Distribuiți rețeta de imprimare Sweetness

Informații nutriționale

  • 1/8 linguriță sare
  • 1/8 linguriță cremă de tartru
  • 2 albușuri mari, la temperatura camerei
  • 2 linguri zahăr
  • 3 pachete Sweet'N Low® îndulcitor zero calorii
  • 1/8 linguriță extract de migdale
  • 1/4 cană migdale feliate, tocate grosier

Așezați un raft în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 225 ° F. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament și puneți-o deoparte.

meringă

Într-un bol de amestecare, utilizați un mixer electric cu viteză medie pentru a bate albușurile de ouă cu crema de tartru și sare până când formează vârfuri moi. Se presară zahărul, câte 1 lingură pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Când albii seamănă cu marshmallow, adăugați Sweet'N Low și bateți pentru a combina. Folosind o spatulă de cauciuc, introduceți extractul de migdale și nucile până se combină. Folosind 2 linguri, aruncați amestecul pe foaia de copt pregătită în movile de dimensiuni de nuc, distanțându-le la 1 inch. Dacă doriți, utilizați spatele unei linguri pentru a netezi și a modela fursecurile.

Coaceți cookie-urile timp de 2 ore. Opriți cuptorul și lăsați cookie-urile să stea în cuptorul nedeschis timp de 1 oră sau până când sunt crocante până la capăt. Ridicați cookie-urile de pe foaia de copt și păstrați-le într-un recipient etanș până la o săptămână.

Notă: Faceți aceste cookie-uri numai pe timp uscat. Dacă este umed, bezea poate să nu se usuce și să fie crocantă.