fulgi

  • Porții pe rețetă: 40
  • Suma pe servire
  • Calorii: 76,5
  • Grăsime totală: 2,1 g
  • Colesterol: 1,1 mg
  • Sodiu: 33,7 mg
  • Total carbohidrați: 16,6 g
  • Fibre alimentare: 1,0 g
  • Proteine: 1,2 g

Introducere

Ingrediente

Directii

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade

Se amestecă împreună ovăzul, făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara, condimentul și semințele de in măcinate. Într-un castron separat, utilizați o lingură de lemn și smântână împreună margarina și uleiul de echilibru inteligent până când sunt bine amestecate. Adăugați zahărul brun și amestecați până devine pufos; aceasta va dura 3-4 minute. Adăugați albușul, untul de mere, vanilia și amestecul de fructe de pădure. Adăugați ingredientele uscate până se formează un aluat. Puteți frigui aluatul în acest moment până la 24 de ore.

Aruncați aluatul pentru biscuiți pe foaia de copt, fie căptușită cu hârtie de pergament, fie cu o căptușeală din silicon. Fiecare cookie trebuie să aibă aproximativ 2 linguri de aluat. Umeziți-vă mâinile cu apă și modelați ușor aluatul într-o rotundă de 2 inci.

Coaceți cookie-urile 7 minute. Dacă coaceți 2 tăvi de prăjituri, comutați poziția și rotiți tigaile, astfel încât prăjiturile să se coacă uniform. Apoi coaceți până se rumenesc ușor aproximativ încă 7-9 minute. (Coaceți 14-16 minute în total.) Scoateți-le cu grijă și lăsați-le să se răcească pe un raft. A se păstra într-un recipient etanș.