În plus, frunzele de coriandru sunt bogate în vitamina C, vitamina K și proteine. De asemenea, conțin cantități mici de calciu, fosfor, potasiu, tiamină, niacină și caroten. Iată câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale frunzelor de coriandru:

beneficii

1. Coriandrul scade colesterolul rău (LDL) și crește nivelul colesterolului bun (HDL).

2. Un aliment foarte bun pentru sistemul digestiv, coriandrul promovează funcțiile hepatice și mișcările intestinului.

3. Coriandrul este bun pentru pacienții cu diabet zaharat. Poate stimula secreția de insulină și reduce nivelul zahărului din sânge.

4. Vitamina K din ea este bună pentru tratamentul bolii Alzheimer.

5. Vitamina liposolubilă și antioxidantul - Vitamina A, protejează de cancerul pulmonar și al cavității.

6. Coriandrul conține proprietăți antiinflamatorii. Acesta este motivul pentru care este bun împotriva bolilor inflamatorii, cum ar fi artrita.

7. Proprietățile antiseptice ale coriandruului ajută la vindecarea ulcerului bucal.

8. Coriandrul este bun pentru ochi. Antioxidanții din coriandru previn bolile oculare. Este un remediu bun în tratamentul conjunctivitei.

9. Semințele de coriandru sunt deosebit de bune pentru fluxul menstrual.

10. Este o plantă foarte bună pentru a promova sistemul nervos. Poate stimula memoria.

11. Coriandrul îi ajută pe cei care suferă de anemie. Coriandrul conține cantități mari de fier, care este esențial pentru vindecarea anemiei.

Valoare nutritionala:
O cană de coriandru brut conține:

Calorii: 3,68
Grăsime: 0,083 grame
Carbohidrati: 0,587 g
Proteine: 0,341 g

În plus, conține și vitamina C, provitamina A și K, folat, potasiu, mangan, colină și beta-caroten.

Cum se consumă coriandru
Puteți consuma coriandru în diferite moduri. Iată cele mai comune 3 moduri de a include coriandrul în dieta ta.

Pasta de frunze de coriandru: Zdrobiți câteva frunze proaspete de coriandru pentru a face o pastă fină. Adăugați lămâie și sare în ea pentru arome. Bucurați-vă de chutney de coriandru cu gustări.

Ulei de semințe de coriandru: puteți cumpăra ulei de coriandru de pe piață și îl puteți aplica pe scalp. Amestecă ulei de coriandru cu ulei de nucă de cocos sau măsline și masează-ți scalpul cu el.

Ceai de coriandru: Adăugați ½ lingură semințe de coriandru la 2 cani de apă clocotită. Strecurați semințele și beți preparatul pentru beneficii pentru sănătate.

Linia de jos
Coriandrul este în general sigur pentru consum. Trebuie doar să mănânci cu măsură. Cu toate acestea, unele persoane pot prezenta o reacție alergică și iritații ale pielii. Așadar, consultați-vă medicul.