Compote Drink este o băutură populară din Rusia și Ucraina. Aceasta este singura băutură pe care fiecare copil slav a încercat-o crescând.
Partea mea preferată, atunci când pregătesc Compotul, este aroma ușoară care umple camera. Fructele fierbe creează un miros liniștitor, asemănător cu cel al uleiurilor esențiale, făcând casa să se simtă plăcută și invitând încet acel apetit delicios.
În anii 90, când am crescut în Ucraina, am avut Kompot doar pentru băuturi. Mama a făcut-o în fiecare zi, de fiecare dată cu diferite variații de fructe. Acum o fac pentru copiii mei, reduc costurile și conservanții care vin împreună cu sucurile din ramură.
Ce fructe să folosiți în compot
Orice fruct non-tropical ar fi perfect pentru Compot. Puteți folosi fructe proaspete sau congelate. Chiar și fructele uscate pot fi un plus excelent pentru orice compot. Fructele mele preferate din toate timpurile sunt căpșunile.
Cum se face compot?
Aduceți o oală mare cu apă la fierbere. Adăugați fructele în apa clocotită și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 15 minute. Adăugați zahăr sau miere pentru a îndulci Compotul.
Cum se păstrează compotul?
Kompot durează mai mult într-un recipient de sticlă. Păstrați-l la frigider și va rămâne proaspăt timp de până la 5 zile.