Nou de la Biblioteca Națională pentru Agricultură din Beltsville, MD.

lansează

Biblioteca Națională Agricolă (NAL) a USDA a lansat o fascinantă colecție online de publicații istorice de dietă și nutriție emise de S.U.A. Guvern.

Colecția digitală de orientare dietetică istorică (HDGDC) combină peste 900 de documente reprezentând peste 100 de ani de istorie. Prin intermediul acestei colecții digitale, utilizatorii pot explora evoluția alimentelor, dietei și nutriției americane, reflectând cea mai actuală știință a vremii.

Această resursă unică este prima de acest gen care oferă acces online cuprinzător la publicațiile istorice de nutriție ale guvernului.

USDA a publicat pentru prima dată ghiduri dietetice la sfârșitul secolului al XIX-lea pentru a-și promova cercetarea științifică în domeniul nutriției umane. Wilbur O. Atwater, chimist al USDA, a fost pionierul nutriției moderne și a scris primele ghiduri alimentare ale agenției, care sugerează cerințele minime zilnice de hrană pentru menținerea energiei.

Colecția digitală de orientare dietetică istorică face parte din Colecțiile digitale ale bibliotecii naționale agricole (NALDC), o bază de date online care oferă acces universal la publicațiile selectate dintre fondurile NAL. Ca parte a NALDC, această nouă resursă digitală oferă căutare bogată, navigare și regăsire a informațiilor. Utilizatorii pot căuta textul integral al publicațiilor de educație nutrițională și al publicațiilor de orientare dietetică și își pot filtra rezultatele. NALDC oferă, de asemenea, acces fiabil, pe termen lung, la aceste materiale istorice valoroase.