Data viitoare când vă așezați în fața televizorului după o zi lungă de muncă plină de satisfacții pentru o seară de sitcom-uri preferate, verificați numărul de bere ușoară sau alte reclame cu băuturi cu conținut scăzut de alcool pe care le vedeți într-o oră sau două. Judecând după umorul, înverșunarea și extravaganța directă a cântecului și a dansului acestor reclame, băuturile ușoare sunt cel mai mare lucru de la instalațiile sanitare interioare. Dar, deoparte, cum stau aceste produse cu adevărat?

creste

Potrivit John Bierbusse, analist de investiții pentru Duff & Phelps, o companie de cercetare din Chicago, băuturile ușoare reprezintă acum aproximativ 25% din piața berii - o cifră în creștere. Motivele? „Una ar fi reglementările de stat mai dure împotriva conducerii în stare de ebrietate”, spune Bierbusse. Un altul: „O orientare spre sănătate și fitness, care este o schimbare fundamentală în societatea actuală”, spune Lane Barnett, vicepreședinte pentru James B. Bean Distilling Co., Chicago. "Este una pozitivă, dar prezintă câteva provocări interesante pentru producătorii de (produse alcoolice)."

Producătorii răspund acestei provocări „ușurând” alte produse alcoolice decât berea. De exemplu, anul trecut, Anheuser-Busch a introdus coolerul de vin Dewey Stevens Premium cu 135 de calorii, destinat pieței feminine de 20-35 de calorii. O altă băutură nouă cu conținut scăzut de alcool, 200 de calorii, introdusă vara trecută, Fletcher & Oakes, combină sucul de fructe, tărâțele și sifonul în patru arome gustoase. Și din Franța: Zele Panache, un preparat pe jumătate de limonadă, pe jumătate de bere programat pentru distribuția națională completă anul acesta.

Există, de asemenea, un grup mic de băuturi fără alcool (LA, Calibre, Metbrau) plutind acolo, "dar încă nu este clar dacă aceasta este o piață cu adevărat semnificativă", spune Bierbusse.

Din ce în ce mai mult, băuturile fără alcool găsesc un grup loial, chiar dacă mic, de fani care fie nu vor să-și asume un risc de conducere, fie care doresc să mențină caloriile la minimum.

Dacă intenționați să vă jucați în siguranță, scrieți pentru: Băuturi nealcoolice de petrecere, o broșură de 35 de pagini cu mai mult de 70 de băuturi festive, plus niște aperitive cu conținut scăzut de sare. Trimiteți 1,50 USD plus 60 de cenți pentru poștă către: Asociația Comerțului și Industriei din Minnesota, Clădirea 300 Hanover, 480 Cedar St., St. Paul, MN 55101.

BĂRBATII ADEVĂRATI MÂNCĂ ALIMENTE CU CALORIE SCĂZUTĂ

Un nou sondaj al Consiliului de control al caloriilor arată că în ultimii cinci ani, în ultimii cinci ani, mai mulți bărbați au fost consumați de alimente cu conținut scăzut de calorii.

În total, 78 de milioane de adulți americani își umple coșurile de la supermarket cu alimente cu conținut scăzut sau redus de calorii. Dar înainte de 1981, femeile consumatoare cu conținut scăzut de calorii depășeau omologii lor masculini cu mai mult de două la unu (26 milioane până la 11 milioane), spune Russell Lemieux, purtătorul de cuvânt al agenției din Atlanta. De atunci, însă, noii veniți pe piața în creștere a numărului de calorii au fost bine amestecați: 22 de milioane de femei, 19 milioane de bărbați.

Deși Lemieux atribuie acest interes masculin în creștere unei rafale de produse noi și gusturi îmbunătățite, alte rezultate ale sondajului arată că nu sunt vândute complet. În timp ce bărbații sunt destul de mari fani ai băuturilor răcoritoare dietetice și a amestecurilor de băuturi sub formă de pudră fără zahăr, sunt mai puțin receptivi la înlocuitori de zahăr și budinci și gelatine fără zahăr. Totuși, Lemieux spune, încet, dar sigur, „mai mulți bărbați încep să vadă„ lumina ”.

- Cafea, ceai sau grăsimi saturate? Scuzati-ma? Asta e corect! Noile cercetări efectuate de un expert în nutriție din Kansas sugerează că însoțitorii de zbor ar putea la fel de bine să facă această ofertă pasagerilor. De ce? Călătorii de afaceri tind să mănânce prea multe grăsimi și nu suficient carbohidrați complecși pe drum.

„Oamenii trebuie să fie mai conștienți de selecțiile alimentare pe care le fac departe de casă”, spune Norge Jerome, profesor la Departamentul de Medicină Preventivă al Universității din Kansas. În studiul efectuat pe 20 de profesioniști de sex masculin și 11 femei, o medie de 48% din totalul caloriilor lor proveneau din grăsimi, 40% din carbohidrați și 16% din proteine ​​- departe de Ghidurile dietetice federale pentru americani: 30% grăsimi, 55 procente carbohidrați, 15% proteine. (American Heart Foundation recomandă un aport și mai scăzut de grăsimi.)

Cum au mers oamenii de afaceri la domiciliu? Mai bine, la 35 la sută, 48 la sută și, respectiv, 17 la sută. Corpurile care lucrează la domiciliu și care fac exerciții fizice au făcut tot posibilul: 34%, 55%, 15%.

Jerome subliniază că călătorii de afaceri nu numai că au mai puține opțiuni de meniu, dar fac adesea alegeri greșite. De exemplu, bărbații din studiul ei au mers adesea după fripturi grele de ketchup sau sos. În timp ce femeile credeau că fac alegerea inteligentă - peștele - era deseori prăjit. "În afara casei, nu poți fi sigur de ingrediente; așa-numitele alimente sănătoase ar putea fi încărcate cu grăsimi", spune Jerome. Sfatul ei: "Întrebați cum sunt preparate mâncarea. Încercați să mâncați cât mai simplu posibil; reduceți numărul de tartine și condimente din alimentele dvs."