Smochinele uscate și proaspete sunt unul dintre alimentele sănătoase puternice ale naturii, oferind mai multe fibre decât orice alt fruct.

Vă întrebați despre beneficiile pentru sănătate ale smochinelor proaspete? Fiecare mușcătură are potasiu, calciu, magneziu, fier, polifenoli și antioxidanți pentru a alimenta orice sesiune de antrenament. Fructe proaspete sau uscate, smochinele îți răsfăță dinți dulci cu o bunătate satisfăcătoare, bogată în fibre. Dar se strică repede, așa că folosiți-le în termen de două zile, spune Sondra Bernstein, autorul cărții The Girl & The Fig Cookbook.

smochinelor

Încercați-le întregi ca gustare sănătoasă sau în modurile gustoase descrise mai jos:

Rețete folosind smochine proaspete ca aperitiv

Se amestecă 3 cani de verdeață de câmp, 1/4 cană de brânză de capră mărunțită, 6 jumătăți de smochine și 3 linguri. nuci de pin. Aruncați cu un pansament de 2 linguri. oțet balsamic, 1/4 cană ulei de măsline, 1/4 linguriță. suc de lămâie și sare și piper după gust.

Ca gustare sănătoasă

Feliați 3 smochine, 1 banană, 6 căpșuni și 1/2 cantalup mic în bucăți de mușcătură. Înfilați pe 6 frigarui de bambus și stropiți cu suc de lămâie. Se servește cu iaurt cu conținut scăzut de lămâie sau vanilie pentru scufundare.

Rețete folosind smochine proaspete ca desert

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Stropiți 4 smochine cu 1 lingură. miere sau sirop de arțar. Așezați pe o foaie de copt; frigeți timp de 10 minute. Serviți 2 smochine peste 1/2 cană de iaurt înghețat vanilat cu conținut scăzut de grăsimi sau înghețată cu conținut redus de grăsimi.

Beneficiile pentru sănătate ale smochinelor proaspete (3) medii: 111 calorii, 4 G fibre, 348 MG potasiu, 54 MG calciu