Precizia în bucătărie poate face diferența între delicios și dezamăgitor. Și, în timp ce unele rețete sunt suficient de flexibile pentru a se potrivi cu o ciupeală din aceasta sau cu un pic de asta, alte rețete - mai ales când vine vorba de coacere - se bazează pe măsurători exacte pentru succes. Dacă sunteți pe piață pentru a vă perfecționa abilitățile culinare, un cântar alimentar este un must-have în arsenalul dvs. de gadget-uri de gătit de încredere.

scale

Deși s-ar putea să vă descurcați cu măsurarea paharelor și lingurilor, precizia unei cântare de gătit este incomparabil avansată. De ce să coaceți pâinea în regulă atunci când ați putea coace o pâine care are exact același gust cu cea pe care ați comanda-o de la o brutărie? Un cântar de gătit vă permite să fiți exacți într-un mod pe care nici un alt dispozitiv de măsurare nu îl permite. Mai mult, dacă urmăriți o rețetă dintr-o carte de bucate, este posibil ca ingredientele să fie listate în funcție de greutate, așa că urmarea împreună cu rețetele mai complicate este ușoară prin adăugarea acestui mic aparat în bucătăria dvs.

De asemenea, este demn de remarcat faptul că, chiar dacă sunteți mai mult un preparator de masă, dacă aveți o cântare pentru alimente vă permite să cântăriți porțiile de masă. Și dacă nu gătiți de obicei pentru nimeni în afară de dvs., veți beneficia în continuare de o cantare, deoarece vă poate ajuta să convertiți cu ușurință rețetele cu lot mare în porții unice. Cu alte cuvinte, aceste instrumente dinamice vor fi la îndemână pentru o multitudine de utilizări. Pentru a vă ajuta să alegeți unul, am răsfoit mii de recenzii ale clienților și am găsit 8 cântare de bucătărie pe care cumpărătorii le plac pentru o varietate de nevoi de gătit.

Acestea sunt cele mai bune cântare alimentare pentru cumpărături online:

  • Cea mai bună scară digitală:Cântar multifuncțional digital pentru bucătărie și mâncare Ozeri
  • Cel mai bun design subțire:Cantar digital de precizie pentru bucătărie Caloric
  • Cel mai bun pentru coacere:KitchenAid Mixer Sifter & Scale Attachment
  • Cea mai bună scală inteligentă:Vitamix Perfect Blend
  • Cel mai inovator design:Cântar OXO din oțel inoxidabil cu afișaj extensibil
  • Cea mai bună opțiune colorată:Cântar de bucătărie Sencor
  • Cel mai bun pentru începători:Scala de coacere și bucătărie a bucătarului
  • Cea mai bună scară de apelare:Cântar Escali Mercado cu castron

Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre fiecare dintre aceste cantități alimentare și de ce atât de mulți clienți le recomandă ca ajutoare de gătit și de copt.

Cu peste 25.000 de recenzii apreciate pe Amazon, această cântare digitală compactă este una dintre cele mai bine cotate cantități de alimente - și are capacități excelente. Clienții sunt uimiți de precizia sa, observând că înregistrează cele mai subtile creșteri de greutate (chiar și gradații de 0,05 uncii) și spun că, deoarece cântărul în sine este atât de ușor, nu este niciodată greoi să îl folosiți sau să îl păstrați. Cântarul poate ține până la 11,24 de lire sterline și face gătitul și mai rezistent, convertind rapid grame în kilograme în uncii în mililitri. Alimentat de două baterii AAA, are un sistem de oprire încorporat care va opri ecranul LED după două minute de inactivitate, astfel încât să puteți profita la maximum de durata de viață a bateriei.

O altă opțiune digitală de top, cântarul Kalorik împerechează un aspect argintiu elegant cu o construcție ultra-subțire, perfectă pentru bucătăriile mai mici. Clienții adoră cât de ușor și plat este, adăugând că designul său subțire îl face ușor de curățat și depozitat. În plus, dacă vă bazați pe un cântar de bucătărie pentru o gamă largă de nevoi de măsurare, veți dori o cântare care să suporte o mulțime de greutate, rămânând, de asemenea, hiper precisă - și exact asta face acest cântar. Poate rezista până la 22 de lire sterline și poate oferi măsurători în gradații de 0,1 uncii. Indiferent dacă cântăriți carne congelată, pachete poștale (da, poate fi folosit și pentru nevoi nealimentare) sau ierburi, vă puteți baza pe obținerea unei citiri fiabile de la acest dispozitiv accesibil și compact, care nu va ocupa prea mult spațiu mult mai prețios.

Dacă dețineți deja un râvnit mixer KitchenAid, pe care îl fac mulți brutari serioși, acest atașament este o necesitate. Lucrul cu făină și alte ingrediente asemănătoare unei pulberi poate fi dezordonat și inexact, dar acest dispozitiv este conceput pentru a măsura și a cernea în mod convenabil chiar și cele mai neregulate ingrediente direct în bolul de amestecare cu un design fără mâini, fără mizerie. Recenzorii care coace adesea jură pe această scală pentru toate nevoile lor de coacere, adăugând că și interfața digitală este precisă și ușor de citit. Deși acesta este un atașament care va funcționa cu orice versiune de mixere KitchenAid, acesta poate fi utilizat și independent, astfel încât să îl puteți așeza chiar pe blatul dvs. și să măsurați alte ingrediente.

A cumpara: 100 USD (inițial 130 USD); williams-sonoma.com

Dacă vă plac gadgeturile de bucătărie care profită de cele mai noi tehnologii, veți aprecia această scală inteligentă de la Vitamix. Această scală funcționează cel mai bine cu aplicația corespunzătoare Perfect Blend - care poate fi descărcată gratuit de pe orice dispozitiv smartphone - deoarece oferă rețete și instrucțiuni pas cu pas pentru a vă asigura că măsurătorile dvs. sunt meticulos de precise. Cântarul măsoară ingredientele la cel mai apropiat 0,01 gram, iar tone de clienți sunt uimiți nu numai de acuratețea sa, ci și de funcționalitatea sa dinamică. „Îmi place capacitatea sa de a adăuga cu precizie ingrediente la smoothie-urile mele”, a spus un client despre fiabilitatea scalei. Altor clienți le place modul în care scara și aplicația vă permit să creați și să salvați propriile rețete, o funcție care cu siguranță nu este de așteptat de la o scară.

Marca populară de ustensile de bucătărie OXO a proiectat această cântare digitală inovatoare din oțel inoxidabil, cu o funcție de afișare extensibilă care vă permite să măsurați chiar și cele mai greoaie sau voluminoase obiecte. Aceasta înseamnă că porțiunea de afișaj digital poate fi extrasă din restul cântarului, astfel încât să puteți centra o tavă sau o farfurie de copt pe cutie și să obțineți în continuare o citire exactă. Cântarul are, de asemenea, o platformă detașabilă pentru o curățare ușoară, iar un client a apreciat „calitatea, consistența și funcționalitatea” acestuia. Deoarece este atât de mic și discret, este, de asemenea, ușor să stocați sau să găsiți contraspațiul (și nu vă va deranja să îl lăsați afisat).

Dacă îți place un pic de caracter în bucătăria ta, această cântare digitală colorată de la Sencor este exact ceea ce ai nevoie. Disponibil în 6 culori strălucitoare - inclusiv roz pastel, verde lămâie și piersică - orice nuanță cu care te duci îți va înviora instantaneu spațiul de gătit. Iar design-ul distractiv nu înseamnă că scapă din funcție; are un afișaj digital cu iluminare din spate extra mare, cu patru senzori tactili de control, astfel încât să obțineți precizie și măsurători clare de fiecare dată. În timp ce clienții adoră opțiunile de culoare, aceștia sunt în cea mai mare parte impresionați de funcționalitatea simplă și ușor de utilizat. „Când am deschis cutia, am văzut minimalismul genial cu capacități maxime!”, A spus un recenzor. O altă caracteristică notabilă, dar subtilă, este designul inteligent. „Suprafața cântarului este ușor rotunjită cu o buză mică - acest lucru este minunat pentru păstrare mâncarea dvs. nu se rostogolește de pe cântar și face curățarea obiectelor vărsate o briză ", a scris un alt utilizator. În plus, cântarul are o suprafață netedă, acrilică, astfel încât poate fi ușor șters cu o cârpă umedă sau un prosop de hârtie.

Dacă aveți în continuare roți de antrenament în bucătărie, cântarul digital The Chef este cel mai bun pariu. Afișat chiar pe cântar este un ghid de referință încorporat pentru a asigura acuratețea și a oferi o lecție rapidă în conversiile de măsurare pentru ingredientele obișnuite de copt. Sub ghidul de conversie la îndemână este un afișaj digital ușor de utilizat și de înțeles. Pentru a converti între măsurători, tot ce trebuie să faceți este să apăsați un buton pentru grame, mililitri, lire sterline, uncii sau uncii fluide. Perfectă pentru brutarii începători sau prăjiturile de casă, această scală are recenzii extraordinare pentru funcționalitatea și performanța sa.

Dacă aveți spațiul de pe blat și preferați o cântare de apelare clasică, veți dori să prezentați această opțiune atractivă pentru o senzație retro. Principalul apel al cântarelor cu cadran este că sunt incredibil de durabile și exacte, iar acesta nu diferă, având un cadru și un bol din oțel inoxidabil. Afișajul analogic arată uncii, kilograme și grame și poate conține până la 11 kilograme de ingrediente. Deși arată foarte substanțial, cumpărătorii spun că este suficient de ușor pentru a se deplasa pe suprafețe sau pentru a se depozita după cum este necesar. Unii utilizatori chiar au spus că consideră că apelul este mai rapid, mai precis și mai ușor de citit decât cântarele digitale.