efectele

Avantajele consumului de ceai de soc

Cea mai bună modalitate de a folosi socul este să preparați un sirop sau un ceai. Nu veți face o greșeală dacă alegeți să le utilizați pe ambele.

Dar aici vom vedea care sunt beneficiile ceaiului de soc, cum se face acest ceai sănătos și există efecte secundare ale consumului de ceai de soc?.

Această postare poate conține linkuri afiliate, ceea ce înseamnă că este posibil să primim un mic comision, fără niciun cost pentru dvs., dacă efectuați o achiziție printr-un link. Pentru mai multe informații, vă rugăm să consultați dezvăluirea noastră.

Ce este socul?

Soc (Sambucus) este fructul comestibil al arbustului de bătrân. Fructele proaspete sunt folosite pentru a face gem, vin, sirop, sosuri și plăcinte.

Florile sunt folosite pentru ceaiuri și uneori sunt folosite pentru gătit în unele feluri de mâncare.

Bătrân european (Sambucus nigra) este specia cea mai des utilizată în suplimente și există multe opțiuni și preparate diferite pentru suplimentul de soc, cum ar fi siropuri, ceaiuri, gummies, pastile.

Samburii au o valoare nutritivă impresionantă. O cană de soc proaspăt are doar 105 calorii, 10 grame de fibre și 58% din doza zilnică recomandată de vitamina C.

De asemenea, sunt bogate în flavonoide și antociani.

Flavonoide - compuși naturali în fructe și legume care pot oferi unele beneficii antiinflamatorii și antioxidante.

Antociani - pigmenți de culoare mov care conferă murei și afinelor culoarea lor bogată. Oamenii de știință consideră că aceste componente pot fi responsabile de efectele de stimulare a imunității bătrânului.

Beneficiile ceaiului de bătrân

Multe dintre beneficiile de bătrân pe care le vom menționa aici pot fi atribuite antocianină.

Antocianina este un antioxidant care ajută la curățarea organismului de radicalii liberi care deteriorează celulele la nivelurile ADN-ului. De asemenea, are proprietăți antivirale care previn sau reduc unele infecții.

Bătrânul exercită, de asemenea, efecte antiinflamatorii, reducând umflarea și durerea prin temperarea răspunsului imun al organismului.

Ceaiul de soc este:

  • laxativ (ajută la ameliorarea constipației)
  • relaxant (ameliorează anxietatea și depresia)
  • pielea liniștitoare (ameliorează arsurile solare atunci când este utilizat ca ceai rece pe piele)
  • diaforetic (te face să transpiri)
  • diuretic (vă ajută corpul să scape de excesul de apă)

Ajută la infecțiile sinusale

Potrivit Universității din Maryland Medical Center (UMMC), socul poate ajuta la tratarea sinuzitei bacteriene cunoscută și sub numele de infecție sinusală.

Studiile au utilizat socul în combinație cu alte ierburi, astfel încât rezultatele arată că beneficiile nu pot fi urmărite direct numai în cazul socului.

Dar s-a dovedit că o combinație de soc și alte plante combinate cu un decongestionant și antibiotic, ajută la eliminarea infecțiilor sinusale mai eficiente și mai rapide decât doar o combinație de antibiotice și decongestionante.

Aliniere pentru gripă și răceli

Consumul de ceai de soc poate ajuta la calmarea simptomelor de răceală și gripă, inclusiv febră, dureri de cap, oboseală, dureri în gât și tuse.

Faceți ceai cu patru linguri de extract de soc, și bea în fiecare zi timp de trei zile pentru beneficii maxime.

Un studiu din 2019 privind socul atât pentru răceală, cât și pentru gripă a sugerat că fructul a redus substanțial simptomele căilor respiratorii superioare.

Un studiu din 2012 a sugerat că socul ar putea ajuta la prevenirea infecției gripale prin stimularea unui răspuns imun.

Constipație

Ceaiul preparat din soc uscat poate ajuta la tratamentul constipației.

Antrachinonă este un compus laxativ găsit la bătrânii.

Antraquinona inhibă absorbția apei în intestine. Acest lucru crește presiunea intestinală, stimulând contracțiile musculare (peristaltism) pentru a promova clearance-ul intestinului.

Analgezic

Antocianinele prezente în bătrânii ajută la reducerea inflamației.

Cei din bătrân fac acest lucru prin inhibarea producției de oxid nitric de către celulele imune ale corpului.

Oxidul nitric servește ca o moleculă de semnalizare care declanșează inflamația ca răspuns la leziuni sau boli. Prin temperarea acestui răspuns, durerea și umflarea pot fi ușurate.

Tincturile și salvele topice de soc au fost folosite de mult timp în medicina populară pentru tratarea durerilor dentare, tăieturilor, vânătăilor și arsurilor.

Există chiar și unii care susțin asta sirop de soc poate trata sciatica și alte forme de durere neuropatică.

Sănătatea digestivă

Conținutul ridicat de fibre al socului poate ajuta la eliminarea constipației, la reducerea excesului de gaze și, în general, la creșterea sănătății sistemului gastro-intestinal.

Fibrele dietetice conținute în aceste fructe de padure pot crește, de asemenea, eficiența absorbției de nutrienți, în special în intestin, ajutându-vă să profitați mai mult de alimentele pe care le consumați.

Rețetă de ceai de bătrân

Ingrediente

  • 1¼ căni de apă
  • 2-3 lingurițe de soc uscat
  • 1 baton de scorțișoară (sau câteva felii de ghimbir proaspăt)
  • 1 linguriță echinacea uscată (opțional)

Instrucțiuni

Puneți socul, apa și scorțișoara/ghimbirul (dacă se folosește) într-o oală.

Aduceți apa la fierbere, apoi reduceți focul și acoperiți oala.

Se fierbe timp de 20 de minute, apoi se strecoară boabele.

Dacă încorporați echinacea, adăugați-o la ceai, acoperiți-o și lăsați-o să se absoarbă timp de 5 minute, apoi strecurați-o.

Îndulciți cu miere crudă sau îndulcitorul preferat, dacă doriți, înainte de servire.

Puteți încerca și acest lucru ceai de plante organic de soc ambalate în pungi și ușor de realizat. Are o aromă grozavă și o vei iubi.

Cât de mult ceai de soc ar trebui să beau?

Nu există recomandări universale cu privire la doza pentru tratarea afecțiunilor medicale specifice.

Mulți producători comerciali de siropuri recomandă 1 lingură (15) ml de sirop de soc De 4 ori pe zi pentru a trata gripa și răcelile.

Când vine vorba de ceaiul de soc, se recomandă să îl beți fierbinte de cel mult trei ori pe zi, datorită componentelor sale laxative.

Efecte secundare posibile

Fructele de soc fierte sunt considerate sigure dacă sunt consumate cu măsură.

Consumul excesiv poate provoca dureri de stomac, diaree, din cauza efectelor laxative.

Dacă este utilizat pentru probleme medicale, ar trebui să se utilizeze doar socurile rupte și uscate.

Anumite părți ale plantei de soc (inclusiv frunzele, rădăcina, scoarța și tulpinile) conțin un tip de otravă cunoscut sub numele de glicozidă cianogenă.

Chiar și fructele de padure necoapte conțin urme din acestea, care, dacă sunt mestecate, pot elibera cianură în organism.

Bătrânul trebuie gătit înainte de a fi consumat, deoarece fructele de pădure crude vă pot îmbolnăvi.

Efecte secundare ale ceaiului de bătrân

  1. Nu mâncați frunzele, tulpinile sau bătrânii necoapte. Conțin substanțe chimice similare cu cianura. Samburii proaspeți coapte pot fi folosiți, dar trebuie să fie fierți (încălziți) înainte de a fi consumați.
  2. Bătrânii pot reduce nivelul zahărului din sânge și pot crește dezvoltarea hipoglicemiei.
  3. Samburii pot avea un efect laxativ și pot crește efectul altor laxative.
  4. Samburii pot stimula sistemul imunitar și pot reduce eficacitatea medicamentelor de supresie imună.

Înlocuiți-vă cafeaua cu dimineața cu un ceai de soc și veți observa schimbări rapide ale dispoziției și energiei.

Ultimele gânduri despre beneficiile și efectele secundare ale consumului de ceai de soc:

Beneficiile ceaiului de bătrân sunt numeroase, de la gripă și răceli până la o infecție sinusală și multe altele.

Dacă nu vă plac ceaiurile, începeți să utilizați socul ca sirop sau alte forme de suplimentare.

Aveți grijă să nu mâncați socuri crude, este mai bine să le mâncați rupte și uscate.