Aceste informații provin de la Dr. Benjamin Bikman. Conferința sa de o jumătate de oră este legată la sfârșitul articolului. Vă recomand să îl urmăriți pentru a afla toate detaliile.

Doi hormoni cheie cu care ne preocupă atunci când vorbim despre sănătate sunt insulina și glucagonul. Știți despre insulină: provoacă depozitarea grăsimilor. Glucagon face contrariul; cei doi hormoni sunt antagoniști unul față de celălalt. Hormonul glucagonului este hormonul cetoză și al postului - funcționează în corpul tău pentru a-ți pierde greutatea și a-ți reveni sănătatea.

Dacă îți extragi sângele și te uiți la raportul dintre aceste două, ai putea crea o scală.

Când cele două sunt echilibrate, raportul este de 1,0. Când intrați în cetoză sau faceți ceva post, insulina scade în raport cu glucagonul, plasând raportul la aproximativ 0,8. În această stare, arzi niște grăsimi.

benjamin

Dieta americană standard

Când mănânci cu conținut scăzut de carbohidrați, ieși din cetoză. Atâta timp cât evitați în continuare toate boabele și zaharurile și fructele bogate în carbohidrați, raportul dvs. va fi de 1,3. În acel moment, insulina este puțin mai mare față de glucagon.

Homeostazia se va deplasa de la 0,8 la 1,3, înainte și înapoi, în cetoză, din cetoză. Aceasta este starea ideală de sănătate.

Mâncând dieta americană standard, cu toți carbohidrații și zahărul etc., raportul se ridică la 4. Există multă insulină și foarte puțin glucagon.

Iată scala raporturilor:

Raportul dintre insulină și glucagon:
4 - Dieta americană standard
1.3 - Sarcină scăzută
.8 - post/cetoza

Acum, dacă mâncați un conținut scăzut de carbohidrați și raportul dvs. este de 1,3 și apoi mâncați o friptură, ghiciți ce se întâmplă cu raportul? Rămâne la fel. Acest lucru se datorează faptului că, în etapa 1.3, corpul folosește glucagon pentru a-și face propriul zahăr. Aceasta se numește gluconeogeneză. În această stare, organismul este fericit să primească alimente care produc glucagon. Ce alimente produc glucagon în organism? Carne de vită și miel hrănită cu iarbă, ouă de pășune, fructe de mare sălbatice etc...

Cu toate acestea, dacă mâncați zahăr și raportul actual al corpului dvs. este de aproximativ 4, atunci nu este nevoie de glucagon pentru producerea zahărului/energiei, deoarece vă hrăniți deja zahărul în organism direct. Nu îi permiteți să fie proprii. Adăugați în ecuație o friptură, iar acum raportul se ridică până la 70. Cu o bază inițială a dietei americane standard, cu zahăr și carbohidrați și așa mai departe, valoarea fripturii devine negativă. Face friptura rea.

Prin urmare, scara arată de fapt astfel:

Raportul dintre insulină și glucagon:
70 - Dieta americană standard + friptură
4 - Dieta americană standard
1.3 - Sarcină scăzută
.8 - post/cetoza

Pachet de varietate Keto cu conținut ridicat de grăsimi

Există medici online care vorbesc despre cât de proastă este carnea și pentru a evita grăsimile, dar dacă le-ar păsa cu adevărat de sănătatea ta, ar spune: „Evită zahărul. Evitați deserturile. Evitați produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. ” Carnea nu este niciodată problema; carne de vită, pui - aceste alimente nu sunt problema. Acești medici și-au recuperat știința, deoarece au citit prea multe cercetări epidemiologice. (Puteți face doar ipoteze din acest tip de lucruri, nu puteți efectua nicio acțiune bazată pe cercetări epidemiologice, deoarece nu este suficient de reală. Nu puteți obține un fapt din aceasta - puteți obține doar fapte din studii de control randomizat.

Deci, există valoarea consumului scăzut de carbohidrați, mulțumesc Dr. Bikman. Are propriul laborator, a studiat insulina în laboratorul său și a venit cu aceste informații fantastice. Vă rugăm să urmăriți acel videoclip legat mai jos.

Darren Schmidt, D.C.

Dr. Benjamin Bikman - ‘Insulina vs. Glucagon: relevanța proteinelor alimentare