Boluri Fajita cu Orez de Varză - doar 30 de minute pentru o cină plină cu legume pe care toată lumea o va încânta! (vegan, fără gluten și fără cereale)

fajita

Băieți, săptămâna trecută a fost prima dată în 4 luni când am mâncat la Chipotle. Practic de când ne-am mutat în Georgia. Nici nu mai știu cine sunt.

Înapoi în California, existau trei Chipotles la distanță de conducere, dar aici există doar unul pentru întregul oraș. Acest lucru se datorează faptului că au ceva foarte asemănător, numit Barberito’s, pe care am încercat din răsputeri să fiu deschis la minte și să încerc, dar pur și simplu nu se compară. Sunt o viață Chipotle.

Inutil să spun că s-a simțit foarte bine să mă reunesc cu castronul meu preferat de burrito vegetal. Aș mânca de câteva ori pe săptămână dacă aș putea, dar știu că este mai sănătos să gătesc acasă unde pot controla cantitatea de sare și grăsimi. De asemenea, pot evita să mănânc o pungă întreagă de chipsuri. Sunt singurul care are această problemă?

Aceste boluri Fajita cu orez de varză sunt o alternativă excelentă fără cereale la Chipotle. Știu că orezul de conopidă este la modă acum, dar nu pot suporta micile bucăți albe care ajung în toată bucătăria când o prepar. Varza este mult mai ușor de tratat și adesea și mai ieftină.

Acestea fiind spuse, dacă puteți găsi orez de conopidă ambalat și doriți să-l înlocuiți pentru a economisi timp, nu ezitați să faceți acest lucru. Adică, poți economisi plasticul făcându-l cu varză, dar nu te voi judeca dacă nu.

Voi spune că orezul de varză este destul de ușor de făcut. Pur și simplu tăiați miezul, dați-l în bucăți, apoi îl împingeți într-un robot de bucătărie.

Dacă doriți să faceți acest lucru pentru o masă săptămânală, puteți prepara varza în avans pentru a economisi timp!

Odată ce ai orezul de varză, restul mesei se reunește foarte repede. O puteți face ușoară sau picantă în funcție de salsa cu care o serviți.

Completat cu avocado cremos, este o masă satisfăcătoare care asigură că toată lumea își va mânca legumele. sper că îți place!