Unele grăsimi sunt bune pentru corpul tău și ar trebui să te gândești să le adaugi în dieta ta. O astfel de grăsime este cunoscută sub numele de lecitină. Această grăsime sănătoasă apare în mod natural și are o gamă largă de beneficii pentru corpul dumneavoastră. Dacă v-ați întrebat vreodată despre lecitină și de unde să vă ocupați de ea, iată o scurtă prezentare generală a beneficiilor sale.

gaspari

Ce este Lecitina de soia?

Lecitina din soia este esențială pentru sănătatea celulelor corpului dumneavoastră. O puteți găsi în multe tipuri de alimente, de la gălbenușuri de ou până la soia. Substanțele grase cu pigment galben sunt adesea denumite lecitină. Această grăsime conține fosfolipide, care se găsesc în principal în membranele celulare ale plantelor și animalelor.

În multe cazuri, lecitina este ingredientul principal în aditivii alimentari care stabilizează și mențin grăsimile din produsele alimentare. Lecitina adaugă mai multă textură alimentelor și crește durata de valabilitate a multor produse. Acest produs este responsabil pentru legarea atât a grăsimii, cât și a apei. O puteți găsi în sosuri de salată, uleiuri de gătit și bomboane de ciocolată.

Lecitina din soia funcționează la fel ca lecitina. Cu toate acestea, acest produs este extras din soia. De asemenea, este compus din acizi grași cu cantități mici de carbohidrați și proteine. Fosfatidilcolina este principalul ingredient al lecitinei din soia și produce aproximativ 20% până la 80% din grăsimea totală.

Puteți găsi lecitina din soia utilizată atât în ​​produsele convenționale, cât și în produsele alimentare sănătoase. În timp ce lecitina este utilizată în principal ca agent de legare, lecitina din soia este vândută într-o formă suplimentară pentru a vă spori sănătatea.

Beneficiile Lecitinei din soia

Lecitina din soia este utilizată pentru a trata o varietate de boli, de la demență la colesterol ridicat. Unele creme hidratante folosesc chiar lecitina din soia pentru o piele mai fină. Lecitina este un alt ingredient găsit în medicamentele pentru ochi pentru a trata problemele corneei. Cu alte cuvinte, lecitina din soia oferă ameliorare pentru multe afecțiuni obișnuite.

Colesterolul reduce

Colesterolul ridicat poate duce la boli cardiace, inclusiv creșterea riscului de infarct. Unii cercetători au demonstrat că lecitina din soia poate ajuta ficatul să producă mai mult colesterol bun (HDL) și să reducă nivelul colesterolului rău (LDL). Când corpul dumneavoastră creează colesterol bun, acesta vizează colesterolul rău din sistemul dumneavoastră. Pentru cei care iau terapie de scădere a colesterolului (statine), acești pacienți au prezentat o schimbare semnificativă a nivelului de colesterol.

În plus față de beneficiile de scădere a colesterolului, s-ar putea să doriți să luați lecitină din soia pentru a vă îmbunătăți sănătatea inimii. Această grăsime poate fi benefică pentru cei deja expuși riscului de boli de inimă sau hipertensiune arterială.

Îmbunătățește digestia

Colita ulcerativă poate fi dureroasă pentru cei afectați de boală. Această boală inflamatorie intestinală vizează și distruge mucoasa interioară a colonului. Suplimentele de lecitină din soia sunt o modalitate de a ușura unele dintre simptome. Calitățile emulsionante pot îmbunătăți mucoasa intestinului, deoarece face procesul de digestie mai ușor de gestionat. Bariera de protecție a lecitinei din soia ajută la evitarea bacteriilor pentru a vă proteja mucoasa sistemului. În unele cazuri, fosfatidilcolina din lecitina din soia a reușit să reducă inflamația și să restabilească bariera mucusului din zona stomacului.

Hidratează pielea

Există un motiv pentru care lecitina din soia este unul dintre ingredientele din produsele de îngrijire a pielii. Este adesea folosit ca un emolient care poate adăuga mai multă hidratare și poate netezi pielea. Lecitina din soia este, de asemenea, utilizată pentru tratarea eczemelor și acneei. Mulți oameni iau capsule de lecitină pentru a îmbunătăți tenul pielii pe măsură ce tonifică și stimulează alte părți ale corpului.

Sporește imunitatea

S-a demonstrat că lecitina din soia crește funcția imună în studiile pe animale. Aceste suplimente zilnice au determinat celulele albe din sânge să atace orice resturi străine din sânge. Pentru cei care ar fi uitat lecțiile de biologie, celulele albe din sânge sunt esențiale pentru a combate infecțiile din sistemul imunitar. Cu suplimentele de lecitină din soia, nivelurile de limfocite au crescut odată cu celulele albe din sânge. În unele cazuri, creșterea celulei a fost de până la 92 la sută.

Poate combate simptomele demenței

Lecitina din soia conține un nivel ridicat de colină. Această substanță chimică este vitală pentru ca creierul dvs. să comunice cu restul corpului. Unele studii au arătat că o dietă bogată în colină poate ajuta la simptomele Alzheimer și poate crește funcția de memorie la mulți pacienți. Cu un amestec suplimentar zilnic, aceste substanțe lipidice pot îmbunătăți căile funcționale din creier.

Ajută bolile mintale

Unul dintre ingredientele critice din lecitină este fosfatidilinozitolul. Acest compus apare în mod natural și este eficient în tratarea tulburărilor de panică. Într-un studiu cu pacienți cu manie, mulți au raportat o sănătate mintală mai bună atunci când luau un supliment cu lecitină din soia. Lecitina din soia conține, de asemenea, fosfatidilserină și este un fosfolipid care se găsește în membranele celulare la animale și plante. Aceste fosfatidilserine pot afecta hormonii stresului cunoscuți sub numele de (ACTH) și cortizol. Se știe că lecitina reduce răspunsurile creierului la stres. Deși nu au existat studii semnificative, cercetătorii speră că lecitina din soia poate reduce chiar simptomele tulburării bipolare.

Ajută mamele care alăptează

Lecitina din soia oferă beneficii mamelor care alăptează. Canalele înfundate pot fi o experiență dureroasă pentru orice mamă. Lecitina din soia poate ajuta la reducerea vâscozității laptelui matern și face ca laptele să fie mai puțin probabil să înfunde aceste conducte. Fundația canadiană pentru alăptare recomandă o doză de 1.200 miligrame de patru ori pe zi pentru ameliorarea acestei afecțiuni dureroase.

Posibilă ameliorare a cancerului

Într-un studiu, cercetătorii au văzut o reducere a incidenței cancerului de sân pentru cei care au luat suplimente de lecitină din soia. Aceste suplimente au fost benefice în principal în reducerea riscului de cancer mamar pentru femeile aflate în postmenopauză. În timp ce rezultatele sunt pline de speranță pentru mulți oameni, trebuie încă să existe cercetări suplimentare care să conecteze lecitina din soia la tratamentul favorabil al cancerului de sân.

Lecitina din soia vă poate ajuta cu orice, de la sistemul digestiv până la tulburările de sănătate mintală. Magazinele de sănătate și industriile comerciale cunosc toate beneficiile lecitinei din soia. Puteți adăuga aceste grăsimi sănătoase în dieta dvs. cu alimente și suplimente naturale.

Dacă doriți să aflați mai multe despre suplimentele de lecitină din soia, asigurați-vă că urmați Facebook-ul Gaspari pentru actualizări.