2 noiembrie 2019 · de Kaylie Grace · 10 comentarii

kaylie

Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți dezvăluirea afiliatului aici.

Aceste prăjituri de mic dejun superalimentare sunt pline de substanțe nutritive! Este o rețetă sănătoasă care conține ingrediente vegane și fără gluten, fără a compromite aroma. Bucurați-vă de un cookie prăjit proaspăt, fără vinovăție, făcut în mai puțin de 30 de minute.

Astăzi vă aduc prajituri de mic dejun superalimentare. De ce? Pentru că voi lua orice scuză pentru a mânca fursecuri la micul dejun. În plus, atunci când cookie-urile sunt ambalate cu vitamine, minerale și fibre, este o experiență fără vină. (Nu că vinovăția ar trebui să fie asociată vreodată cu mâncarea, în primul rând!)

Aceste prăjituri de mic dejun vegane sunt crocante, nuci și ușor îndulcite cu sirop de arțar. De asemenea, sunt gata în mai puțin de 30 de minute. Să începem!

Ce sunt superalimentele?

Super-alimentele au o definiție largă, în funcție de cine întrebați. Ele nu se încadrează într-un singur grup alimentar, dar sunt întotdeauna dense în nutrienți și de obicei vegetale. Cele mai populare „superalimente” sunt nucile, semințele, verdeața cu frunze și fructele de pădure.

Pentru aceste cookie-uri de mic dejun superalimentare, vom folosi diverse ingrediente care sunt adesea clasificate ca superalimente. Aceasta include semințe de dovleac, migdale, semințe de cânepă, semințe de chia, semințe de in și afine.

Ce ingrediente sunt în cookie-urile de mic dejun vegane fără gluten?

Aceste prăjituri de mic dejun vegane sunt îndulcite în mod natural cu sirop de arțar și încărcate cu nuci și semințe. Consultați lista de mai jos:

  • Fulgi de ovăz
  • Făină de ovăz
  • Semințe de dovleac
  • Migdale feliate
  • Afine uscate
  • Semințe de cânepă
  • semințe chia
  • Făină de in
  • Scorţişoară
  • Unt de nuci (migdale, arahide, caju)
  • Sirop din esență de arțar
  • Ulei de cocos
  • Vanilie

Cum să faci cookie-uri pentru micul dejun superalimentare

Pentru rețeta completă, derulați în jos pentru a vizualiza cartea de rețete de mai jos.

Începeți prin combinarea de ovăz laminat, făină de ovăz, semințe de dovleac, migdale feliate, afine uscate, semințe de cânepă, semințe de chia, făină de semințe de in, scorțișoară măcinată, praf de copt și sare într-un castron mare. Se amestecă împreună.

Într-un castron separat, combinați untul de nuci, siropul de arțar, uleiul de cocos topit și extractul de vanilie. Bateți împreună.

Apoi, turnați amestecul umed în amestecul uscat. Amestecați aluatul pentru a combina bine.

Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Notă: hârtia pergament ajută la prevenirea lipirii. Alternativ, puteți unge foaia de copt cu ulei. Scoateți aluatul în 12 runde. Folosiți mâinile curate pentru a apăsa rundele în prăjituri plate.

Coaceți cookie-urile de mic dejun superfood timp de 15-20 de minute sau până când marginile încep să devină aurii. După aceea, scoateți din cuptor și răciți. Bucurați-vă cu un pahar rece de lapte de migdale!

Sfaturi ale lui Kaylie:

Iată câteva sfaturi pentru perfecționarea acestor cookie-uri de mic dejun superalimentare.

  • Folosește untul tău preferat de nuci. Untul de migdale, untul de arahide și untul de caju sunt alegeri excelente. Alternativ, încercați acest 7 unt de nuci și semințe pentru un plus de nutrienți și o aromă unică. Este atât de delicios! Dacă aveți alergie la nuci, folosiți în schimb unt de semințe de floarea soarelui.
  • Puteți face substituții pentru câteva ingrediente în această rețetă. În loc de afine uscate, încercați stafide sau afine uscate. De asemenea, semințele de floarea soarelui pot înlocui semințele de dovleac. Nu recomand să înlocuiți ovăzul rulat, făina de semințe de in, untul de nuci sau siropul de arțar.
  • Fursecurile vor fi în continuare relativ moi după coacere. La răcire, vor întări și vor oferi o textură crocantă.
  • Păstrați resturile de cookie-uri într-un recipient etanș. Ar trebui să păstreze până la 1 săptămână.

Dacă vă plac aceste prăjituri de mic dejun vegane, vă puteți bucura și de aceste rețete sănătoase de prăjituri:

Mai multe rețete de mic dejun vegan:

Dacă încercați acestea Biscuiti de mic dejun Superfood, vă rog să-mi spuneți părerile dvs. lăsând o evaluare și un comentariu mai jos! Gata pentru mai multe? Abonați-vă la buletinul meu informativ sau urmăriți pe Instagram și YouTube!

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Biscuiti pentru micul dejun Superfood

  • Autor: purelykaylie
  • Timp de pregătire: 10 minute
  • Timp de gătit: 20 de minute
  • Timp total: 30 de minute
  • Randament: 12 biscuiți 1 x
  • Categorie: Mic dejun
  • Metoda: Coaceți
  • Bucătărie: americană
  • Dieta: Vegan

Descriere

Aceste prăjituri pentru micul dejun sunt crocante, nuci și umplute cu ingrediente sănătoase. Bucurați-vă de acest tratament vegan, fără gluten, la micul dejun sau ca gustare după-amiaza!

Ingrediente

  • 1 cană de ovăz laminat
  • 1/2 cană de făină de ovăz
  • 1/4 cană semințe de dovleac
  • 1/4 cană migdale feliate
  • 1/4 cană de afine uscate
  • 2 linguri semințe de cânepă
  • 2 linguri semințe de chia
  • 2 linguri de semințe de in (semințe de in măcinate)
  • 1 linguriță de scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/2 cană unt de nuci (migdale, arahide, caju, floarea soarelui)
  • 1/3 cană sirop de arțar
  • 3 linguri de ulei de cocos topit *
  • 1/2 linguriță extract de vanilie

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament.
  2. Combinați ovăz laminat, făină de ovăz, semințe de dovleac, migdale feliate, afine uscate, semințe de cânepă, semințe de chia, făină de semințe de in, scorțișoară măcinată, praf de copt și sare într-un castron mare. Se amestecă împreună.
  3. Într-un castron separat, adăugați unt de nuci, sirop de arțar, ulei de cocos topit și extract de vanilie. Se amestecă până se amestecă uniform.
  4. Se toarnă ingredientele umede în ingredientele uscate. Se amestecă împreună.
  5. Scoateți aluatul pentru biscuiți în 12 bile și puneți-l pe foaia de copt. Apăsați fiecare bilă în cookie-uri plate.
  6. Coaceți timp de 15-20 de minute sau până când marginile încep să devină aurii. Se scoate din cuptor și se răcește. Bucurați-vă cu un pahar rece de lapte de migdale!

Note

* Pentru a topi uleiul de cocos, adăugați câteva linguri într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde. Cuptor cu microunde timp de 30 de secunde. Apoi, măsurați 3 linguri și continuați cu rețeta.

Nutriție

  • Mărimea porției: 1 cookie
  • Calorii: 226
  • Zahăr: 9g
  • Gras: 13.5г
  • Grăsime saturată: 4g
  • Carbohidrați: 21,5г
  • Fibră: 4g
  • Proteină: 6g

Cuvinte cheie: prajituri de mic dejun superfood, prajituri de mic dejun vegane, prajituri de praf de ovaz

Ai făcut această rețetă?

Etichetă @purelykaylie pe Instagram și hashtag-ul #purelykaylie

Această postare conține linkuri afiliate. Dacă efectuați o achiziție printr-unul dintre aceste linkuri, câștig un mic comision fără costuri suplimentare pentru dvs. Recomand doar produse pe care le folosesc personal, am încredere și îmi plac!