Vrei să mănânci mai puțină carne, dar nu ești pregătit să devii vegetarian?

Imparte asta:

bază plante

Te-ai gândit să renunți la carne? Ei bine, dacă nu sunteți complet gata să urcați în trenul vegetal, nu vă învinovățim. Cu toate acestea, cercetările recente au arătat că o dietă pe bază de plante poate avea beneficii majore pentru sănătatea dumneavoastră. Din fericire, există modalități de a începe cu ușurință să încorporezi mai multe mese bogate în legume în viața ta, fără a fi nevoie să renunți complet la alimentele pe care le iubești. Intrați: dieta flexitară.

Așa cum ți-ai putea imagina, flexitarian este menit să descrie o dietă vegetariană flexibilă, ceea ce înseamnă că mănânci în cea mai mare parte vegetarian cu o anumită flexibilitate permisă de a mânca produse de origine animală. Dieta flexitară a fost dezvoltată de dieteticianul Dawn Jackson Blatner, care își propunea să ajute oamenii să profite de beneficiile unei diete vegetariene fără a renunța complet la carne.

Întrucât nu are reguli specifice pentru numărul de calorii, macronutrienți sau porțiuni, dieta flexitară este mai mult o schimbare a stilului de viață. Se subliniază pur și simplu consumul de legume, fructe și cereale integrale, obținerea proteinelor din surse vegetale (cum ar fi proteine ​​din mazăre sau proteine ​​din fasole și leguminoase), consumul de alimente integrale naturale, neprelucrate (mai degrabă decât alimente ambalate), limitarea adaosului de zahăr și desigur, încorporând alimentele de origine animală cu măsură.

În cartea lui Blatner, The Flexitarian Diet (16,76 USD, Amazon), ea oferă mai multe detalii despre cum să vă reduceți consumul de carne și vă sfătuiește cât de multă carne puteți permite exact în plan. De exemplu, puteți începe până la 28 de uncii de carne slabă sau carne de pasăre pe săptămână când începeți pentru prima dată. Dar, pe măsură ce începeți să adăugați mai multe feluri de mâncare vegetariene în meniul dvs., ar trebui să încercați să coborâți până la trei uncii de carne de până la trei ori pe săptămână.

Cercetările au arătat că consumul unei diete pe bază de plante vă poate ajuta sănătatea în mai multe moduri. O analiză a studiilor a constatat că consumul unei diete flexitare sau semi-vegetariene (SVD) a avut efecte pozitive asupra greutății corporale, sănătății metabolice, tensiunii arteriale și chiar a redus riscul de diabet de tip 2!

Rezultatele din mai multe studii sugerează că cei care consumă o dietă pe bază de plante pierd mai mult în greutate decât cei care nu o fac. În același timp, o altă analiză a studiilor a constatat că cei care consumă o dietă pe bază de plante au pierdut cu până la 4,5 kilograme mai mult într-o perioadă de 18 săptămâni decât cei care nu au.

Mai mult, consumul unei diete flexitare vă poate reduce riscul de boli precum cancerul și diabetul de tip 2. Dietele pe bază de plante sunt încărcate cu substanțe nutritive și antioxidanți care pot ajuta la prevenirea cancerului. Un studiu care a inclus 69.120 de participanți a constatat că cei care au mâncat pe bază de plante au un risc global mai scăzut de a face cancer, în timp ce alte cercetări au constatat că, în mod specific, riscul de cancer colorectal a fost redus semnificativ cu acest stil de alimentație.

Când vine vorba de gestionarea zahărului din sânge, o dietă flexitară ar putea ajuta și la asta. Planurile de dietă pe bază de plante includ adesea o mulțime de fibre, iar mai multe fibre din propria dietă au fost legate de niveluri mai mici (și mai stabile) de zahăr din sânge. Mai mult, un alt studiu a arătat că dieta flexitară contribuie la scăderea riscului general de diabet de tip 2 la subiecți în comparație cu dietele non-vegetale.

Așadar, dacă sunteți gata să începeți un plan alimentar mai bazat pe plante, pentru a vă îmbunătăți sănătatea și, probabil, a scăpa câteva kilograme, să nu vă faceți griji, nu este la fel de descurajant ca a deveni vegetarian complet. În plus, există atât de multe opțiuni delicioase de mâncare și rețete din care puteți alege! Consultați aici unele dintre schimburile noastre preferate de alimente pe bază de plante.

Iată alegeri mai bune și o sănătate mai bună în 2020!

Acest articol a apărut inițial pe site-ul nostru sora, First for Women.