Beneficiile cimbrului sunt cunoscute și utilizate de peste 4.000 de ani. Cimbru comun (Timus vulgaris) este plantă culinară și medicinală cu rădăcini străvechi. Egiptenii și grecii antici au folosit ambii cimbru în diferite scopuri, răspândindu-se în cele din urmă în Imperiul Roman și nu numai. Călugării benedictini au adus planta în Europa Centrală și au încorporat-o în grădinile lor monahale.

cimbrului

Cimbrul este din gen Timus a familiei menta Lamiaceae, și o rudă din genul oregano Oregano. La fel ca oregano, cimbrul este asociat în mod obișnuit cu bucătăria mediteraneană, deși planta este cultivată acum în întreaga lume pentru a fi folosită în multe bucătării diferite.

Cimbrul este mult mai mult decât doar un potențiator de aromă; este o plantă medicinală puternică. Beneficiile cimbrului sunt multe, dar în acest post ne vom concentra pe utilizarea cimbrișorului pentru a trata tusea, problemele digestive și petele de piele.

Beneficiile sănătății cimbrului

Cimbrul, ca și alte condimente obișnuite de uz casnic, cum ar fi rozmarinul, oregano și busuiocul, este ca o plantă aromatică mediteraneană. Planta aromată are mâncăruri de carne și legume înviorate de mult timp, dar rădăcinile sale antice sunt, de asemenea, o plantă medicinală importantă.

Culturile antice din nordul Africii și din jurul Mediteranei foloseau în mod regulat cimbru pentru calitățile sale aromatice și medicinale. Grecii și romanii se scăldau în apă infuzată cu cimbru. Extractele de ulei de cimbru din plantă au fost folosite pentru a face uleiuri de baie și masaj și atât uleiul, cât și frunzele uscate au fost folosite ca tămâie.

Se crede că cimbrul întărește și purifică corpul, deoarece era asociat cu o sănătate bună și cu un spirit viguros. Chiar și astăzi uleiul esențial de cimbru, timolul, are încă multe aplicații terapeutice, ca dezinfectant și antiseptic, iar infuziile de cimbru sunt un remediu excelent pentru afecțiunile respiratorii și ale gâtului.

Cimbru Beneficii pentru sănătate

În corpul scrierilor Hildegard din Bingen, ea a descris beneficiile pentru sănătate ale cimbrului în volumul său medical, Physica.

„Cimbrul se încălzește și se usucă și, atunci când cineva adaugă cimbru la ierburi și condimente bune, elimină urâtul suferinței persoanei cu căldura și puterea sa ... Gătește cimbru cu pământul lipit de el în apă fierbinte. Utilizați acest lucru adesea într-o baie de saună, iar căldura și uscăciunea acestei plante încălzite cu pământul său uscat diminuează umorile rele, cu excepția cazului în care Dumnezeu nu vrea.

Hildegard von Bingen s-a bucurat în special de beneficiile cimbrului în tratarea tusei convulsive și ca antibiotic natural. Proprietățile antibiotice ale cimbrului sunt încă recunoscute până în prezent.

Beneficiile uleiului esențial de cimbru au fost recunoscute în mod tradițional în medicina monahală. Încărcate cu flavonoide și tanini, aceste uleiuri volatile oferă cimbrului proprietățile sale naturale antiseptice, antivirale, antireumatice, antiparazitare și antifungice.

Uleiurile esențiale găsite în cimbru includ timol, geraniol, camfor, cineol și altele - care lucrează împreună pentru a ajuta la promovarea următoarelor beneficii de cimbru:

  • Expectorant ușor
  • Ameliorarea crampelor
  • Analgezic
  • Antibacterian
  • Stimulant ușor
  • Antiinflamator
  • Anti-fungice
  • Antiparazitar

Cimbrul folosește

Cimbrul este printre condimentele esențiale de vindecare ale lui Hildegard. Pe lângă promovarea unui sistem imunitar sănătos, cimbrul beneficiază de ameliorarea simptomelor răcelii, în special a tusei și a altor afecțiuni respiratorii.

Datorită proprietăților sale de expectorant, atunci când este luată ca un ceai, floarea de cimbru ajută la ameliorarea disconfortului datorat bronșitei, astmului și alergiilor. Beneficiile ceaiului de cimbru includ, de asemenea, reducerea inflamației în gură și gât din cauza tusei sau a altor simptome de frig, precum și ameliorarea crampelor menstruale și rezolvarea suferinței digestive.

Aromele astringente și amare conținute de cimbru, împreună cu bogatele flavonoide, contribuie, de asemenea, la întărirea sistemului imunitar pentru a preveni răcelile.

Beneficiile ceaiului de cimbru

Pentru a pregăti un ceai de cimbru, combinați două lingurițe de frunze de cimbru cu 250 ml de apă și lăsați-le să se absoarbă timp de zece minute. Strecurați frunzele într-o ceașcă și sorbiți. Bea de 3-4 ori ceai de cimbru pe zi sau până când disconfortul se îmbunătățește.

Ceai de cimbru pentru gargară

Ceaiul de cimbru beneficiază ca soluție de gargară pentru ameliorarea disconfortului cauzat de inflamația din zona gurii și a gâtului. Lăsați ceaiul să se răcească și faceți gargară de mai multe ori pe zi.

Cimbru pentru inhalarea aburului

Așezați 2 picături de ulei de cimbru în apă fierbinte/clocotită și inspirați aburul.

Beneficiile cimbrului pentru sănătatea pielii și acnee

Datorită proprietăților naturale antiinflamatorii și antibacteriene ale cimbrului, acesta servește ca o alternativă naturală eficientă la produsele de curățare cosmetice pentru față și piele. O simplă tinctură de cimbru poate ajuta la eliminarea acneei și la ameliorarea efectelor acesteia asupra pielii. Alternativ, pentru utilizarea pe termen lung, o diluție de 5% a uleiului de cimbru folosind o soluție de alcool-apă poate fi aplicată de două ori pe zi ca un produs de curățare a pielii.

O baie infuzată cu frunze de cimbru sau floare de cimbru este o modalitate excelentă de a calma pielea iritată sau de a ameliora alte afecțiuni minore ale pielii. Pur și simplu fierbeți 100 de grame de frunze uscate de cimbru cu un litru de apă și lăsați-le să se absoarbă (acoperite) timp de o jumătate de oră. Se strecoară cimbru printr-o sită și se adaugă în apa de baie. Baia contribuie simultan la calmarea disconfortului și a mâncărimilor, în timp ce vă revigorează vitalitatea.

Dacă alegeți să vă bucurați de beneficiile uleiului esențial de cimbru, limitați utilizarea pe termen lung - în special ca aplicație topică, deoarece uleiul esențial activ de timol pătrunde ușor în piele. Ca și în cazul oricărui ulei natural sau esențial, utilizările de ulei de cimbru trebuie administrate cu atenție.

Cum să faci cookie-uri de cimbru pentru sezonul rece

Aceste fursecuri sănătoase sunt recomandate pentru sezonul rece și o modalitate delicioasă de a beneficia de cimbru. Fursecurile cu cimbru sunt foarte ușor de preparat. Aceste cookie-uri vor ajuta la ameliorarea simptomelor răcelii și a altor afecțiuni respiratorii.

Ingrediente:

  • 2 linguri de cimbru (uscate și pudrate)
  • 8 căni cu făină de spelt
  • 1 1/2 căni de unt
  • 1 cană zahăr brun
  • 4 ouă
  • nuci (orice fel și cât vrei)

Se amestecă toate ingredientele (cu excepția nucilor) până când aveți un aluat frumos. Lăsați aluatul să se odihnească într-un loc răcoros timp de aproximativ 1 oră. Lucrați din nou aluatul și rulați patru suluri egale de aluat (aproximativ 1,5 cm grosime). Preîncălziți cuptorul la 375 F. Tăiați fursecurile subțiri din rulourile de aluat și așezați-le pe o foaie de biscuiți și decorați-le cu nuci. Coaceți fursecurile cu cimbru timp de 18 minute până când sunt rumenite.

Mănâncă trei prăjituri pe zi!

Notă: Datorită proprietăților puternice de vindecare a cimbrului, nu ingerați mai mult de 10 grame de cimbru pe zi. Femeile gravide nu trebuie să utilizeze uleiul esențial.