Bere, vin și băuturi spirtoase: suntem cinstiți când ne numărăm caloriile lichide?

Nu este surprinzător că bărbaților ca acești tipi care îl înveselesc pe Sam Adams adoră berea. Potrivit unui nou studiu, fac și mai multe femei decât v-ați aștepta. Sarah Conard/AP ascunde legenda

atunci

Nu este surprinzător că bărbaților ca acești tipi care îl înveselesc pe Sam Adams adoră berea. Potrivit unui nou studiu, fac și mai multe femei decât v-ați aștepta.

Când vine vorba de calculul caloriilor noastre lichide, nu suntem întotdeauna atât de exacți. Această porție mică de 5 uncii de vin contează cu adevărat ca un pahar de vin? (Raspunsul este da.)

Deci, pe măsură ce sezonul sărbătorilor se încălzește, iar veselia este livrată sub formă de bule, bere sau băutură, câte calorii consumăm din alcool într-o marți seara aleatorie?

Aproape la fel de mult cât obținem din sifon, aparent - în medie aproximativ 100 de calorii pe zi. Poate că nu sună prea mult, dar se poate adăuga.

O nouă analiză a Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor oferă mai multe informații despre obiceiurile de băut ale națiunii.

Dacă sunteți un tip de 20 sau 30 de ani, aportul mediu este de aproximativ 175 de calorii pe zi din băuturile alcoolice. Acesta este echivalentul a aproximativ două beri ușoare.

Iar pentru femei, media este mai mică, la aproximativ 60 de calorii pe zi. Deci, răspândit pe o săptămână, vorbim despre 420 de calorii, sau despre patru pahare de vin. Femeile de 40 și 50 de ani tind să bea puțin mai puțin, cu aproximativ cinci calorii mai puțin pe săptămână.

Și care sunt băuturile noastre preferate? Poate, deloc surprinzător, berea domnește cu bărbații; baietii beau de trei ori mai multa bere decat vinul.

Dar iată o surpriză: doamnele par a fi la fel de parțiale cu berea, vinul și băuturile spirtoase. Da, femeile consumă aproximativ atâtea calorii din cocktail-uri și bere cu băuturi alcoolice tari, cât consumă din vin. Ar putea fi efectul Skinny Girl Margarita? Sau mișcarea în creștere a berii meșteșugărești îi aduce pe doamne?

Și, interesant, marii consumatori de băuturi par a fi cu mult mai mari. Doar 20% dintre bărbați și 6% dintre femei consumă zilnic 300 de calorii sau mai mult din băuturi alcoolice.

Această analiză provine dintr-un nou raport CDC bazat pe concluziile unui studiu național amplu de sănătate și nutriție.

O altă constatare interesantă: Se pare că există mai mulți teetotalieri și băutori ocazionali decât își dau seama mulți oameni. În orice zi din SUA, aproximativ o treime dintre bărbați și 18% dintre femei consumă o băutură alcoolică. Acest lucru înseamnă că mult mai mulți oameni se abțin, într-o zi obișnuită, decât să bea.

Aceste cifre pot părea scăzute, dar sunt similare cu concluziile sondajului NPD Group privind alimentația națională. „Arătăm că 27% dintre adulții cu vârsta peste 21 de ani declară că au o băutură alcoolică cel puțin o dată într-o perioadă de două săptămâni în cursul anului care se încheie în mai 2012”, spune Harry Balzer de la NPD Group. Și spune că pentru fiecare dintre cei 10 ani anteriori, numărul a oscilat între 27% și 30%.

"Cred că cel mai interesant lucru pentru care să se gândească publicul larg este că o bere de 12 uncii are, în medie, 150 de calorii; la fel ca o cutie de sodiu de 12 uncii", a declarat Samara Joy Nielsen, senior senior la CDC's National Center for Health Statistics, ne spune într-un e-mail.

Alcoolul, conform concluziilor sale, reprezintă aproximativ 16% din aportul caloric total al unui adult. Este cam același procent pe care îl obțin copiii din zahăr.

Liniile directoare dietetice pentru americani recomandă ca doar 5 la 15 la sută din calorii să provină din zaharuri și grăsimi adăugate. Și, după cum subliniază cercetătorii, deoarece alcoolul este considerat parte a acestei categorii adăugate de zahăr/grăsimi, procentul total de calorii din alcool este ușor peste nivelul recomandat.

Acum, este important să subliniem că aceste estimări calorice ale alcoolului se bazează pe sondaje auto-raportate și este posibil ca oamenii să „subestimeze mult”, spune Madelyn Fernstrom de la Universitatea din Pittsburgh. „De asemenea, oamenii nu își numără corect băuturile”. Ea spune că o porție de 5 uncii de vin s-ar putea să nu arate prea mult, așa că atunci când îți umpli paharul până la vârf, este posibil să fi consumat mai aproape de ceea ce este considerat două pahare de vin.

Sondajul național de examinare a sănătății și nutriției este realizat prin întrebarea a mii de participanți, reprezentând o secțiune transversală de americani, despre tot ce au consumat în ultimele 24 de ore. După cum explică Nielsen, „participanții raportează toate alimentele și băuturile pe care le-au consumat de la miezul nopții până la miezul nopții din ziua precedentă”.