Mănânci o mulțime de carbohidrați? Mese bogate în proteine ​​și grăsimi? Proteina și grăsimile „sănătoase”?

Ingrediente:
  • 260 g de ficat de pui (asigurați-vă că provine dintr-o sursă bună și verificată!)
  • 3 căței de usturoi
  • 100 g de ciuperci
  • 1 frunza de dafin
  • 2 linguri (aproximativ 12 g) de unt clarificat
  • 1 piper mare
  • sare de mare
  • piper negru

Toate aceste ingrediente ar trebui să fie prezente în dieta unui sportiv. Am menționat deja de câteva ori cât de importantă este dieta. Este combustibilul, construiește mușchii și dispoziția sportivului depinde adesea de el.

De ce este ficatul atât de valoros?

Ficatul conține mai mulți nutrienți decât orice alt tip de alimente. Nu este o cunoaștere obișnuită, dar ficatul este mai bogat în vitamina C decât un măr.

Avantajele ficatului:

  • este o sursă excelentă de proteine
  • este o sursă naturală de vitamina A. concentrată
  • conține toate vitaminele din grupa B, inclusiv vitamina B12
  • este una dintre cele mai bune surse de acid folic
  • conține fier
  • conține minerale, cum ar fi: cupru, zinc, crom (este cea mai bună sursă de cupru și fiecare femeie are nevoie de el)
  • conține, de asemenea, coenzima Q10 - un nutrient deosebit de important pentru sistemul nostru cardiovascular

Dar toxinele dure?

Funcția principală a ficatului este de a neutraliza toxinele, este adevărat. Dar nu sunt stocate în ficat. În timp ce, mulți nutrienți sunt stocate în interiorul acestuia. Sunt folosite împotriva toxinelor.

Cel mai bine este să alegeți ficatul care provine de la animale care au fost crescute în aer liber, pe pământuri.

Ficatul este un lider incontestabil al micului dejun de campioni. Și în bucătăria mea 🙂

Tăiați mărunt usturoiul și ciupercile. Topiți untul și fierbeți ciupercile cu usturoi timp de aproximativ 4 minute. Curățați ficatul cu atenție și adăugați-l în tigaie. Se adaugă frunza de dafin, sarea și piperul. Lăsați-l să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 15 minute. Amestecă-l. Curățați ardeiul, tăiați-l în două, scoateți partea albă și umpleți interiorul cu cremă de ficat. Se coace 10-15 minute, curge aerul. Serviți-l cu avocado.

AICI VĂ GĂSIȚI CATEVA ALTE REȚETE DE FIEAT:

dejun

+ dieta usoara plus lista de cumparaturi
+ mese delicioase
+ 32 de planuri de instruire
+ potrivit nevoilor dumneavoastră individuale
+ peste 1450 de zile de antrenament

Anna Lewandowska

Sportiv și specialist în nutriție. Multiplu medaliat național la karate tradițional la Campionatele Europene și Mondiale. Autor al planurilor de antrenament și al cărților despre stilul de viață sănătos care au ajutat-o ​​să motiveze peste un milion de oameni să-și schimbe viața în bine.

Fondator al Healthy Plan de Ann, Diet & Training de Ann. CEO Foods de Ann. Cofondator al Baby de Ann.

Soția fotbalistului Robert Lewandowski, căpitanul echipei naționale de fotbal a Poloniei și jucător al Bayern München. Citeste mai mult "