sprouts

Pentru pacienți și îngrijitori

Spuneți furnizorilor de servicii medicale despre suplimentele alimentare pe care le luați, cum ar fi ierburi, vitamine, minerale și remedii naturale sau de casă. Acest lucru îi va ajuta să vă gestioneze îngrijirea și să vă mențină în siguranță.

Lăstarii de broccoli sunt plante tinere de broccoli care au mulți nutrienți. Suplimentele de muguri de broccoli vin sub formă de tablete, capsule și pulbere.

Varza de broccoli este folosită pentru:

Unele studii de cercetare arată că mugurii de broccoli pot reduce, de asemenea, umflarea și pot încetini creșterea celulelor canceroase, dar acest efect nu a fost văzut la om.

În general, este sigur să includeți germeni de broccoli în dieta dvs. Pot fi consumate crude sau fierte. Discutați cu furnizorii de servicii medicale înainte de a le lua ca suplimente. Suplimentele sunt mai puternice decât mugurii pe care i-ați adăuga la mâncare.

Suplimentele pot interacționa, de asemenea, cu unele medicamente și pot afecta modul lor de funcționare. Pentru mai multe informații, citiți „Ce mai trebuie să știu?” secțiunea de mai jos.

Nu există efecte secundare ale administrării mugurilor de broccoli.

Discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală dacă aveți cancer pancreatic avansat. Utilizarea suplimentelor cu doze mari de germeni de broccoli în timpul chimioterapiei poate crește greața (senzația de vărsare) și vărsăturile (vărsarea).

Pentru profesioniștii din domeniul sănătății

Varza de broccoli sunt plante tinere de broccoli care au cantități mari de glucorafanină, un precursor al sulforafanului. Sulforaphane este un compus bogat în sulf cunoscut pentru a aduce beneficii sănătății umane.

Puține studii au evaluat efectele germenilor de broccoli. S-a constatat că consumul contribuie la reducerea gastritei induse de Helicobacter pylori (6) (7), dar sulforaphanul combinat cu terapia triplă standard (inhibitor al pompei de protoni, claritromicina și amoxicilina) nu a îmbunătățit rata de eradicare și nici nu a redus apariția evenimentelor adverse (20) . Aportul de germeni este, de asemenea, protejat împotriva bolii căilor respiratorii superioare induse de stresul oxidativ (8), deteriorarea ADN-ului (9); iar consumul pe termen lung a redus nivelurile de markeri inflamatori la subiecții supraponderali (18). Alte descoperiri preliminare sugerează că suplimentarea cu germeni poate spori răspunsurile antivirale (14); și că glucorafanina (10), precum și o băutură de varză de broccoli (21) ajută la excreția poluanților din mediu.

Varza de broccoli a fost, de asemenea, investigată pentru potențialele proprietăți anticanceroase. Sulforaphane a demonstrat efecte anticanceroase împotriva prostatei (1), a sânului (2) (3) (16) și a cancerelor urinare (4) în studii preclinice și poate proteja pielea de radiațiile ultraviolete (5). La modelele murine, o dietă de germeni de broccoli prenatală/maternă părea să ofere efecte preventive mai mari asupra dezvoltării cancerului de sân (22) comparativ cu tratamentul postnatal timpuriu (17) .
Într-un studiu de fezabilitate care a implicat pacienți cu cancer pancreatic avansat, deși s-au observat unele efecte pozitive, aportul de capsule de germeni de broccoli a fost dificil pentru unii și poate avea simptome digestive crescute (19). S-a constatat că un extract de varză de broccoli afectează modificările expresiei genelor, dar nu biomarkerii cancerului de prostată, la bărbații supuși biopsiei de prostată (23). La pacienții cu melanom anterior, s-a stabilit că un extract de varză de broccoli este bine tolerat (15), dar sunt necesare studii mai ample care să evalueze potențialul său chimiopreventiv.

  • Prevenirea cancerului
  • Tratament pentru cancer
  • Infecții

S-a demonstrat că sulforafan blochează stadiul de inițiere în carcinogeneză prin inhibarea enzimelor care transformă procarcinogenii în agenți cancerigeni și inducerea enzimelor de fază 2 care metabolizează agenții cancerigeni pentru a facilita excreția. Inducerea enzimelor de faza 2 are loc prin expresia genei bazată pe elemente de răspuns antioxidant, cu ținte incluzând NAD (P) H: chinonreductază, hemoxigenază 1 și gamma-glutamilcisteină sintetază reglată de factorul nuclear legat de factorul E2 (13). Sulforaphane suprimă, de asemenea, dezvoltarea cancerului prin diferite ținte moleculare. Induce oprirea ciclului de celule G2/M prin kinaze ciclino-dependente și declanșează apoptoza dependentă de doză și inhibă histona deacetilaza de către metaboliții săi in vitro (13). Într-un model animal cu cancer mamar triplu negativ, protecția sulforafanului împotriva proliferării celulelor stem asemănătoare cancerului a fost atribuită suprimării căii mediate de cripto și/sau complexului de proteine ​​Crypto/Alk4 (16) .

Într-un mic studiu la om, germenii de broccoli omogenizează răspunsuri de apărare antivirale îmbunătățite prin activarea celulelor NK din sângele periferic și creșterea producției de granzyme B (14) .

În general bine tolerat (11) (15) .

Probleme digestive, greață și vărsături au fost observate într-un studiu de fezabilitate la pacienții cu cancer pancreatic avansat (19) .

O meta-analiză a arătat că consumul de legume crucifere are un efect semnificativ asupra CYP1A2 și glutation S-transferază-alfa (GST-α), crescând activitățile acestor enzime cu 20-40% și respectiv 15-35% (24) . Nu se știe dacă mugurii de broccoli ar avea efecte similare.