără și afine feliate va oferi palatul perfect pentru a vă potoli pofta în timp ce fiecare porție furnizează, de asemenea, atât fibre, cât și proteine ​​pentru a vă asigura apetitul general!

Semințe de floarea soarelui prăjite cu miere

3,99 USD/lb

Aruncați aceste semințe cu un amestec de nuci preferate și fructe uscate sau pur și simplu savurați-le singure pentru o gustare dulce și crocantă seara târziu. Semințele de floarea-soarelui livrează vitamina E, fibre, acid folic și proteine, iar studiile și-au asociat consumul cu menținerea sub control a tensiunii arteriale. Asigurați-vă că vă măsurați porțiile înainte de a începe gustarea!

Referințe

Kinsey, A. W. și Ormsbee, M. J. (2015, 9 aprilie). Impactul asupra sănătății al alimentației nocturne: perspective vechi și noi. Adus pe 6 septembrie 2016, de pe http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4425165/

Zelman, K. M. (2009). Adevărul sau mitul dietei: a mânca noaptea determină creșterea în greutate. Accesat la 6 septembrie 2016, de pe http://www.webmd.com/diet/features/diet-truth-myth-eating-night-causes-weight-gain

Video: Sfaturi pentru un somn mai bun Nuts.com

Eliminați nevoia de gustări noaptea târziu cu aceste sfaturi simple pentru un somn mai bun de la antrenorul certificat Sarah Hawthorne pentru sănătate și wellness!