Alergia la gluten, cu alte cuvinte boala celiacă, este o boală autoimună pe tot parcursul vieții în ochii medicinei moderne. Glutenul este un compozit de proteine gliadină și glutenină care pot fi găsite în grâu, orz și secară, dar unele persoane cu alergie pot reacționa și la ovăz, care conține o proteină similară cu glutenina - avenina.
Glutenul poate fi găsit în mod obișnuit în produse de patiserie și paste, dar este adesea ascuns într-o mare varietate de alte alimente, cum ar fi salam, sosuri de salată sau bere. O dietă fără gluten poate oferi o nutriție suficientă, dar există un pericol de deficit de fibre și o indigestie care rezultă din cauza consumului potențial mai scăzut de cereale. De aceea, este important să consumați suficiente alimente bogate în fibre pe o dietă fără gluten, cum ar fi legumele și leguminoasele. Meiul, hrișca, porumbul, orezul și amarantul sunt recomandate în special.
O dietă strictă fără gluten este un pas terapeutic fundamental pentru persoanele cu alergie la gluten. Când este observată, mucoasa gastrică se regenerează; cu toate acestea, fiecare încălcare a dietei, oricât de mică, poate pune imediat tensiune pe peretele gastric și funcționalitatea acestuia. Odată ce a fost diagnosticată o alergie la gluten și a început o dietă fără gluten, este benefic, în unele cazuri, eliminarea laptelui de vacă și a produselor din lapte de vacă din dieta cuiva pentru o perioadă limitată de timp.
Cum să diagnosticați alergia la gluten?
- Dacă cineva are probleme digestive inexplicabile, se recomandă să încercați să eliminați cu strictețe principalii alergeni alimentari, adică lapte de vacă și/sau gluten, pentru o perioadă de câteva săptămâni (aprox. 4-6).
- Dacă a fost diagnosticată alergia la gluten, glutenul trebuie eliminat complet din dieta cu care problemele dispar de obicei, iar mucoasa gastrică se regenerează.
Dacă cineva este interesat de tratamentul cauzal al problemei, se recomandă, de asemenea, să încerce diagnosticul și terapia ulterioară conform TCM:
Abordarea medicinei tradiționale chineze
Conform medicinei tradiționale chineze (TCM), alergia la gluten, alergia la proteinele din laptele de vacă, intoleranța la lactoză și alte alergii alimentare sunt de fapt diverse forme de deficit energetic la nivelul canalului splinei. Cu toate acestea, această afecțiune nu are nicio legătură cu bolile splinei cunoscute în medicina modernă. TCM consideră splina ca fiind responsabilă de digestie, iar dezechilibrul său energetic se manifestă în probleme digestive (de exemplu, boala celiacă). Cauza inițială a deficienței energetice a splinei poate fi o dispoziție moștenită, o dietă nesănătoasă, o dietă inadecvată, stresul, stilul de viață sau utilizarea repetată a antibioticelor și a hormonilor (contracepția hormonală inclusă), care „răcoresc sistemul digestiv”, evacuează energia yang a splinei și înrăutățirea utilizării nutrienților din alimente prin deteriorarea relației dintre splină și stomac. Problemele digestive cauzate de alergia la gluten pot fi, prin urmare, soluționate cel mai bine printr-o combinație de dietă și terapie pe bază de plante TCM, întotdeauna după un diagnostic precis TCM.
Terapia bolii celiace conform TCM
în afară de dieta fără gluten, va consta din:
- Întărirea splinei PI QI XU
- Umiditate de uscare SHI
- Răcirea (HAN) sau încălzirea (RE) a corpului în funcție de tipul de constituție
1. Întărirea splinei
- întărește splina PI QI și XU și drenează umezeala SHI
- șterge flegma TAN și elimină blocajele YU
- răcește căldura RE și curăță toxinele termice RE DU
- întărește energia QI a rinichilor și a plămânilor
- reglează energia QI și armonizează arzătorul central
Iarba principală din amestecul de plante este lacrimile lui Job YI YI REN. Este unic prin faptul că întărește corpul (rinichi, splină, plămâni) fără a „arde rezervele proprii stocate în rinichi” și elimină substanțele nocive din corp (toxine termice, umezeală și flegmă), ceea ce înseamnă că planta nu se potrivește numele, „Lacrimile lui Iov”; dimpotrivă, încearcă să facă totul mai bun. Practic este micul dejun ideal pentru oamenii de astăzi (sub forma unei pulberi instantanee) care au nevoie să-și întărească corpul (fără efecte secundare) și să scurgă corpul de depozite nedorite (din carnea afumată etc.); pune în jargonul de astăzi - detoxifiați și armonizați. Restul de 10% din amestec conține coajă de mandarină CHEN PI - este acru și se poate scurge, este înțepător și se poate dizolva, este cald și se poate armoniza, este aromat și se poate usca, ajutând astfel splina să se „trezească”. Capacitatea sa de a trata sute de boli rezidă pur și simplu în utilizarea efectelor sale pentru a regla QI energia QI și umezeala uscată și pentru a dizolva flegma TAN.
Daisy devenind roz (cod 065) întărește, de asemenea, energia qi a splinei PI QI XU, drenează umiditatea dăunătoare SHI și hrănește sânge insuficient în ficat XUE XU, elimină stagnarea alimentelor JI SHI și armonizează digestia. Este produsul pe bază de plante ideal pentru oamenii de astăzi, în special pentru femeile care suferă de probleme digestive (boala celiacă, flatulența, presiunea în jurul buricului) care sunt adesea legate de utilizarea contraceptivelor hormonale.
2. Umezeala de uscare
A. Suport pentru urinare
Alimentele care susțin în mod semnificativ urinarea fără a afecta în același timp rinichii (cum ar fi diureticele chimice) sunt fasolea roșie mică, porumb, mei, fasole de soia și usturoi.
B. Scurgerea lichidelor din țesuturile corpului
Alimentele care usucă corpul sunt în principal lacrimile lui Iov, fasole de zambilă și fasole. Sunt alimente aromate care absorb apa și astfel opresc, de exemplu, chiar și diareea. În mod excepțional, absorb apa din țesuturile corpului care este excretată ulterior în urină. Aceste alimente speciale nu sunt cultivate în țara noastră, dar sunt importate, de ex. Lacrimile lui Iov - Perla albă a estului (cod 910).
3. Răcirea sau încălzirea corpului în funcție de tipul de constituție
Dacă constituția cuiva este umedă/caldă sau umedă/rece se poate afla completând Test de dietă bună, prompt și gratuit.
A. Răcirea corpului suportă drenarea umezelii - UMID/TIP DE CĂLDURĂ - SHI/RE
Alimentele care răcoresc corpul sunt fasole mungo și dovlecei. Aceste alimente nu numai că răcoresc în mod semnificativ corpul, fasolea mungo are și efecte detoxifiante, pur și simplu de curățare a sângelui, asupra corpului nostru, ajutând astfel la tratamentul inflamației pielii, eczemelor și inflamației interne la persoanele cu constituție umedă/termică. . Strategia este de a răci corpul și, astfel, de a ajuta apa să se scurgă. Amestecurile de plante utilizate sunt de ex. Banchet cu cinci gusturi (cod 105) sau Calmarea apei aspre (cod 062).
B. Încălzirea corpului sprijină drenarea umezelii - TIP UMD/COLD - SHI/HAN
- Alimentele pentru creșterea fertilității Abordarea medicinei tradiționale chineze
- Studiul sugerează că endometrioza ar putea fi tratată cu medicina tradițională chineză Bushen Huoxue
- Medicină chineză pentru prostatită Bristol Neil Kingham
- Tratament de medicină chineză pentru FSH ridicat - Dr.
- Opt alimente esențiale în medicina tradițională iraniană și rolul lor în promovarea sănătății și